第10章 想要吃好肉，得先切了
第10章 想要吃好肉，得先切了
先前在田壟之上，馬周其實就已經對地里那個奇怪的農具有些興趣了。
見馬周發問，林恆笑言道：「此物名為曲轅犁，是我在直轅犁的基礎上加以改造，主要是調整了犁柄兩邊的平衡，再讓它變得更加靈活了。」
李世民也是疑惑：「先前我看到，那所謂的曲轅犁，只需要一頭牛去拉動，身後再配合上一個人便可以使用了？」
林恆點點頭，對眾人解釋道：「這便是平衡的重要性了」
聽完林恆對於曲轅犁的解釋，幾人皆是面面相覷，他們絕非那種高局廟堂不體恤民情之人，對於這農耕之道，也是有所了解，甚至馬周早年出身貧困，也是吃過這些苦的。
因此聽到林恆說的這麼誇張，皆是覺得他在開玩笑，哪有能讓耕地變得如此輕鬆的工具？
只見李世民搖搖頭。
「小兄弟說得倒是挺好的，可我認為這物件並不現實，若是真的出現了，那大唐的收成少說要漲上三成。」
「如若不信的話，我帶你們去看一下也可以，反正也是要推廣的。」
林恆不以為意道。
見林恆這麼說，李世民內心倒是疑惑起來，這小子居然這麼有信心，難不成是真的？
若是如此，那可是對大唐農耕的一大助力啊！
「事不宜遲，那你所說的曲轅犁如今就在這裡，現在去看也無妨。」
李世民笑眯眯說道。
林恆點點頭站起身，可抬頭一看，太陽都曬到頭頂了，已經是中午吃飯的時間。
「這倒不急，幾位若是不嫌棄的話，在下親自下廚準備一頓飯給幾位，等吃完飯天氣涼快些，再去看也不遲。」
李世民心想反正這小子也跑不了，等一等又何妨？
幾人道謝之後，林恆轉身走進廚房，開始忙碌了起來。
不一會，林恆出門表示飯菜已經做好，邀請幾人移步大堂。
桌面上，擺滿了飯菜，將近有七八道，而且是菜菜有肉的那種。
看到三人略帶詫異的目光，林恆有些滿足，這可是自己來這裡之後精心研究的豕肉大宴，吃過了的人可都說好啊！
看著桌上極為少見的菜肴，李世民也不禁好奇了起來，畢竟身在皇宮他什麼沒吃過，可眼前這些
林恆介紹道：「這道菜是紅燒肉，這道紅燒排骨，燉豕蹄、粉蒸肉」
聽著林恆一連介紹下來，幾人也是摸不清頭腦，這菜名倒是新奇，但幾人不約而同聽到了一個字。
豕肉？？？
幾人頓時一驚，馬周聽到這話筷子都下掉了，這小子居然讓他們吃豕肉！
在大唐，這豕肉可是連平民都沒幾個人吃的！
這玩意不僅肉質僵硬難以咀嚼，更是腥臭無比，上流階級連看都不會看一眼。
見三人表情，林恆也是頓時懂了他們的顧慮，立馬說到：「你們放心，這豬肉，哦，豕肉我用了特殊方法去除了裡面的腥臊味，絕對好吃！」
怕幾人不信，林恆夾起一筷子紅燒肉放進嘴裡大塊咀嚼，那表情別提多享受了。
見此，馬周也咽了口口水，他也有些餓了，可這玩意真的能好吃？
他扭頭看了李世民一眼，後者的眼神堅定。
你先吃！
馬周深吸了一口氣，那自己便身先士卒吧！
他夾起一塊豕肉，直接放進嘴裡，原本一副視死如歸的表情，下一秒就有所變化。
「此物真是好吃！」
馬周從小出身貧寒，雖然吃過豕肉，可從來沒吃過這麼好吃的豕肉啊！
若是小時候吃的豕肉這麼好吃，哪裡會餓到不行才會視死如生般的可能上一口！
一時間，馬周差點熱淚盈眶。 一旁的李世民見此，有些詫異，不就是吃口肉嗎？有必要這般激動嗎？
不過也是確定了這肉並不是什麼黑暗料理，於是也夾起了一口品嘗。
入口即化，調料和肉香在嘴裡揮發，並不比那茶葉給他的驚訝要小，這豕肉居然也能這麼好吃？
隨即嘗了口其他的菜，每一道都讓他眼神一亮，尤其是那道紅燒肉。
吃著香啊，而且越吃越上頭！
見三人吃的開心，一種滿足感又油然而生，廚師的意義不就是被食客認可嗎？當下也立馬動起了筷子，心想著自己別一點都吃不到。
吃到興頭，李世民開口問道：「這豕肉為何與其他豕肉不一樣，如此細嫩？」
「老兄有所不知，這公豬吧，一旦成年，就會發情，一發情肉質就會僵硬難吃，所以只要趁著公豬還是豬崽的時候，直接給他割掉！如此一來，等豬肥了再宰，肉也同樣的會好吃！」
說完，林恆還比了一個割掉的手勢，給三人看得一愣，不由得胯下一涼。
好生殘忍，可竟然有這等辦法讓豕肉肉質變得好吃？
見三人對此也感興趣，林恆又給他們普及起了閹豬的知識。
例如如何閹豬、閹豬的手法已經後續如何養殖等等
聽到這些話，三人嘖嘖稱奇，李世民也不由得對林恆好奇起來。
此人懂得居然如此之多？
於是乎三人，彷彿打開新世界一般，邊吃飯邊聽著林恆解釋，又聊了一個多時辰。
下午，林恆帶著李世民幾人來到了田地，又對曲轅犁介紹了一番，李世民光聽著已經有些不耐煩了，迫不及待要上手一試。
「李郎君，這」
馬周有些猶豫，可見到李世民不以為意的揮揮手，也就不再多說。
林恆先是演示了一遍曲轅犁的用法，李世民很快看懂，迫不及待接過手去試。
上手之後，李世民還有些生疏，見狀林恆上前幫他扶住，並告訴了他一些技巧。
「李大哥，你的雙手要握住這個犁柄，一定要扶穩了，這樣才不會晃的很厲害。」
一個小輩教自己做事，他肯定是不樂意的，因此只是隨意敷衍了幾句，然後就上手了。
不出意料的，剛走動沒幾步，就翻車了。
一旁的林恆笑個不停，李世民狼狽起身，板起臉道：「此物也沒你說的那麼輕鬆！」
「我說過了，你使用的時候要掌握平衡，你的身體側在一旁怎麼會好用？」
「像這樣，對對，站穩扶好，把握住啊！」
隨即林恆上手幫李世民調整了位置，後者雖內心極不情願，但也是照做。
這次，就順暢多了。
掌握曲轅犁，遠比直轅犁要輕鬆的多，這上手之後，就停不下來了！
「小兄弟，此物真當是神物，居然真如你所說，我從來沒用過這麼順手的犁！」
「哈哈哈！這東西居然還能改變耕種方向，還如此省力，當真不凡！」
「馬賓，房玄，你們也來試一試。」
二人見李世民玩得不亦樂乎，也是提起了興趣，隨即下田也紛紛嘗試一番。
「當真是好用啊！」