第1012章 何夕兒來了

  何兮兒來了。


  話說自打《舌尖上的華夏》在國內備受關注之後，至少有三大衛視出現了《吃遍華夏》《味蕾的征途》《華夏美食錄》幾大綜藝節目。


  但是因為資金有限，拍攝者的水準參差不齊，導演對群眾心理的抓取能力不足，導致這三部節目都是不溫不火。至於想達到《舌尖上的華夏》那種變態的收視率，幾乎沒可能。


  所以，這一系列節目的出現，反而更穩固了《舌尖》的地位。作為《舌尖》女主角的何兮兒，被討論來，討論去，都成了網路紅人，幾乎就是華夏美食的一個標誌性人物。


  本來嘛，《舌尖》的實體店就一點點的地方。所以，食客們都要辛苦地排隊，才能坐下來。來這兒的老客戶實在太多，京城這地兒不差錢的主兒又多，何兮兒堅持要做門店，又不想把價格定得老高，《舌尖》實體店就成了那條街上的一道風景。不為別的，擱老遠，你就能看到長長的排隊長龍了。


  如今，何兮兒已經成為了名副其實的超級大廚。青菜在何兮兒數年的精心培養下，逐漸地也像那麼回事了，走出去只怕國內頂級的廚師都不敢挑釁。


  楊過在好萊塢的這道「龍鳳呈祥」火了，視頻很快就流傳到了華夏，頓時在國內掀起了熱潮。


  當何兮兒看見楊過做菜的這段視頻后，一時驚為天人。幾乎是一看完，她就宣布《舌尖》實體店過年要休整一個月。她此時除了青菜，又帶上了一個徒弟。這時，她親自帶著兩個徒弟跑楊過這兒來了，也不顧無數顧客的抱怨。


  楊過是被何兮兒半撒嬌、半拽地拖進了廚房。


  對此，夏瑤也沒有半點兒意見。因為她和何兮兒是蠻熟的，這姑娘熱衷做菜，比熱衷楊過要多多了。一看就是個老實、本分的女孩子，只是對自己的信念比較執著而已。


  渺渺三個小朋友，也一人抱著一個小凳子，跑進了廚房。顯然，這三人對做菜這事兒……哦不，準確來說，是對吃這件事兒的興趣完全不亞於看漫畫。


  何兮兒：「哎呀！師兄，你就教教我嘛……教教我……嗯額嗯……」


  事實證明，女人撒起嬌了，男人是很難拒絕得了的。


  其實，不僅僅是何兮兒，夏瑤、老媽、陳小婷、夏老爺子等一群人都對「龍鳳呈祥」這道菜很好奇。因為網路上的那個視頻太神乎其神了，一道菜在發光說的……這擱誰聽說過啊？

  楊過：「噯噯噯，別拽，別拽……這麼大的一個姑娘家，這成啥樣子了……做做做，我就花上一個小時的時間，做給你們看看……」


  立刻，青菜抱著大南瓜、另一個姑娘抱著大白蘿蔔，就要來打下手。


  楊過：「噯！這姑娘……」


  何兮兒：「嗷！師兄，這個是何河，是我的遠房表妹，現在跟我來學做菜呢。」


  何河：「師兄，你好……」


  楊過牙疼，還有人叫「呵呵」的！謠言止於智者，聊天止於呵呵這事兒，你麻麻難道不知道的么？


  不過，楊過還是點了點頭道：「嘿！看好了啊……」


  楊過一邊做，一邊解釋：「這湯汁有訣竅，裡面有秘訣，油水不相容，所以倒進南瓜後會吸附在南瓜的瓤上，形成一層保護膜……外面的雕刻，這是硬功夫，首先心裡得有圖案。這個涉及到空間的想象能力，歸屬於雕工一類……」


