第364章 借魂火,展妙手
玄胤抹了把冷汗,道:“我們老大還沒有回來,這件事尚無定論,葉老大,你怎能一個人說了算,將我們飄香樓也算進去?”
葉傾宇不悅的蹙起濃鬱劍眉:“怎麽,你們司徒老大沒膽量應戰躲起來了,我還不能替他做回主?就這麽定了,這丫頭輸了,便陪我睡兩晚,再陪你們司徒老大兩晚,如果她贏了,就給她一個施展拳腳的空間,任由她折騰什麽雲天樓。”
玄胤還想說什麽,被葉傾宇嗜血狠戾的目光一瞪,頓時噤若寒蟬。
這葉傾宇和他們老大曾經切磋過一次靈力,不分伯仲,他小小一個店夥計,哪敢雞蛋碰石頭?
江離歎道:“落落,你太逞強了,萬一輸了怎麽辦?”
“就算不賭,你我今天能夠全身而退嗎?既然橫豎都是一死,不如放膽一搏。”梵落其實心裏也不是特別有底。
她在現代世界雖說取得過世界級廚藝大賽的優秀獎,可是在星曜大陸,她除了一趟北海域之行,以及來雲麓學院的一路上,用十天的時間見識了一番途中的風土人情和各地風味小吃,特色飯菜,並沒有別的遊曆經驗。
對這個世界她所知有限,對司徒夜和葉傾宇的靈力深淺和廚藝高低,心裏都沒有數,就這樣貿然定下賭約,實在很冒險。
可是,不冒險,又怎能給自己製造最好的機會?就因為連她自己心裏都沒底,葉傾宇才會如此痛快的答應她的條件。
若是錯過這個機會,她想在雲麓學院打響名號,拓展出一片自己的江山,她就無法實現自己的理想,更無法擺脫風凜天的掌控。
想要自由飛翔,愛我所愛,就必須變強,越來越強,冒任何險,都是必經之路。
她笑問:“葉老大,咱們如何比試?”
“老規矩,一人一桌菜,邀請飄香城十大金主貴賓品評。獲讚多的那個人便算勝出。”
“好,就在這裏比試嗎?”
“無所謂,哪裏都成。請吧。”
“我需要的這些食材調料和器具,不知道你們能否提供齊全?”
“說說看。”
“食材大致是海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯肉、黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。調料是薑片、蔥段、桂皮、炊發幹貝克、香雪酒、淨冬筍、味精、水發魚唇、冰糖、魴肚、上等醬油、金錢鮑、豬骨湯、豬蹄尖、熟豬油、淨鴨。”梵落將名稱和用量多少大致報出來道:“除了常用的那些廚具外,另需要一隻上好的酒壇還有荷葉。”
“沒問題,需要什麽隻管取用,飄香樓這裏沒有的原料,我讓人馬上回奔月樓去取。”
玄胤插口道:“我們飄香樓什麽東西沒有?這些不需要去奔月樓取用。”
“那就開始比試吧,一個半時辰後開始評比。”
“嗯。”梵落去了廚房,全神貫注做菜。
江離不放心,也跟了進去,想給她打下手,她微笑道:“不用,你在外麵等著吧,到時候保證讓你吃一口骨頭都酥了。”
“你下的賭注太大了,我怎能安心坐等?讓我看看能幫什麽忙。”
“真的不用,我也不想讓他輸了,還能找出借口說我有人相助,江離,讓我安心的獨力完成這道菜。”
江離沒辦法,隻得憂心忡忡的回到客廳裏,和眾人一起焦急等待。
佛跳牆這道菜是把幾十種原料煨於一壇,既有共同的葷味,又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤,濃鬱葷香,又葷而不膩;各料互為滲透,味中有味。同時營養價值極高,具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。
就算是在一切應有盡有的現代社會,要原汁原味作出這道菜也不容易,別說是古代了。
每種食材都加工好之後,還要要用木質沉實又不冒煙的白炭,先用武火燒沸,再在文火上慢燉三個時辰,才算大功告成。粗略算下來,最起碼得耗時六個時辰。
要在一個半時辰內,完成這道菜,根本不可能,不過,梵落有現成的火神之力可以借用,時間起碼可以縮短兩倍,隻要畢方鳥肯幫忙。
為了讓他無法拒絕,梵落告訴他這道菜特別適合琴靈的口味,而且非常養生,為了讓她多嚐嚐梵落的美食,他隻好答應全力配合。
玄胤和另外兩個店夥計偷偷趴在廚房外麵偷看梵落做菜的過程,一點特別的地方都沒有發現,反而大失所望。
因為,小半個時辰過去了,在每種食材的煨製過程中都沒有香氣冒出。一絲香氣都沒有。
連香氣都沒有,這不是連最起碼的三要素色香味都不齊全嗎?這麽遜還比什麽啊?!
罷了,反正她輸了的話,對飄香樓其實並沒有實質性的妨礙,反倒是她自己,得白白的陪他們老大司徒夜睡兩晚,輸了更好,贏了反而得給她一個開酒樓搶生意的自由空間。
奔月樓那邊也有幾個人忍不住好奇,提前偷偷過來觀察梵落都做了些什麽菜,可是偷偷觀望半天,也沒發現什麽驚豔之處,反而覺得這家夥簡直是在作死故弄玄虛。
為了讓琴靈吃到梵落所說的極品美味養生菜肴,畢方鳥和她配合得前所未有的默契,按照她的吩咐,不時的噴吐出火候恰到好處的魂火。
離比試結束還有兩炷香時間時,梵落將這些半成品的每種食材一層一層碼放在那隻大酒壇子裏,注入適量的上湯和香雪酒,使得湯、酒、菜充分融合,再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴實,然後讓畢方鳥繼續噴吐魂火煨製。
然後她有做了幾個小小的陪菜,蓑衣蘿卜,油芥辣,火腿拌豆芽心,冬菇炒豆苗,還有銀絲卷,芝麻燒餅。
當葉傾宇的人過來催她上菜時,她笑道:“江離,過來上菜了。”
六樓最大的那間帝王級雅間裏,十個最常來飄香城消費,特別會吃會品的金主們,已經全部端坐在席位上,就等著梵落亮菜。
葉傾宇所做的那一大桌子菜,的確各個都是色香味無可挑剔的極品,而且菜品十分豐富多變,梵落暗自點點頭,不愧是高手,做得很不錯。