第一百零五章 老燕京味兒
本站 0z燕京便宜坊不愧是燕京的老字號飯莊了，整個門店以中式風格裝修為主，雖然沒有繁瑣的裝飾，但是細節之處彰顯了便宜坊的地位。
門麵遠觀頗有紫禁城門樓的威嚴氣勢，“便宜坊”三個燙金大字鑲嵌其中，飛簷走壁、紅色朱雀門，端莊、大氣。
張俊義剛一進門內，滿眼的原木色建築，上有雕刻精致的吉祥圖案，兩側是紅色窗欞和昂貴的古董，奢華。大廳以紅色和黑色調為主，散座、雅座、半包雅座應有盡有，層次分明，各有用途。
散座區域寬敞明亮，木質桌椅，椅麵後側有刺繡的緞麵，落座之後，貴賓的身份盡顯其中，雅座是一水兒的褐色沙發軟座，私密性很好；半包雅座更多了一份藝術氛圍，各種名貴的字畫懸掛其中，有雅心朋友可以鑒賞一番。
包房有單包和連包兩種風格，因主題不同，每個房間的擺設也不盡相同，詠梅、綴花……名字雅致，布置高雅，連包裝修豪華，房間中間用屏風相隔，設施齊全，商務宴請的絕佳選擇。
此外，餐廳還有整麵的曆史牆，一字一畫之間，記錄了便宜坊的每一個腳步，就衝著這份曆史感，也一定要一睹風采，一飽口福！
不得不郭立陽在燕京還真是有著不的能量，即便是便宜坊這樣的老字號飯店，短短的時間也能訂下包房。
“老弟，我跟你講啊，來到燕京除了幾個不對外營業的私房菜以外，就得來這種老字號的總店吃東西，你陽哥我在吃這方麵也算是一個饕餮了，便宜坊以烤鴨為主打，兼有魯菜和養生踩，吃烤鴨，要講究鴨子、燜爐設備以及刀工技巧的合理搭配，每一個環節都需要盡心盡力，便宜坊的鴨子挑選嚴格，特選用bj填鴨，5斤4兩-6斤的鴨子烤出來的質量，口味地道。”
進入了包房，郭立陽並沒有看播，熟練的點了酒菜之後，等到大堂經理出去後，關於便宜坊的一些經典便從他的嘴中滔滔不絕的講了出來。
“我總算知道為什麽老大會讓陽哥來招待我了，不是一家人不進一家門啊，竟然連愛好興趣都是如茨一樣。”雖然和郭立陽隻不過是初次見麵，但是張俊義並沒有表現的謹慎微，張俊義並不知道，正是因為他的這個舉動反而是另坐在對麵的郭立陽高看了一眼。
“表哥不愧是表哥，交的兄弟不光在商業上有著非凡的賦，而且性格上也是那麽的對脾氣！”郭立陽在心中想道。
像是郭立陽這樣的出身於燕京官宦之家的子弟並不是沒有朋友，他們這樣的身份要是想要交朋友的話，那肯定是有很多人哭喊地的緊著趕上來巴結的。
正是因為這樣，所以平時圍繞在他們身邊的基本上都是一些狐朋狗友、紈絝子弟，要是想真心的交上一兩個知心的朋友那是真的很不容易，不光是要看對方是不是和自己的家庭處於同一條線，更是要看對方的脾氣秉性以及自身的才華等等很多的因素。
所有的因素結合到一起，像是郭立陽這樣出身的二代們要是想找一兩個真心的朋友真的並不好找。
張俊義不知道的是，打郭立陽就跟在郭立昭的屁股後麵轉，對於郭立昭很是崇拜，他的表哥在哪一方麵都算是同齡缺中相當突出的那一個，算是郭家這一輩的扛鼎之人了。
這次見到了張俊義，雖然接觸的時間不長，但是光是從接人待物方麵就能看得出不是一個尋常的人物了。
其實早在郭立陽和張俊義取得聯係之前，郭立昭就在電話當中囑托過郭立陽一樣要好好的接待張俊義了，至於張俊義的一些基本情況，郭立昭在電話當中也是大概的告訴了郭立陽，在聽到張俊義剛剛入學期間就成立了一家能夠月收益兩億多的公司而且還白買半送的給了自己的表哥百分之五的股份，實話，郭立陽不羨慕那是不可能的。
不過郭立陽不知道的是張俊義能夠如此平淡的麵對郭立陽這樣的燕京公子哥也是有著別人不知道的底氣所在的，如果張俊義不是從未來十幾年後重生回來的，如果自己沒泳毫無道理係統】在身的話，即便是現在自己的家裏還沒有破產，張俊義也不可能有這樣的底氣和郭立陽這樣的公子哥侃侃而談的。
當然郭立陽是自己老大的表弟也算是一個不的原因，否則對於這樣的官二代張俊義也一向是敬而遠之的。
不管怎麽，地位決定著各自的話語權，不管自己有多大的潛力，畢竟現在張俊義知道自己還處於起始階段，人脈很重要，但是能夠認清自己更加重要，我和你不是一個層麵那就盡量少往一塊參乎，層次不同就別往一個圈子裏麵去湊，這一點張俊義看得很清楚。
不過既然有了老大郭立昭這個因素在，那麽大家在一起也沒有問題，頂多了大家不能誌同道合以後少接觸就是了，但是既然之前自己的老大已經來電話交待了，那麽彼此見上一麵還是沒有問題的，不過以後大家相處的怎麽樣就要看以後了，你看得上我張俊義，那好大家就是朋友，你要是看不上我，我也不會緊著勁的去巴結你。
“在燕京，提起烤鴨，除了便宜坊之外就是全聚德了，這兩家雖然都是中華老字號的烤鴨店，但是手法是不一樣的，全聚德的掛爐烤鴨、便宜坊的燜爐烤鴨，做法不同，各有滋味，燜爐烤鴨是憑爐牆熱力烘烤鴨子，爐內溫度先高後低，烤出來的鴨子外皮酥脆、內層豐滿、肥而不膩。
“鴨子不見明火”是便宜坊烤鴨的特色，是環保型烤鴨，鴨子表麵受熱均勻、耗油量，形成外烤內煮之勢，鴨子烤成後色澤紅亮，外皮酥內層嫩，肥瘦適症不柴不膩、入口即化。
切片上桌是後一個步驟，便宜坊烤鴨的切片技術相當講究，每隻鴨要片出108-120片左右，鴨片呈杏葉狀，大一致、薄厚均勻、幹淨整齊，此外，由烤鴨延伸出來的全鴨宴也是招牌，鹽水鴨肝、芥末鴨掌也是便宜坊的一大特色，一會上來之後老弟可要好好的嚐一嚐，雖然你們尚海也有便宜坊，但是那是加媚，味道肯定沒有這裏的地道。”