  一群人聽著很仔細，等最後成型了，所有人都屏住了呼吸。


  三個小朋友都「嗷嗷」地叫出來了。


  渺渺：「鳳凰，鳳凰……好看……」


  小清兒：「好看……」


  西門南北：「你們懂啥？只有龍才是最帥的。你們看那龍頭，那鬍鬚……哇，這就是華夏的圖騰嗎？」


  楊過：「都別嚷嚷啊！等一下，最關鍵的時刻來了……」


  當楊過把滾燙的湯汁倒在冰塊上，伴隨著「嗤嗤」聲響，整個「龍鳳呈祥」雕塑作品開始發光的時候，所有人都驚了。


  三個小孩子的嘴巴都能塞下一個雞蛋了。


  何兮兒露出崇拜的目光，這簡直是神了啊！

  青菜早就知道楊過很厲害，何兮兒也誇獎過不止一次了。她也不止一次看過楊過做菜，但只有這一次，她是真的給跪了。她發誓，楊過的這種水平，哪怕她再學習個十年，都不一定趕得上。


  而何河哪兒見過這種場面？直接就傻懵了。


  老媽、陳小婷也都傻眼了。


  老媽：「我滴個乖乖，這哪兒是做菜啊這？這東西，我也不敢吃啊！這要是擺在家裡面，得多好看吶？」


  只有何兮兒勉強地從這金燦燦的光芒中收回了遐想的神思。


  何兮兒：「師兄，這是……」


  楊過：「我說了，有大量的油，冰火接觸間，會產生大量的水蒸氣。因為這盤子也在加熱，所以湯汁倒進去就會再次沸騰，而噴射出的油脂被大量的水蒸氣包裹，這就會產生光的折射……再加上我們頭頂的燈光，這才有了現在這個效果……當然，這個效果沒有上次的效果強烈，因為地點不同，燈光的環境不同……」


  何兮兒哪兒管這些？什麼燈光的不同，只要結果是一樣的，那就好。


  這是她第一次看見會發光的菜。但那些雕刻，她很清晰地看見有很多的水蒸氣和金光都消失在了裡面。


  楊過：「因為在第22分鐘的時候，不管是南瓜還是蘿蔔都開始冷卻了，因為接觸空氣的面積大，所以冷卻得快，等到這會兒已經冰冷了。而冷的地方需要吸熱，導致溫度平衡，所以大量的調料在水蒸氣的包裹下附著在上面，然後逐漸凝聚成晶瑩的水珠。其實，水珠還滾燙，隨著時間的推移，熱量就會消散，口感就會大幅度衰退……所以，要趁熱吃……噯，都來吃，都來吃……」


  楊過嘴上這麼喊著，但是沒有一個人要過來吃，因為這實在是太好看了，就是一件藝術品啊。就連渺渺等三個小孩子都不忍心動手，他們根本不忍心破壞如此完美的雕塑作品。


  何兮兒深吸了一口氣，然後用筷子夾了一塊放進嘴裡，然後臉就紅了，這是太激動了啊。


  夏瑤：「我也來吃口……」


  有一就有二，幾分鐘后，一龍一鳳被一大家子人分食了。渺渺的手裡抓著鳳凰翅膀，小清兒也抓了一個，西門南北把龍爪子全部扯了下來，正叼在嘴裡。


  老媽唏噓道：「兒子，要不以後都你來做菜吧？」


  楊過一縮腦袋：「媽！我做菜時間太長了啊！我就適合打個下手……」


  老媽白眼：「你就是懶……那不行，以後得和你做個約定，一三五你做，二四六我做……」


  夏瑤：「媽，要不二四六我做好了……」


  頓時，楊過老媽和楊過都擺手。


  楊過：「那不能夠啊！還能讓你做飯啊！」


  老媽：「你不行，年輕人得做走動，哪能老待在廚房吶？」


  何兮兒：「師兄，我那個……我，過年期間，能不能讓我來做啊？」


  「嗯？」


  頓時，楊過看向何兮兒，然後非常開心道：「好好好，那必須好啊！你來做，我沒事兒就來指導你。我把我會的全都告訴你……你得好好學啊！」


  頓時，何兮兒高興得不得了了。以前，師兄都不願意下廚的，自己老找師兄請教也不好意思。但是，這回師兄竟然這麼爽快地就答應了，還要教自己？她只覺得幸福來得太突然了。


  而老媽和夏瑤則神色古怪：什麼叫你教啊？你明明就是自己懶，結果找了一個免費的幫手過來。


  但這事兒，何兮兒也不在乎，楊過又怎麼會在乎呢？