168.第166章 世界唯一不變的,就是變化本身
第166章 世界唯一不變的,就是變化本身
「咳咳!」
「諸位……」
「堂島前輩?堂島前輩?」聽到堂島銀的聲音后,在場遠月學生們目光立刻就匯聚到了堂島銀的身上。
「沒錯!」
「夢幻食材確實將會給料理界帶來的巨大的變革!然而料理界的變革浪潮又什麼時候停止過呢?」堂島銀沉聲的說道。
「世界唯一不變就是變化本身!」
「例如華夏的川菜!」
「從華夏春秋時期的戰國就已經出現最初的雛形,然後經過了華夏漢晉時期形成了以追求味道、偏好辛香古典川菜……」
「華夏唐宋時期的古典川菜進一步發展,才正式形成獨立菜系!」
「最後。」
「隨著明清時期辣椒的傳入華夏!」
「川菜又迎來了新的變化,最終才演變成一菜一格,百菜百味、清鮮醇濃,麻辣辛香的川菜菜系!」
「如今的川菜和兩千年的川菜又能夠一樣么?」
「即便是現在。」
「川菜也依舊沒有停下過變化的腳步」
「而華夏川菜正是料理界縮影,華夏料理、土耳其料理、法國料理……這些料理都在不斷發生著改變!」
「誠然。」
「夢幻食材的出現!」
「這或許會成為料理界迄今為止最大的變革!」
「只不過。」
「隨著料理的迭代變化,食客、料理人、WGO執行官們他們對於料理的評價、標準也會發生截然不同的變化。」
「到時候。」
「現在WGO認證的二星級料理將會變成一星料理,一星料理或許只能夠算作普通的料理。」
「你們現在還認為你們的學習沒有任何的意義么?」堂島銀一邊沉聲說著,目光一邊從緩緩遠月學生的身上掃過。
「遠月之所以給諸位安排這次的住宿研習,為得就是讓你們知道料理界新的變革浪潮已經到來了!」
「如果不想要在這場浪潮中被丟下的話!」
「那麼就給我拼盡全力吧!」
聽到堂島銀的話后。
在場遠月學生們的目光中迷茫之色慢慢不見,重新變得堅定了起來。
沒錯!
料理界無時無刻都在發生著變化。
即便是夢幻食材。
只不過。
食材終究只是食材,並不能真正取代料理人的存在!
另一邊。
安、蘭塔比這些WGO的執行官們對於堂島銀的演說,臉上則是沒有任何的一點的波動……
確實。
隨著夢幻食材的出現,星級料理的出現的頻率變得更高起來,某一天甚至可能會像著路邊小店的料理一樣隨處可見。
只不過。
在食戟之靈世界中,負責制定星級料理標準可是WGO!
未來。
WGO關於星級料理人對於評價標準自然而然就會發生改變,甚至WGO內部已經開始著手準備起了這件事。
還是那一句話。
在時代浪潮面前,所有跟不上變化的人只會被時代的浪潮所淘汰!
而被時代浪潮淘汰的人。
沒有人會在意。
演講結束。
堂島銀重新將舞台交回到了司瑛士這些遠月學生手中。
「嘖嘖嘖!」
「堂島,真不愧是伱呢?竟然這麼快就讓這些小鬼們重新振作了起來。」幸平城一郎的手臂直接勾住堂島銀的肩膀,大大咧咧的說道。
然而。
幸平城一郎正經還沒有幾秒鐘,立刻就又將話題給帶歪了過去。
「不過。」
「堂島,你這個傢伙什麼時候對於華夏川菜有著這麼深刻的了解了。」幸平城一郎笑嘻嘻的說道。
「城一郎!」
「我留在遠月度假村可不只是擔任的廚師長啊!」堂島銀沉聲的回答道。
「另外。」
「想要追求料理的極限的話!」
「華夏料理。」
「那是任何一位料理人都無法繞過的一顆明珠,不是么?城一郎!」堂島銀的目光平靜盯著幸平城一郎。
「哈哈哈!」
「說的沒錯呢!」幸平城一郎大笑一聲。
「只不過。」
「這些小鬼們還是太在意WGO執行官們的評價了!」幸平城一郎搖了搖頭后,繼續說道。
「對於料理人而言!」
「WGO的評價根本就不重要,重要的還是客人本身,即便是WGO執行官們追根究底也只是食客啊!」
「城一郎!」
「他們畢竟還真是學生啊!」堂島銀有些無奈的說道。
……
「一星!」
「一星!」
「一星!」
在久我照紀之後,小西寬西等人料理也紛紛在安這些WGO執行官的口中,得到對應的評價……
隨著安她們的評價。
在場學生們臉上的表情也變得越發的凝重了起來。
迄今為止。
還沒有一個人得到超越一星的評價。
換句話說。
紀之國寧寧他們呈現上來的料理,沒有一個人達到了四宮小次郎口中標準。
剩下人。
現在就只剩下的司瑛士、一色慧,再加上水戶郁魅! 「接下來。」
「是到司前輩了吧!」隨著司瑛士緩緩的走上前後,遠月學生們目光不由的集中在了司瑛士的身上。
司瑛士能夠超越一星級的評價么?
