011 幼弟小鑫

  這邊幾人開始收拾野豬，按照小晚說的，把豬腸子豬頭還有豬心豬肺全都留了出來。


  夏大海提著熱水出來，看著娘倆忙活的滿頭大汗，道：「孩子他娘，你去燒火去，我來幫忙。」


  李氏笑著搖頭，「不用，我不累，這可是咱們家的口糧誒……」


  小晚忍不住笑了，正在這會兒，小寧也借了大盆回來了，加入了隊伍里。


  小晚仔細的拔了毛，一邊道：「娘，家裡還有米不？晚上給小鑫做個肉粥，他身子弱，要是吃太油膩會不消化，又不能一直吃的太清淡。」


  李氏一愣，想了想道：「倒是還有一點兒，上次剩下的一小把了，一直沒捨得吃。」


  「娘，今晚就給小鑫做了肉粥吧，明兒咱們把肉拿去賣了換了銀子，還能買好些米回來呢。」


  李氏點頭，溫順道：「娘都聽你的安排。」


  小晚輕笑，加快了手上的動作。


  夏大海去把家裡的所有的罈子罐子全都搬了出來，有些缺口的也拿出來了。


  可是最後裝了又裝，還是不夠。


  小晚看著還剩下的一些，道：「這天兒好歹還不算太熱，咱們也不著急收拾，留著明兒再收拾吧！」


  「那我給抬進去放著去！」


  夏大海急忙開口，一人搬著剩下的半邊野豬就抬了進去。


  小寧興奮的不得了，跑進去跟小鑫說了一遍，又喜滋滋的跑了出來，圍在了小晚的身邊。


  「阿姐，咱們今晚真的吃肉嗎？」


  「吃肉餅啊！」


  小晚笑著說著，轉頭看看比自己矮了一截兒的小寧仰起來的小臉，忍不住伸手捏捏她乾癟癟的臉頰。


  決定以後一定要發家致富，把這小豆芽菜給養的白白胖胖的才行。


  廚房不大，僅僅能轉轉開兩個人而已。


  李氏給小晚打下手，小晚成了主廚。


  將白面給倒進了盆里，加上了水揉成了麵糰兒。


  小寧在一旁好奇寶寶一樣的不停的問。


  「阿姐，這是幹嘛啊？」


  「阿姐，這就是餅了嗎？」


  「阿姐，現在能吃了嗎？」


  「阿姐，好香啊……」


  小晚看著靠在自己身邊一直問個不停的小寧，心裡特別的好笑。


  「小寧等著，一會兒就給你做出來香噴噴的肉餅。」


  「而且，還是千層肉餅哦！」


  小寧好奇，眨巴著大眼睛問，「啥叫千層肉餅啊？」


  「就是這個餅啊，做出來之後有一千層呢！」


  小寧大驚，不可置信的看著小晚。


  「我去告訴小鑫去。」


  說著，小寧便一溜煙的跑了出去，去隔壁房間跟小鑫說了。


  小晚輕笑一聲，將麵糰兒給揉好，然後攤成了一張薄薄的麵餅。


  「娘，咱家有油嗎？」


  李氏搖搖頭，「哪有油啊？糧食都沒得。」


  小晚有些遺憾，道：「那咱們就多來點肉，反正這麼多呢，索性吃一頓過癮的。」


  李氏笑著點頭。


  家裡難得的氣氛這麼好，也難得的吃一頓飽飯了。


  小晚將剁好的肉餡兒均勻的抹在了麵餅上，然後拿著菜刀切了一下，保證不斷開的情況下，然後將餅摺疊起來。


  這樣再輕微的一攤，就成了好幾層的那種餅了。


  也顧名思義，叫做『千層肉餅』了。


  家裡沒啥菜，小晚索性將上山挖回來的野菜洗乾淨了剁碎，攪和了進去。


  家裡的調味料也是根本沒有，不過這野豬肉和野菜都是鮮味兒十足的，就加了點鹽進去，調和一下應該也不差吧。


  小晚弄好了餅，便下鍋開始煎了。


  家裡沒油，確實有些困難，但是這大晚上的，自己也不能出去買出去借的，就先湊合著吧。


  這邊餅上鍋，小晚又去淘了米，加上肉丁，讓夏大海去後院扒了一根蔥來切了蔥花加進去，讓李氏燒火開始熬。


  這粥最好熬得稠稠的才好，越是時間長點，越還能有點營養。


  也更能促進下吸收。


  肉餅先熟了，小晚找了個乾淨的淺口的筐子來，將餅都裝了進去。


  剛出鍋的餅金黃色的，散發著濃郁的香氣。


  沒多時，肉粥也差不多了。


  小晚端了一碗出門，去了小鑫的房間里。


  「小鑫？」


  炕上躺著一個面色蒼白的男孩子，看起來也就七八歲的樣子。


  「阿姐……」


  小鑫虛弱的喊了一聲。


  蒼白的臉上湧現出一絲紅暈來。


  「小鑫乖，阿姐給你做了好吃的。」


  說著，小晚將碗放在一旁，伸手扶著小鑫坐起來。


  「阿姐，剛才二姐跟我說了，說阿姐好厲害，上山打了野豬，還回來要做肉餅吃。」


  「小鑫還沒吃過肉呢！」


  小晚看著小鑫蒼白的面色，心裡十分的心疼。


  「小鑫這麼乖，以後阿姐每天給小鑫做肉吃好不好？所以小鑫要乖乖的，快點好起來，這樣阿姐還能帶著小鑫上山去玩兒，讓小鑫也去獵野豬好不好？」


  小鑫聽著小晚的話，十分的開心，瘦削的小臉上浮現出一絲笑容來。


  「嗯，小鑫一定乖乖的聽話！」


  小晚輕笑一聲，伸手端著碗，拿著勺子餵給小鑫吃。


  肉粥熬的剛剛好，粘稠鮮香，米粒軟糯，肉丁也彷彿已經化了一樣，蔥花的香氣與之融合，一勺吃到嘴裡去，真是好吃的讓人連舌頭都想吞下去了。


  小晚笑著道：「好吃嗎？」


  「好吃，真好吃……」


  小鑫激動地很，怎麼說也是個小孩子，雖然一直有病不太出去，連炕都很難下去一次，可是第一次吃到這樣好吃的東西，也是十分的興奮。


  小晚說著故事，一邊喂著小鑫吃東西，沒多時，小鑫就將一碗肉粥吃的乾乾淨淨了。


  「小鑫乖了，吃完了就睡覺，好好歇息，明兒阿姐再給小鑫做好吃的好不好？」


  小鑫點點頭，眼神閃亮亮的看著小晚。


  小晚伸手給他蓋好了被子。


  「睡吧！」


  小晚低頭，在小鑫的額頭上親了一下。


  柔軟又溫暖。


  正要轉身走，衣袖卻忽然被小鑫給拉住了。


  小晚一愣，轉身看著躺在被窩裡的小鑫。


  「阿姐，如果這是個夢的話，能不能別叫醒我？」


  小鑫閉著眼睛，輕輕地說著。


  小晚心裡一酸，臉上卻還帶著笑容。


  「好，我們做這個美夢，永遠也不醒來。」