第64章 辣椒炒肉
第64章 辣椒炒肉
他們兩個到了麥田的時候，黃老爹等人已經匆匆忙忙吃了飯，又開始扶麥子了，現在的麥子已經半黃，要是就這麼死了，肯定影響產量，這還幸虧不是灌漿的時候下的大雨，那樣損失更大。
黃蓉二話不說拿了鐵鍬就要下地，卻被霍子元攔住了，「媳婦兒，你去菜園子那邊吧，這頭兒我們爺兒四個就夠了。」
黃蓉點點頭，自己畢竟力氣小，於是轉身去了菜園子那邊。
張氏正領著二媳婦挖溝排水，幾個孩子湊在一起吃飯。
黃蓉去了，觀察了一下，說：「娘，咱們正中央這塊兒不是閑著呢嗎？可以在這裡挖個坑，把水都引過來，咱們這菜地中間窪四周高，往外引水可不那麼容易。」
張氏本來還在著急，奮戰了一上午也沒什麼效果，這時候聽黃蓉這麼一說，立刻咧開嘴笑了，「還是咱小丫心眼兒活！成，就是這麼著！」
於是娘兒幾個就在菜地正中央挖了個大坑，四周圍的水都流過來，很快地面的積水就消失了。
總共才用了一個時辰。
然後大家都去扶菜架和秧苗，速度就加快了很多，等到黃昏時分菜地這邊就徹底弄完了。
回去的時候路過麥地，發現這邊也幹完了，於是一家人一起回家。
黃蓉不放心瓜地那邊又拐過去看了看，發現一切正常，下到辣椒地里摘了一些辣椒回去。
辣椒在這個時代還沒有出現過，所以老黃家人都不認識，就連霍子元這個從京城裡來的見過大世面的人，第一次見到辣椒的時候也表示了驚奇。
白氏把手一攤：「小丫，這個東西大嫂不會做啊！」
黃蓉笑了，「這個簡單，尖椒炒肉、尖椒炒雞蛋都好吃著呢，就是辣，越吃越讓人上癮！你先炒別的菜，省得別的菜也沾染了辣味，等最後我來炒這個。」
劉氏本來給白氏打下手燒火，聞言問道：「小丫，你這是從哪裡聽來的吃法？怎麼之前都沒有聽說過？這個東西叫什麼？尖椒？從沒聽說過呀！」
黃蓉聽見她說話，臉上的笑容就冷了下來，不管這個問題是無心的也好還是有意的也罷，總歸是讓人不愛聽，淡淡說道：「我無師自通的行不行？」
霍子元自然是要護著黃蓉的，搶著說道：「我們在地里嘗過，這東西是辣的，所以就起了個名兒叫辣椒，有一次我在瓜地里吃大餅，抹了點醬，就著辣椒吃，還別說，真是辣的過癮，非常好吃，就是吃多了上火，嘴裡容易起泡。」
黃二郎皺皺眉，看了劉氏一眼，劉氏低下頭去，輕聲說道：「我沒別的意思，就是有點好奇。」
黃蓉也不理會她了，自去洗辣椒、切辣椒、切肉，準備著。
「哎喲，好辣！」白氏一邊炒菜一邊說，「光聞著味兒就知道一定特別辣！」
黃蓉不用劉氏打下手，等到自己炒辣椒的時候就喊了霍子元來幫忙。
炒了一大盤辣椒炒肉。
吃飯的時候，黃蓉吃的特別歡快，前世她就特別喜歡吃川湘菜，無辣不歡，穿越到這裡之後還從來沒吃過辣椒呢。
別人都有點不敢嘗試，霍子元要吃卻被黃蓉制止了，「你身上有傷，忌辛辣。」
還是大胖忍不住先嘗了一口，登時辣的出了一身的汗，他吃的是一塊肉，所以也捨不得吐出來，只好一邊張嘴哈氣一邊努力吃下去，最初的辣味慢慢適應了之後竟然嘗出了其中蘊含的香味，所以大胖好容易咽下一塊肉之後又去夾第二塊肉，一邊含糊不清地說：「好吃，真好吃！」
有了他帶頭，其餘人也都慢慢開始嘗試，果真吃出了與眾不同的滋味，而且越是回味就越是覺得好吃，又辣又香。
黃蓉眯著眼睛問大家：「怎麼樣？我沒騙人吧？」
一大盤尖椒炒肉很快就見了底。
黃蓉又說：「要是不適應這個辣味兒呢，以後炒的時候，就把裡面的白筋兒剔了，辣椒的辣味兒都出在這個白筋兒上。我這次沒經驗，炒的有點過辣了，下回一定注意改進。」
大伙兒都吃的滿頭大汗，嘴唇也被辣的紅通通的，可還真是辣的很過癮。
張氏問道：「小丫，你這個也準備賣給張少東？」
「嗯，」黃蓉點頭，「咱們就認識這麼一個有路子的人，不找他找誰？再說這種子也都是人家給的呀！回頭我把地里那些辣椒選一選，摘一部分青辣椒回來，像腌鹹菜一樣腌起來，我琢磨著一定也好吃。」
她怕說的太多引人懷疑，所以又補充道：「也不知道這辣椒能長多大，最後長成什麼模樣，所以現在說什麼都還太早，下回大哥和霍生再去鎮上可以跟張少東商量一下，看他是現在就試著賣呢，還是等秋收的時候再做決定。」
黃大郎和霍子元都答應了。
黃二郎道：「我也該回去了，要不然我先帶一點辣椒去跟張少東商量一下？」
黃蓉點頭：「也成。那我明天再去摘點。二哥，等會兒我去找你，你把炒菜的方法寫出來，交給張少東，他可以在他的飯館子里先試著賣一下，要是銷路好的話，肯定價錢也能起來。」
黃二郎笑著點頭：「行，你這想法真不錯！」
第二天，黃蓉果真去摘了不少辣椒，整理好了之後，裝在籃子里，由黃二郎帶著去了鎮上。
隔了一天，黃二郎讓人捎回信來，「張少東說了要在飯館里試驗一下，過幾天給准信兒。」
老黃家人除了黃蓉內心十分篤定之外，其餘人都有些忐忑不安，畢竟辣椒種了有二畝之多呢。
黃蓉則帶著霍子元把小甜瓜地都整理出來，種下了育好的油葵苗，因為現在是夏天，日照比較強烈，所以在秧苗頭頂還遮蓋了草席，等秧苗壯實了才撤掉。
就這樣，一轉眼到了黃二郎的沐休日，他是坐張家的馬車回來的，一進門就興沖沖地說道：「好消息好消息！」
老黃家人除了黃蓉都露出激動的神色。
黃二郎眉飛色舞地道：「鴻賓樓里的辣椒炒肉賣得特別好，我帶去的那些都賣光了！這一回張少東特意派了人來拉辣椒，並且看看西瓜能收了沒，西瓜也賣得特別好，現在鎮上的人都已能吃到西瓜為榮呢。」