第159章 計劃
第159章 計劃
黃二郎露出慎重的神色，「那你把你的計劃說來聽聽。」
黃蓉看了看家裡眾人，黃老爹把手一揮，「你們先商量去，商量好了再來跟我們說，我們就算不信小丫，也信二。」
有了這句話就好辦了！
黃蓉便笑著拉了霍子元跟著黃二郎去了他的書房。
三個人落座之後，黃二郎提了筆說道：「你說吧。」
黃蓉便把她和霍子元看中了福記酒樓的事情跟黃二郎說了一遍，「論地理位置福記酒樓非常不錯，而且我打聽過了，他們前年因為換了東家才重新修整過，所以咱們接手之後，根本就不需要再在裝潢方面花費任何心思。
「關於供貨方面根本就不用擔心，日常所用到的蔬菜，都可以用咱們自家種的，至於米面如果可以的話，咱們也可以用自己家的，實在不行還可以跟張家合作，我相信，張少東一定不會拒絕的。」
黃二郎微微蹙眉，「你如何知道張少東不會拒絕，同行是冤家，你也開酒樓，張家能樂意才怪了！」
「二哥，這不一樣，」黃蓉笑容清淺而充滿了自信，「咱們主要經營的方向不一樣，主打的菜系也不一樣。為什麼我要種那麼多辣椒呢，就是因為我想主營辣菜。
「二哥，我做的辣菜到底怎麼樣你也吃過了，難道還擔心我們會賣得不好嗎？」
黃二郎微微皺眉，「開飯館子要接待的是八方來客，咱們一家一戶的口味怎麼能代表那麼多人呢？」
「二哥，」黃蓉扳著手指頭說道，「辣椒味道刺激，能夠讓人食慾大開，而且還能驅寒，尤其適合冬天食用。
「我覺得人們都有一個獵奇的心理，尤其是那些有錢人，咱們推出的菜都是別的飯館子里所沒有的，一定會吸引來大批的目光。
「如果我們前期的宣傳做得足夠的話……」
「小丫？」黃二郎微微擰眉，眼中閃過一道疑惑，「為什麼你說的一些話，我聽不大明白？」
黃蓉心裡咯噔一下，完蛋，一時激動，忘了掩蓋自己文盲的身份了！
霍子元卻笑了笑說道：「二哥，這都是我告訴她的。那麼，接下來就讓我來說吧。」
黃蓉向他投去感激的一瞥，霍子元笑了下，伸手把她的手握在掌心裡，不動聲色抹去了她掌心裡的一層薄汗，不疾不徐說道：「其實做生意最要緊的就是口碑，如果把名頭打響了，人人都稱讚，那麼這門生意就是成功的。
「咱們要開飯館子，當然不能不聲不響，從開始盤下福記，到籌備開業，一定要大張旗鼓，讓儘可能多的人知道咱們要新開一家飯館子，而且要賣的菜還是尋常吃不到的。
「第二，開業之前還要打出一些噱頭，比如說，飯菜限時低價，甚至還可以免費品嘗之類的。人們都有佔小便宜的心理，所以沖著這個噱頭，去嘗試的人肯定不會少。
「第三，開業當日，咱們可以請當地有名的士紳，當然，還必須是能夠吃辣，沒有腸胃方面毛病的人去咱們飯館子里試吃。
「這些人都是行家，是權威，如果他們吃了都說好吃的話，那麼，比咱們怎麼費力地吆喝都要有用。
「第四，也是最重要的一點，這些菜的做法要嚴格保密，絕對不能外泄，要打出一個別無分號的名頭。
「如此一來，咱們的名聲打響了，也就不愁賣了。
「不過為了防患於未然，還要注意，飯館子里所聘用的人，一定要誠實可靠，信守承諾，不能偷偷把咱們的配方泄露出去，也不能被人收買了給咱們使絆子。
「除此之外，還有很重要的一點就是，我們要和鎮上所有的人，不管是鎮長也好，還是三教九流也罷，都要打好關係，這樣才沒人來咱們飯館子里惹是生非。」
黃二郎靜靜聽完，緩緩點了點頭，「不得不承認，你說的很有道理。但是我有幾個疑問。」
黃蓉沒想到霍子元竟然說的這般的全面，不由得對他刮目相看。
霍子元屈指在她掌心裡輕輕撓了撓，面上卻仍然是一本正經，沖著黃二郎說道：「二哥請講。」
「你們倆方才說的都太簡單了，」黃二郎聲音平穩，眉頭微蹙，「我不能不承認你們的確是花費了大量的時間來做功課，但是不管做什麼都不可能一蹴而就。
「說了這麼多，我倒要問問你們，你們有沒有預算，準備投入多少銀子，成功了還好說，萬一失敗了又該如何？
「另外你們口口聲聲要聘用那麼多人手，可是這些人手又是從哪裡來的？新聘用的人手，從來也沒有接觸過，你們有怎樣保證他們誠實可靠？
「我知道你們的出發點都是好的，想要趁著年輕，做出一番事業，但是未料勝先料敗，二哥也不是給你們潑冷水，但你們的確需要做好這樣的準備。」
霍子元垂眸去看黃蓉，黃蓉也抬頭去看她，目光中是滿滿的自信，所以霍子元便說：「二哥，歷來都是富貴險中求，如果我們不敢闖不敢做的話，我們只能一輩子困在這個小村子里。
「這麼說吧，如果一開始小丫看到蘑菇，沒想起來瞎折騰，咱們家的情況就還和從前一樣，勉強維持溫飽。
「如果小丫拿到張少東給的種子也不敢嘗試的話，咱們家現在也住不起這麼大這麼好的宅子，日子更加不可能過的這麼滋潤，你說是不是？」
黃二郎沉默了片刻，說道：「你說的很有道理。既然都決定了，那就放手去做吧。我本來打算最近去縣城裡的，既然你們要做這個，我就再往後推推。我來幫著你們。」
黃蓉高興的道：「二哥，不用！你念書是正事，我們怎麼好耽擱著你？再說，咱們鎮上也不是真的兩眼一抹黑，不是還有個張少東么？交個朋友總比結個冤家強，所以我想，到時候如果我們遇到了困難，求到他頭上，他是一定不會拒絕的。」