第17章 撿田螺
第17章 撿田螺
李秀菊用扁擔挑起簸箕，往不遠處的秧苗地走去。
周沉魚和寶玉走到田的另外一邊，繼續種剩下的秧苗。
旁邊的水田忽然也來了人，三個大人，還有兩個孩子，那名面容圓潤的婦人走到這邊，笑道:「秀菊姐，你真有福氣，生了兩個這麼能幹的孩子。」
李秀菊挑著秧苗走過來，邊喘邊回她，「哪有福氣啊，剛才還胡鬧呢。依我看，你們家才有福氣，這三個孩子年紀小小就知道疼爹娘，出來幫忙幹活了，以後長大了可不得了。」
婦人嫌棄看向自家孩子，「她們幾個小不點，不給我們添亂就不錯了，還是你家的好。」
兩人互相商業吹捧了一陣，且種的水田互相連著，幾個大人便聊起了附近的那些八卦事兒，不是這家成親了，就是那家生娃了。
周沉魚老老實實低頭幹活，一句話也不敢開口，生怕和她們對上眼，又把話題岔到她身上，要張羅給她安排婚事。
誰叫上回李秀菊已經提過了呢。
下午忙活了一個時辰，隔壁那戶人家有人送來熱茶，方才聊地甚歡，那婦人便喊她們過去也喝一碗。
這天氣雖已入春，天氣漸暖，但是一直淋著雨，身上衣服濕透了，寒氣便滲進來，再加上一直泡在水裡，周沉魚手腳沒一處暖的。
這一碗熱茶來得正是時候。
周沉魚洗凈腳站在岸上，接過婦人給的熱茶，茶水還燙著，她淺淺嘗了一口，說是茶，卻喝不出茶味，還有一些酸甜。
問了婦人才知道，原來這茶水裡泡的不是茶，而是晒乾的果皮，還有山裡採摘到的野生菊花，混在一起沖泡而成的。
喝完熱飲，她們再次道了謝，繼續種剩下的一點秧苗，一直忙到傍晚，這一畝田的秧苗總算插完了。
周沉魚和寶玉先行回家，李秀菊還需再修繕一下踩塌的田埂再回。
回到家裡，周沉魚把煮洗澡水的鍋燒著，放入乾柴任其燃燒，然後再把早早摘好的枯黃野菜剁成碎沫，扔到圈養的雞圈裡。
它們抓回來至今已經有多日，漸漸長成了大雞的樣子。
「再過一段時間，應該能上餐桌了吧。」周沉魚比劃了兩下那雞的大腿，想到各種各樣的吃法，做成白切雞、鹽焗雞，亦或者是烤雞。
不，這上好的走地雞，怎麼能做成烤雞呢？
這簡直是暴殄天物啊。
肯定得做成白切，再搭配上姜蔥蒜蓉醬最佳。
她越想越饞，趕緊關上門，看見李秀菊光著腳回到，手邊又吊著兩條黃鱔和幾塊姜。
今天收穫滿滿，李秀菊臉上笑容沒停過，「今晚我們煮個黃鱔粥，你們覺得如何？」
周寶玉聽見吃肉，那叫一個積極，連聲應道:「好啊，上回吃完肉，已經好久沒碰葷的了，我就等著這一口呢。娘，這鱔魚交給我來殺，你先去洗洗。」
「好，那你小心些，別劃破手了啊。」 周沉魚看了天色，已不早了，也行動起來:「那我先把米下鍋煮著。」
「好。」李秀菊走兩步又回頭，眼中的喜悅藏不下，「沉魚，今晚的米再下多一些，比往常多個四五倍都成，這黃鱔粥啊得下多些米，煮的濃稠了才有味道。」
「好嘞。」周沉魚淘了比往常多兩倍的米，放入鍋中，用柴火慢慢燉著。
周寶玉拿把鋒利小刀坐到院前，小刀劃過鱔魚身，挖出裡面的臟器，再用水清洗乾淨，切成一截一截的小段。
周沉魚用剩下的水，洗去姜表面的泥沙，削掉皮，再把蔥也洗乾淨。
李秀菊洗完澡出來，鍋中的白粥已經開始翻滾，一粒一粒的米在開水中爆開成花。她把處理乾淨的鱔魚放入鍋中，再將黃姜切成薄片去腥，最後混入蔥末提鮮。
一鍋肉質爽滑細嫩，米粥膏稠濃香的黃鱔粥便煮好了。
「嗯，味道鮮甜。」
桌面墊上一塊厚厚的桌布，李秀菊嘗過之後，趕緊把黃鱔粥端上桌，雖已離開了灶台，粥底仍在咕嚕翻滾著，她拿著勺，「你們都把碗放過來。」
周寶玉眼巴巴看著李秀菊把粥舀進碗里，剛放好，他就猴急伸手去拿，結果被燙個正著，「呼呼呼，好燙好燙。」
李秀菊笑著罵他，「急什麼？又沒人跟你搶。」
周沉魚白他一眼，等晾涼一些后，雙手捧起碗，先喝了一口，熱粥吃進肚子里，渾身暖起來，再多喝兩口，反倒有些熱出汗。
喝了一小口，勺子往粥里一舀，滿滿的都是鱔魚肉。
周沉魚本是不愛喝黃鱔粥的，因為覺得它的外形像蛇，表面光滑順溜，說不上來的抗拒。
以前三五老友半夜聚會吃夜宵的時候，她們點最多的是咸骨粥，亦或者是皮蛋瘦肉粥，再加幾串烤雞翅、烤金針菇、烤韭菜和烤雞爪等，坐在大排檔那邊吃邊聊。
今天喝到這剛出鍋的黃鱔粥，粥水嫩滑細膩，魚肉鮮嫩味美，吃了這麼些天的素菜，這下恨不得吃完肉，把骨頭也啃下去。
她現在只有一個想法，早日實現吃肉自由。
「難怪那些大戶人家都喜歡拿這鱔魚當寶貝，吃起來是跟尋常的肉不一樣，又嫩又滑，入口即化，吃再多也不膩。」寶玉喝完說道。
黃鱔粥很燙，李秀菊仔細吹涼了，淺淺抿一小口，嘗到久違的肉香，感覺人都精神許多，「還有兩畝地的秧苗沒下呢？興許還能逮到幾條。」
寶玉咧嘴笑開，嘴唇都燙紅了，「那敢情好，我們又能吃上幾頓肉了。這鱔魚既不花錢，而且還稀少金貴。越多越好，我和姐姐肯定能抓完，一個不留。」
感謝天公作美，後面兩天插秧的時候，她們果真又抓到六七條比拇指還粗的黃鱔，一下吃不完，便放在桶里養著。
菜園修好了，插秧的銀錢也結清了。
李秀菊卻是一刻也閑不下來，立馬到後山砍幾根竹子，削成條，開始製作簸箕、竹籃、雞籠等手工活，等積少成多后，全部拿到集市去賣，一個至少也得兩三文錢。