101.第101章 這大黑蛋子
第101章 這大黑蛋子
「小魚,我們這次要去做什麼?」
張繁音都坐上飛機了,還不清楚這次出差的目的。
上次白妤出發去海市,是因為魚丸。
那這次去山城是為了什麼?有什麼東西是只有山上才有的?
白妤將空姐給的毯子蓋在的兩人腿上,「張阿姨,你到了就知道了,一定會讓你大吃一驚的。」
兩人到達山城之後,先休整了一晚,第二天早上才出門。
雖然是山城,但依舊有平原地區,因為土地比較貧瘠,種植農作物的地區並不多。
魔芋就長在這種半山坡上,在路上走的時候還能看到有的人家門口丟著幾個大疙瘩。
都是沒有加工的魔芋。
張繁音看著窗外,從繁華的市中心越走越遠,都快前不著村后不著店了。
「到了,就是這裡吧?」計程車司機指著前面的一個的農場問。
「對!就是這裡,麻煩了!」
白妤和張繁音下車之後,就是這次真正的目的地了。
「小魚,這種地方真的有你想要找的原材料嗎?」
張繁音怎麼看這地方也不像是能有她們需要的東西,這東西就連人都沒有。
白妤拍拍她的手,說:「張阿姨,我們串串攤位上,有一種東西就是從這邊來的,你猜猜到底是什麼。」
「咱們攤位上就有?」
張繁音還以為白妤是在騙自己,攤位上的東西自己都認識,哪有自己不知道的東西?
兩個人往裡走的時候,同時也有人往外跑。
「小白老闆!真的是你!你終於來了!」
衝出來的是個三十多歲的男人,皮膚黝黑,身上穿的衣服都被洗褪色了。
「這是陳牧,這是張阿姨。」白妤幫他們簡單的做了個介紹。
陳牧樂呵呵的笑著,「張姐你好,我之前聽小白老闆說過你,說你特別厲害!」
「沒有沒有。」張繁音心裡明白,都是白妤,自己才有發揮的空間。
她們兩個人跟著陳牧往裡走,映入眼帘的是個大倉庫。
「小白老闆,你要的魔芋都在這裡了,你看看夠不夠。」
他掏出鑰匙,打開面前厚重的大門。
一開始張繁音還沒意識到『魔芋』是個什麼東西,可看到滿滿倉庫的大疙瘩時,她有些懵了。
這些東西,就是兩個人大老遠從京市過來的原因嗎?
白妤檢查了一下,魔芋個個都很飽滿,個頭也大,外表沒有傷痕,是自己理想中的原材料。
「可以,你之前工廠還能使用嗎?接下來需要的量會更大。」
陳牧點頭:「還在的!之前需要的量比較少,工廠里的人也不多,我帶你們去看看。」
白妤帶著張繁音一起走,察覺到她不解的神色解釋道:「張阿姨,這就是串串裡面那個成塊,但是口感帶著微微脆的東西,叫做魔芋。」 張繁音仔細回想了一下,還真有這東西,可這黑布隆冬的大疙瘩是怎麼變成魔芋塊的呢?
「魔芋的熱量很低,口感也比較脆,以後可發展的空間比較大。」
白妤可惦記著記憶中魔芋爽,還能做成素的毛肚片,做成小菜,或者低熱量的主食都可以。
和其他東西一樣,魔芋在這個世界還沒得到充分開發,那就便宜白妤了。
她以為陳牧和之前的李碩一樣,說小工廠只是謙虛一下,可這個魔芋工廠,是真的很小.
白妤稍稍估量了一下,安裝上機器,最多還能放下十個人。
這跟自己預算中的還遠遠不夠,擴建,必須擴建!
不過好在陳牧家裡的農場夠大,而且夠用,直接往這邊擴建就可以了。
清洗乾淨的魔芋首先就要將表皮去掉,然後磨成漿,經過一系列處理才能夠食用。
處理乾淨的魔芋是沒有任何味道的,因此用來放在串串裡面或者煮火鍋,還有製作辣條都可以。
張繁音很快就看到了已經處理好的魔芋塊兒,大塊大塊兒的還沒有進行分割,看上去氣孔比較多,不過依稀能夠看出,這就是串串裡面所用的魔芋塊兒。
「這還真是,剛才黑布隆冬的大疙瘩我都看不出來是魔芋。」
「正常,很多人都不知道魔芋這種東西,有的人還以為是紅薯粉或者土豆粉做成的。」
白妤之前也從沒聽說過魔芋,後來美食視頻看多了,才知道有這種神奇的東西,甚至還有商家打著低熱量的旗號售賣魔芋粉、魔芋面……
陳牧這裡可以對魔芋進行簡單的加工,但是想要製作出來更精細的魔芋產品還是要建立更加精細的工廠。
在對方將自己家裡的魔芋粗加工車間擴建的時候,白妤和張繁音兩個人也跟著一起認識了幾個對魔芋加工有見解的工廠老闆。
首先就是要將魔芋中的雜質去除,讓它變得白生生的,這樣才能進一步的加工成日常見的魔芋結。
有了魔芋結之後,其他的魔芋面自然也就出來了。
「給魔芋做造型,這個好辦。」
工廠老闆十分自信的開口,「就是這魔芋沒有什麼味道,大家都不愛吃。能做是能做,小白老闆,我也是擔心你虧本呀。」
聽到這話白妤就知道對方還不了解自己,她做的買賣就沒有虧本的,尤其這一次還是拿著賀際清的錢來做,怎麼也虧不到自己身上。
「你們就放心去研發,資金我肯定能到位,就是希望這個時間越快越好。」
工廠老闆舉起酒杯,「那既然小白老闆都說了,我肯定加快速度去做!」
這幾天張繁音跟著白妤跑前跑后,堅持到了之前自己從未想過的東西,不由的感嘆白妤腦子裡的想法就是多,誰能夠想到這魔芋還能做出各種各樣的。
在來到山城的第五天,第一批被制定形狀的魔芋正式做出來了。
白妤選了一家飯店,可以自己帶食材進去,然後反覆服務員按照自己想要的口味兒加工。
「這個就做成爆炒的,這個做成涼拌,還有這個直接洗好就可以了。」
相較於張繁音的緊張,陳牧開始摩拳擦掌,「之前就聽說過小白老闆做的飯好吃,今天終於可以嘗嘗了。」
白妤坐下清洗碗筷,「這可不是我做的,做的好吃還是老闆的功勞。」
不到十分鐘,第一份小炒就被端上桌。
「來,試試味道。」