第432章 牛蹄凍
第432章 牛蹄凍
自木工房裡出來，阿蘭歡快的跑來：「阿瑟，阿喜讓我來告訴你，牛頭牛蹄子都按著你說的弄好了，現在要怎麼弄？」
蕭瑟失笑：「是不是阿喜想吃的等不及了？」
阿蘭不好意思的笑笑：「我也想吃，那東西看著就好吃。」
「行，走吧。」蕭瑟又來到了廚房。
牛頭就整個的蒸熟，到時端上桌，讓雄性們直接拿刀割著吃就好，那樣才有味。
只不過，少了酒！
若是有酒，配著牛頭大口吃肉，那才痛快。
可惜啊，沒糧食，人都吃不飽的情況下，酒還是不要想了。
果子酒倒是可以想，只不過還沒遇上可以釀的果子，也只能想想。
「阿瑟，這裡。」阿喜把蕭瑟拉到大盤前，手指點了點：「這就是你說的對吧？」
看著如果凍般的牛凍，蕭瑟沖阿喜豎大拇指：「阿喜，你是這個，真厲害，就是這樣子弄的。」
阿喜咽了咽口水，眼睛緊緊的盯著牛凍：「我也沒有想到，用那麼難看的牛蹄子，居然能把它們做成這軟軟的東西，看著就美味。」
旁邊的阿借，也趕緊說道：「對，以前在毛牛部落時，他們倒是想吃這牛蹄子，可是吃不著，上面沒肉。現在經阿瑟一說，我們再動手做，就變成這樣，看著就很好吃。」
蕭瑟讓她們把牛蹄子煮爛，再把牛蹄子外表的殼去掉，然後再用小火慢慢煮一夜，把牛蹄子煮成水狀，倒到大碗盤裡，放在旁邊涼著。
現在天氣冷，可不就是一個天然的冰箱，把這牛蹄子凍的如果凍一般。
蕭瑟也不賣乖子，在牛蹄凍上橫豎劃了幾刀，再把它們切成一片一片擺盤：「這些切大塊點，給雄性們吃。這盤切小塊點，咱們和娃崽們吃。」
切好再擺盤，晶瑩剔透看著就流口水，因為這是她們沒吃過的。
蕭瑟拿來姜野蒜還有野蔥，倒上涼白開，灑上鹽，弄點熟了的黑木耳下去，攪拌開來做蘸料。
夾起一小塊牛蹄凍，再蘸點料，蕭瑟吃了一塊：「嗯，還挺好，就是不夠辣，再辣點就更好了！」
阿喜眼一亮：「辣！是和姜這種，放到嘴裡的感覺嗎？」
「差不多。」蕭瑟好奇的望向她，「你可別告訴我說，你在外面吃到過這個味道？」
阿喜指指她手中筷子：「快快快，讓我吃一口是不是那種感覺。」
蕭瑟手中筷子朝小塊牛蹄凍移去，阿喜的眼睛卻朝大塊的牛蹄凍瞟去。
蕭瑟無奈又好笑，夾了一大塊牛蹄凍送進她嘴裡：「來來來，張大嘴。」
阿喜把嘴張大，一口包下牛蹄凍，不一樣的美味，讓她原地蹦噠，雙手握拳，眉頭都歡喜的飛了：「啊啊啊，太好吃了，這種感覺，哇，好好吃！」
形容不來，那就直接說好吃。
「是那個味嗎？」蕭瑟關心這個。
阿喜眉飛色舞：「比這個還要辣。」
蕭瑟雙眸陡然放光：「比這個還要辣？」
該不會是茱萸吧？
古書中記載，在辣椒傳入中原之前，古人就是用茱萸來代替辣椒，去除腥味，增添口感。
茱萸最早追溯到西周，那時還沒有炒菜，老祖宗們把茱萸果摘下來，和菜一起煮，就有了辛辣味。 因為辛辣吃著通體溫暖，老祖宗就在記念他們的先人時，頭上插茱萸，一是為了避邪，二是帶著身體溫暖，就好似先人在身旁一般。
茱萸也會和豬油一起煉出來，煉的就如現在的油辣子一般美味，被稱之為『藙（yi)』，也就是食茱萸的意思。
如果阿喜說的那個是茱萸，蕭瑟那真的是要做夢都得笑醒。
阿喜瞧著蕭瑟歡喜的樣子，如小鳥啄樹般點頭：「對對對，比這個要辣，我第一次吃時，簡直是辣死我了！」
「好好好，在哪？走走走，趁著天色還早，咱們趕快去摘。」蕭瑟直接拉著阿喜就朝廚房外奔去，「不許拒絕我，不然不弄好吃的給你。」
她得要去看看那個美味，到底是不是茱萸。
被拉著跑的阿喜，後悔了：「你不能去，在後大門那邊，都快接近大樹部落了，外面危險。」
「大樹部落不是被咱們收了嗎？」蕭瑟沖她眨眨眼，「咱們的地盤我哪不能去？」
阿喜還是有點小怕怕：「不行的，出了冰牆有危險，你別去了，我找其他族人去吧。」
「你認識？」蕭瑟問她，「萬一摘錯了，豈不是讓我白高興一場。然後就沒有美味可以吃了？還是你想讓咱們部落族人都等你一個？」
阿喜完全被蕭瑟套著走了：「那行吧，不過你得找……族長。」
「族長來了我也得去。」蕭瑟以為阿喜拿夜風來壓她。
「去哪？」身後傳來一道熟悉的讓蕭瑟微抖的聲音。
蕭瑟慫了，縮著肩膀轉身，乾笑道：「我會滑雪，會帶上弓箭，還有大黑刀，還有族人，不會有危險。」
「嗯，我陪你去！」夜風拉上蕭瑟手，對阿喜道，「穿好滑雪板帶路。」
阿喜還以為自己要被罵一頓，沒有想到族長這麼好說話，趕緊溜去做好準備。
蕭瑟感動的看向夜風：「我不是要故意出去的，我就是想去看看，那個是不是我需要的東西？」
「嗯，沒事。」夜風給她穿滑板，「天天在這裡面也挺煩的，偶爾滑滑雪玩玩透透氣，挺好的。」
說到這，夜風湊到蕭瑟耳邊：「我也想放鬆一下。」
蕭瑟歡喜的看向夜風，明明夜風是想讓她放鬆一下，卻硬是要轉個彎說是他自己想玩。
這個大男孩啊……
「我也想放鬆一下。」蕭瑟湊到蹲著的夜風耳邊，「和你一樣的真心話。」
夜風抬頭望向低頭看向自己的阿瑟，嘴角揚起弧度：「嗯，我懂！」
身為族長，在族人們面前，得時時刻刻注意形像和威嚴，確實是挺累的。
偶爾釋放一下自己的天性，有何不可？
夜風給蕭瑟穿好滑雪板，自己也穿好，望了一眼穿好滑板的阿芒和阿魯，就連阿巧也飛快的穿上了滑板，他並沒有拒絕。
不讓他們去，他們倒是會擔心，那就一起去吧。