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第十三章 去餐饮工作

  年年乐金不换保健品有限公司的倒闭,一下子把我从虚妄的上层社会拉了下来。

  市场突然之间就变了天。

  保健品市场如同沸腾的油锅。

  一方面到处都是,另一方面又声名狼藉。

  当我再次进入白金夕阳保健品公司,一样的客户,一样的操作。一盒药都没卖出去。

  不仅没卖出去,还往里搭了不少的精力时间和金钱。

  我决定不再干这行。

  我把我所有能够接触到的客户,一一做了最后的拜访。

  然后,撕掉这些客户的联系方式和电话号码。然后,把ppj丢进了海河。

  我望着如同波涛翻涌的海河发呆。

  现在的我,又回到了两年前,大脑一片空白,前途一片迷茫。口袋空空。

  但,毕竟来市里也有两年了。

  无论是在小馆子还是在保健品公司,都让我见识了很多的人,他们给我讲了很多关于他们的故事。

  在我的身上也发生了很多的事。

  我把这些都记到本子上。

  有的是为了分析客户的喜好。找到共同的爱好和兴趣点。以便找到切入点,更近距离的靠近客户,让他们对我产生亲切感和信任感。

  有的则是为了分析发生事情的解决方案。

  有的则纯粹是为了记笔记。

  因为,从小到大,直到现在我都有记笔记的习惯。

  我会把我的所思,所想。遇到的人,遇到的事情都记载下来。从未间断。

  大脑经过短暂的短路之后,我想到了办法。仍是要去餐饮找工作。

  因为,餐饮管吃管住,能够迅速解决吃喝的问题。

  但是,小馆子是不会再去的。我指的小馆子不是我曾经工作的小馆子。而是,所有街边的中小型的餐馆。

  管理混乱,菜品难吃。老板没有理想,不爱学习,不接触新事物。不反思。

  他们把餐饮行业看的太轻,总以为,拿着个锅,把菜往里一倒,巴拉巴拉就成了。

  菜炒出来了,就能卖。我以前餐馆的老板就是这样。

  在保健品公司上班,为了能让客户花钱少吃的好。我花费了很大的功夫。

  对于本市的特产,本市的高端酒楼,有名菜馆,有名小吃,小吃街,本地菜,本帮菜,老味菜。都做了一一的调查。

  以前在小馆子上班的时候,一直没有时间到处逛逛。

  到了保健品公司,除了会议营销售卖药品,访问新老客户。其它的时候,都是在逛街,购物,品尝菜品。

  我指的购物,不是给我自己买东西。

  而是为了讨好新老客户购买我认为他们需要的,或是,他们偶尔提到的,对他们十分重要并且价钱不贵的产品。

  比如,大号的尿不湿,导尿管,小型制氧器,有效的杀蟑螂和蚂蚁的药品。孩子所用的教科书等等。

  当时,淘宝网还没建成。也没有智能手机,电脑没有普及。

  所以,买这些东西需要花费大量的时间和精力。

  另外,本市人都好吃。对于吃是十分讲究的,不仅要讲求味道,更要讲究品牌。

  对于拜访新客户,在不知道他喜好的时候,拿着两斤低糖的糕点一般不会有错。

  但要做到既要讲求味道又要讲究品牌的话,那糕点的价钱通常不便宜。

  为了省钱,我四处探访。寻求好吃的糕点和美食。买到口感很好,价钱又便宜的美食。

  送给客户,很多的客户都很喜欢,也很认同。只有少部分的客户认为口感比名牌逊色。

  这个时候,我便从牌子店买些礼盒,用它来装糕点。

  那些个客户有时会问我,你是从哪个牌子店买来的?怎么比我买来的糕点好吃呢!

  他们这样说,我便知道。我选的糕点口味是对的。

  让大家聚拢在一起最好的办法就是把大家请到一家好点的餐馆。

  对于餐馆,通常是高端的馆子做的菜比较好吃,也比较安全卫生。但是,价钱是相当的贵。

  菜系,高端,低端,品牌,口味,大众。这些个浅显的餐饮知识就是从这个时候学到的。

  如今的我,身无分文。目前要解决的就是吃喝住的问题。

  餐饮业能够迅速的解决我的这些个问题。

  另外,高端餐饮业接触的人员也都是上层社会的人士。

  去那里,不仅能够迅速解决我所面临的问题,还能接触到上层社会的人士。

  对于上层社会,上层人士,我一直都保有好奇心。

  我想见识一下真正的上层人士是怎样的。

  我决定去餐饮,去高端酒楼。去那里上班。

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