第440章:天香小廚
第440章:天香小廚
「這是什麼味道?好香!」
「這做什麼呢?這香味兒聞了簡直讓人走不動路了!」
這日清晨,肆意囂張的香氣席捲了整條商街,不少人甚至是從睡夢中被這香味給叫醒的,都不由自主的嗅著香味兒朝找過來。
「各位鄉親,天香小廚今日開業大酬賓,所有來這裡買東西的人,全部打八折,瞧一瞧看一看了喂!」
一個看起來十二三歲的小姑娘穿著一個奇怪的天藍色長圍裙,圍裙中間封著一個大大的口袋,口袋上面綉著天香小廚的字樣,比這個還奇怪的是,她頭頂上那頂天藍色的高帽子,從沒見有人帶過這種奇怪的腦子,不過這帽子把頭髮都收了進去,看起來整個人都乾淨爽利很多。
「我認識這丫頭,這不是那帽兒衚衕里的小橘嗎?爹娘被韃子殺了,就剩下她跟兩個弟弟相依為命。」
「你這麼一說我也想起來了,是這丫頭沒錯。」
「你瞧這幾個小子,這不也是帽兒衚衕里的那幾個小乞丐嗎?」
「是他們!」
「沒想到這些小乞丐竟然能開店,真不知道是遇上什麼貴人了!」
「管他這店是誰開的呢!這香味饞的我受不了了,丫頭,你跟我說說這東西是怎麼做的,看起來像包子,可是怎麼是放在鍋里不是放在蒸籠里蒸的?還有這湯,真的免費喝送嗎?」
「是啊,這湯真的免費送?」旁邊一個人也忍不住指著湯鍋旁邊的「就餐免費送湯一碗」的牌子道,說話的時候還忍不住用力嗅了嗅那鍋湯,這湯看起來不但黏稠,味道也很好,光是聞著就忍不住開始流口水了。
小橘被問道的時候很緊張,心裡默念了一遍員工守則中的第一條,微笑服務,又看了眼站在身後的連翹,這才鼓足勇氣道:「這叫黃金包,五文錢一碟,一碟五個,現在開業大酬賓,一碟只要四文錢,還免費贈送一碗紫菜蛋湯,又好吃又實惠,客官進店嘗嘗吧,保管你吃了一次還想吃,做夢都不忘這個味道。」
「黃金包?四文錢一碟?這麼貴?」問價的人有些猶豫。
一碟五個光聽數量是挺多的,但是這黃金包一個只有嬰兒的拳頭大小,比起東街包子鋪兩文錢一個的大包子來說,還是太小了。
「我們這黃金包里可是用足了肉餡的,又是用油煎出來的,你看看,這包子上面撒的是黑芝麻,底部金黃酥脆,裡面一個肉丸子,絕對真材實料貨真價實,對的起這價錢。」連翹見那客人猶豫,用鍋鏟鏟起一個包子來,用筷子掰開包子皮,露出裡面的肉餡來,「你是今日第一個問價的客人,這個就免費送你嘗嘗,吃好了給傳個口碑就成。」
「免費吃?那我嘗嘗。」那大漢也不客氣,一筷子插起黃金包來,一口就吞了,看的周圍的人忍不住吞咽了口口水,而後都齊齊看著他。
「到底怎麼樣?好不好吃啊!」
見那大漢吞下包子后,好一會沒吱聲,他周圍等著的人忍不住著急的催促問道。
「好……好吃!太好吃了!從來沒吃到這麼好吃的包子!我差點連舌頭都吞下去!」那漢子一邊說一邊豎起大拇指,又摸出四枚銅錢來,「給我來一碟,別忘了給我盛一大碗免費的湯。」
「哎!好來!客官您裡面請!」小橘高興的收了錢放進自己前面的大口袋裡招呼道。
「我也來一碟!」
「我也要!就當嘗個鮮了!」
「我也要!」
有人開了頭,早就被那股香味勾搭的口水直流的人也開始紛紛入店,不一會,一大鍋的黃金包就賣上了,後來的人見這麼快就賣上一鍋了,頓時著急了,生怕自己吃不上,眼看就要搶起來了。
連翹不得不讓冬葵幫忙維持秩序,有些人見冬葵一個姑娘就覺得好欺負很是不配合,甚至擺出一副大爺樣兒來言語間還不幹凈調戲冬葵。
冬葵自從那件事之後最受不了男人輕浮調戲,直接一腳把個鬧事的壯漢給踢飛七八米遠,這一招倒是很管用,一下子就震懾住了那些不老實的客人,冬葵再說讓他們排隊,這些人終於肯老老實實的排隊了。
外面這個鐵鍋是為了開業準備招攬客人才放在外面的,廚房裡還有兩個鐵鍋,三個鐵鍋同時開火,還有些趕不上賣的,好在他們早有準備,讓客人交了錢之後,暫時要等候的按照進店的順序每人發了一個號碼牌,先喝著紫菜蛋湯等候,等包子出鍋了之後,按照號碼牌上包子。
等候的客人有免費的大腕湯喝,就算等的久點,也沒人抱怨,這套江寶珠從現代COPY過來的經營模式倒是讓天香小廚在第一天營業的時候就算是顧客爆滿也沒有出差錯。
當然了,第一天營業如此順利,也要多虧了店裡的這幾個小夥計,個個都勤快的很,從早忙到晚,沒有一個人偷懶。
江寶珠考察完整個雍和城的市場,對天香小廚的銷售預估是開業的時候一天賣出一千隻包子去,結果天剛擦黑的時候,就完成了銷售目標。
雖然這黃金包(生煎包)個頭小,但是因為用料足,而且還有一大碗免費的紫菜蛋湯送,大大彌補了分量上的不足,還是很順利的打開了市場。
「主子,這是今天一天的盈利,都在這裡了,您瞧瞧。」連翹跟冬葵兩個把數了三遍確認無誤的銅板拿給江寶珠看,兩人有內力傍身,一天忙下來倒是沒覺得累,反而因為開業的熱鬧勁兒,心裡的激動的興奮不已。
「嗯,還不錯,萬事開頭難,有個好的開頭就是成功了一半了,今後只要繼續保持下去就成了。」江寶珠在這裡呆了一天,對今日的營業情況很滿意,尤其是那幾個小夥計,上崗前她只是稍微培訓了幾日,他們學的都很認真,表現的比她想象的也好,小小年紀能做到這樣,很不錯了。