拓海倒是沒有那麼擔心,這孩子會一去不回。
他相信自己的眼光,也願意給他一個機會。
不久之後,矢川亮就氣喘吁吁地回到了店中,身後的小車,還滿載著東西。
「大哥,東西我全部都買來了,錢只花了一千三百四十二兩,這是發票,還有剩下的錢。」
見到拓海,他伸手掏出了一張發票,和一把零錢。
「嗯,不錯。」
拓海接過來之後,沒有細看就放回了錢包里。
「你先歇一會,然後將這些東西全部放到倉庫裡面去。」
「不,拓海大哥,我不累,現在就可以。」
矢川亮擦去腦門的汗水,雙手微微發抖,顯然已經體力不支。
「好了,不要逞強,你的身體可受不了。」
拓海皺眉,這傢伙的身體狀況不太好啊。
面露菜色,臉色泛白,看樣子應該很長時間沒有吃過有營養的了……
矢川亮氣喘著,只得按照拓海的吩咐,坐下來喝了幾口茶水,體力很快恢復了很多。
「拓海大哥,我已經恢復的差不多了。」
「行吧,先把小車推到倉庫,然後拿一袋玉米面到后廚。」
看到對方的狀態好了些,拓海只得答應下來。
「是!」
矢川亮應了一聲,然後匆匆將小推車推進了倉庫里。
他找到玉米面后,跟著拓海來到了后廚。
「我現在要教你做一樣小吃,你好好看著。」
矢川亮鄭重的點頭,神色認真起來。
此時,菖蒲忙完了手裡的活,也來到了拓海的身邊好奇地看著。
哥哥又要做新花樣了嗎?
真是不能理解,他腦子裡究竟有多少好東西啊。
菖蒲眼神羨慕,給拓海倒了一杯茶水。
「哥哥,喝點水吧。」
「好。」
拓海接過水杯喝了一口,隨即思索片刻,準備將煎餅果子做出來。
至於辣條,因為需要機器的壓制才能做出來,所以不著急。
他洗乾淨手,戴上圍裙。
微微閉目,回憶著做煎餅果子的方法。
麵糊、薄脆、配菜、醬料……
「先將薄脆做出來。」
拓海往面盆中放入適量的麵粉,加入一些食鹽、植物油、黑芝麻、雞蛋、攪勻后,加水和成麵糰。
「先將它放在這裡,醒上半個小時就可以了。」
「然後是麵糊。」
拓海又找來一些玉米面,取一些放在面盆里,加上一些小麥麵粉,再倒水進去,攪成麵糊。
二人仔細的看著,尤其是矢川亮,他非常認真地學習著。
拓海大哥,我一定不會讓你失望的!
帶著這樣的信念,他努力地記住拓海的每一個步驟。
「麵糊不能太稀,也不能太稠,以筷子劃過留下痕迹最好。」
拓海一邊做,一邊也對著二人說道。
矢川亮點點頭,記住原料配比和加水的程度。
「麵糊的稀稠,決定了做出來的煎餅的厚薄,麵糊越稀,煎餅越脆。」
麵糊做好后,拓海開始準備醬料。
煎餅果子的醬料做法比較簡單。
拓海往碗中加入一些芝麻醬、香油、甜麵醬和開水,攪拌好后,就算是配置好了。
「下一步,配菜。」
蔥花、芝麻、生菜、火腿腸、榨菜等等,處理好后,放在一邊備用。
「接下來,等到麵糰醒好,就可以製作薄脆了。」
拓海對著二人說道,還需要等一會兒,所以拓海便轉身看向他們兩位。
「煎餅果子里的配菜,可以按照客人的喜好進行添加,油條、雞排、雞柳等,都比較合適。」
「等一下哥哥,你說的油條,是個什麼東西?」
菖蒲疑惑地問道。
拓海聽聞后一愣,很快反應過來。
這個世界里,沒有油條這種食物,怪不得他們都不知道。
拓海一想起油條,就回憶起自己之前的早餐。
兩根油條,配上一碗熱氣騰騰的胡辣湯。
吃進肚子,渾身舒坦。
只是可惜,現在的他還不會做油條。
也只能等到抽獎抽到的時候再做了。
拓海心中做好了打算,等到自己抽到油條的時候,一定在早餐的時候,吃上幾天再說。
「哦,油條也是一種食物,挺好吃的。」
「真的嗎?厲害啊哥哥,你能做給我嘗嘗嗎?」
菖蒲咽了一下口水,滿是期待的問道。
「現在還不行,等以後吧,有機會一定第一時間讓你嘗嘗。」
「嗯嗯!」
菖蒲點點頭。
拓海見到對方沒有繼續追問,他鬆了一口氣。
還好,要是真要自己做,自己還做不出來。
到時候就要在妹子面前丟人了。
很快,用來做薄脆的面,已經醒好了。
拓海將它拿出來放在面板上、用擀麵杖擀成薄片,然後切成長條塊。
「這些放進油鍋里,眨一下就算是做好了。」
炸至金黃,撈出后控干油漬。
「下一步便是做煎餅。」
「這是煎餅果子的核心,一定要做好了,要不然不會好吃。」
拓海攪了攪漿糊,待到電餅鐺七成熱時,用勺子舀了少量的麵糊放入鍋中。
「不能放多了,薄薄的一層最好。」
「用這個小推板,讓麵糊均勻地散布。」
「迅速打上雞蛋,攤勻,翻面。」
拓海一步步地教導,他們認真的學習著,儘可能的記住每一步的技巧方法。
塗上一層醬料。
撒上白芝麻、蔥花、生菜、薄脆。
「這樣,一份煎餅果子就做好了。」
拓海將其卷好,切成兩份,盛到了盤子里。
「來,嘗嘗吧!」
二人見到這麼一份色香味俱全的美食出現,都不由得猛咽口水。
尤其是對於矢川亮來說,他已經很久沒有吃過這樣的美食了。
他眼眶微紅,輕輕咬了一小口,細細地咀嚼著。
煎餅的酥脆,加上醬料的香甜,一下子就充沛了他的口腔。
矢川亮的眼淚嘩嘩地往下流。
「多謝拓海大哥!」
「好了,不許哭。」拓海呵斥了一句,隨即笑著問道:「味道怎麼樣?」
「嗯,很好吃!」
他重重點頭,用手掌抹去了臉頰上的淚水。
入口除了香甜之外,還有淚水的咸澀。
「的確另有一份風味,不過,現在村裡好像沒有這樣的美食。」菖蒲滿足地笑道:「我覺得,這東西的銷量,一定很好,說不定比爆米花賺的錢還要多!」