第409章 大哥真是個好人
第409章 大哥真是個好人
哐哐哐,哐哐哐!
劉家小院里傳來不絕於耳的剁肉聲。
屋檐下,掛著好幾隻剖開的整豬,只不過四頭就剩下兩頭了。
旁邊,劉狼支著張大桌子,拿著剔骨刀專心致志的剃著豬骨頭,桌子底下放著個大盆,盆里是一根根剃出來、上面沒有一點肉絲的乾淨骨頭。
還有洗豬下水的、剁肉準備做臘腸的,一派繁忙景象。
過年這幾天外面太吵,徐曉雲乾脆給自己放了假,也幫忙幹活,龐宇同樣掄起菜刀不甚熟練的切豬肉。
在家說不上十指不沾陽春水,但切菜切肉那麼精細的活,他是從來沒幹過的,頂多燒燒火,還有可能給燒糊了。
天還沒冷到滴水成冰的程度,但經過一中午的懸挂風乾,豬肉已經稍微有點凍的發硬,不是剛宰殺時軟乎乎的程度,對於龐宇來說,這點硬度完全感覺不到,他手裡的肉還是那麼不聽話。
炸開幾根手指頭,使菜刀使出了斧子的架勢,切的肉大塊了點。
大塊也沒關係,再剁幾下,也不用剁成肉泥,把肉粒剁小點就行,再混入點肥肉,做臘腸得是肥瘦相見的。
廚房,下班后的劉冬生先拿了根大骨頭用洗乾淨的斧子剁成小塊,小火慢煮骨頭湯,等豬下水洗好了,再鹵一鍋豬下水。
總共四副,就鹵了一副,夠他們吃一頓的。
剩下的洗乾淨把豬內臟分開存放,小腸更要單獨拿出來等下灌臘腸。
徐曉雲蹲著或者坐板凳時間久了都受不住,只能坐在高凳子上,盆里裝著切好的肥瘦相間的肉,用粗針管自製的簡易工具灌臘腸。
忙了一下午,也只不過處理了一頭豬的肉,劉狼剃骨頭剃到兩點半,就放下刀跑去找絡腮鬍屠夫去了。
「來來來,喝水!這是小四炒的麥子還有紅棗,泡水甜絲絲的可好喝了!」
天有點了,也干差不多了,苗翠香端出來幾杯水,一人一杯。
麥子是按照徐曉雲說的炒的大麥茶,又在做完飯的鍋里用餘溫煲了些紅棗,稍微有點焦,泡開后大麥茶混合著紅棗的焦甜味兒,好喝又養生。
龐宇用酸疼綿軟的胳膊雙手接過,「謝謝奶奶!」
喝了一口,啊,這是什麼神仙味道!
看看滿桌豬肉,看看手裡的大麥紅棗茶,都是鄉下,人家日子過的怎麼就跟他們家不一樣呢?
是的,龐宇現在成了劉家的無腦吹,看哪兒哪兒都好。
解除誤會後,他終於不用在好吃的引誘下左右搖擺了。
嗚嗚嗚,奶奶我想當您干孫子!
龐宇特別想抱著苗翠香的大腿猛搖,哭著喊著求留下。
但人家苗翠香孫子兒子太多,根本不稀罕,他現在變性還來得及嗎?
收拾了東西,灌好的臘腸掛在屋檐下,一大盆鹵豬下水被端了上來。
純肉,沒有一根菜,配上粒粒晶瑩的蒸米飯,讓他當神仙也不願意用這樣的日子換!
龐宇吃的嘴巴不停,熱淚盈眶,被燙的。
嗚嗚嗚太好吃了,可惜明天他就要回家去了!
一雙筷子夾著龐宇最喜歡的臭香臭香的豬大腸放在他碗里,是苗翠香。
「嗚嗚嗚!」心裡的哭聲真的哭了出來。
因為出聲,米粒往嗓子眼裡滑,嗓子眼刺癢,鼻子也刺癢,不好!
龐宇腦中警鈴大作,只來得及轉頭,不對著苗翠香,啊欠一聲巨大的噴嚏,嘴巴里的米粒分別從嘴跟鼻孔里噴了出來。
坐在他另一邊的劉文:「……」
「龐哥,我還以為你要發射暗器害死我,然後頂替我給我奶當孫子!」
「你怎麼知道的?」
難不成他想什麼劉文都知道?
龐宇捂著心臟位置,他的好兄弟有超能力!那他藏起來半個月沒洗的臟襪子他是不是也知道!
劉文嘆了口氣,「因為我也是那麼想我兩個哥哥的!」
雖說劉秋收不如他的親爸爸劉芒種好,最起碼劉芒種能賺錢,一個月四十塊錢工資呢!
但是,劉狼劉虎可以一直住在鄉下,隨時都能吃到小叔做的好吃的,而他,擁有了自由但是遠離了小叔!
這是多麼悲傷的事情!
一想到這,他覺得當大伯的孩子也不是那麼差。
劉虎吃飯的動作停頓了下。
我把你當好弟弟,還帶你燒金元寶,你卻想頂替我!
劉虎動作沒停,夾肉的筷子使出了殘影,但桌子底下閑著的腳精準跨過劉虎的,踩了劉文一下。
劉文:「嗷!」
確定了,他大哥想謀殺親弟!這樣他就能多吃一份肉了!
想到這是倒數第二頓飯,明天還有頓早飯,龐宇就吃的比先前還撐,走動都走動不了,只能躺在炕上等肚子慢慢消化。
嗚嗚嗚,就算難受,再吃一遍他也絕不後悔!
他長大的十一個年頭裡,就沒過過有這麼多好吃的的新年。
龐宇特別想讓他爹娘過來看看人家是怎麼過年的!
龐宇羨慕的滿肚子酸水,劉家這些人又何嘗不是呢。
只不過不是酸水,是滿肚子幸福的甜水,比大麥紅棗茶還甜!
這麼肥的年他們也是頭一次過,龐宇又怎麼知道以前的那麼多年他們過的有多苦!
龐宇才過了十一年,他們呢,甚至有二三十年的!
這都要感謝小四媳婦啊!
「天都黑了,你幹嘛去?」
見劉秋收穿上厚棉襖、戴上毛線帽,正在哄小豹睡覺的陳梅問。
「你忘了?」他指著門口貼著的喜字,「今天是我跟你妹妹大喜的日子!讓它自己睡覺就夠可憐的了,在這大喜之日,我還不能臨睡前去看看它、給它多吃一頓飯?」
陳梅:「……」
沉浸在鹵豬下水的香氣里,早就忘了這一回事。
就不能別提醒她嗎,想起來就滿肚子氣!
陳梅不再搭理他,劉秋收跟苗翠香說了聲,端著晚上刷鍋的泔水就去了豬圈,還表示以後餵豬、煮豬食、掃豬圈的活他來干,不許別人插手。
錢秀秀:此處應該有音樂有掌聲,咱農民翻身把歌唱!
嗚嗚嗚,大哥真是個大好人,謝謝大哥救我脫離苦海!