「請品嘗!」
「這是田園蔬菜卷……」司瑛士緩緩的打開了自己的餐盤,將自己的料理完全的呈現了出來。
「嗯?」
「烤蔬菜卷么?」
「這道料理倒是比之前的蔬菜蓋飯看上去有點意思呢?」四宮小次郎望著面前的田園蔬菜卷,淡淡的說道。
「誒誒?」
聽到四宮小次郎的話后,小西寬一的飛機頭有氣無力的直接垂了下來。
沒錯。
蔬菜蓋飯就是小西寬一的料理。
在四宮小次郎的口中。
小西寬一的蔬菜蓋飯可是被四宮小次郎給評價的一文不值,讓小西寬一有著一種自己馬上就要被淘汰的氣餒感。
在四宮小次郎評價的時候。
德科拉手中的餐刀已經將切開了田園蔬菜卷,露出其中顏色分明的黃金胡蘿蔔、砂糖番茄……
「嗯嗯!」
「烤蔬菜卷。」
「這在西方料理中倒是一種十分常見的料理呢?」
「不過。」
「這道蔬菜卷上去有些不一樣呢?」德科拉叉子叉起一塊切開的一塊蔬菜卷,然後將其給輕輕的放入了口中……
料理入口。
隨著牙齒將烤蔬菜卷咬開后,一股濃郁的汁水瞬間在舌齒之間濺射開來!
「這是?」
「豐收稻穀竟然將將各種蔬菜高湯緊緊的鎖在了其中……」
「蔬菜燉煮出來的清爽高湯、豐收稻穀那軟糯口感,兩者完美的結合在一起!」德科拉的臉上不由露出一副陶醉的神色。
「這簡直……」
「明明蔬菜卷。」
「然而。」
「這道料理真正的主角卻是豐收稻穀么?」
「杏仁捲心菜、黃金胡蘿蔔這些食材就只是成為豐收稻穀的分為廣度的配角……」四宮小次郎也認真感受這道料理的味道。
「司瑛士。」
「看來現在遠月的小鬼們也不是無可救要!」四宮小次郎深深看了一眼面前的司瑛士。
前面的料理。
即便是紀之國寧寧、久我照紀兩位十傑呈現的料理。
最大問題。
那就是他們的料理中並沒有一個明確的主次之分,只是單純地將這些食材給堆砌了在一起罷了!
然而。
在司瑛士的這道料理上卻看不到這個問題。
最大的問題。
那或許就是其中砂糖番茄這些食材熬煮出來的蔬菜高湯,並沒有完美的結合在一切!
除此之外。
剩下的問題就是火候、刀工上小問題了。
只不過。
第一次料理夢幻食材就能夠做到這種程度。
司瑛士已經足夠出色了!
而且這個出色,可不是蘭塔比對於久我照紀的那種應付的稱讚,而是四宮小次郎兩人發自內心對於司瑛士的認可。
「二星!」
「二星料理?」
「真不愧是司前輩!竟然拿到了二星的評價!」在聽到德科拉對於司瑛士料理的評價后,在場的遠月學生們臉上不由的露出引以為榮的表情。
二星評價。
按照四宮小次郎之前的說法,司瑛士的這道料理才算是達到使用夢幻食材烹飪出來的合格標準。
「可惡!」
「好想品嘗一下司的料理啊!」小林龍膽流著口水盯著司瑛士的料理,眼睛開始不由的亂轉了起來。
不過。
每當一個人呈上自己的料理,小林龍膽就會重複上一遍,從久我照紀開始一直持續到了現在。
「嗯!」
隨著德科拉評價結束后,司瑛士就只是平靜點了點頭,臉上的表情看不出的任何的變化。
食戟之靈世界雖然比不上美食的俘虜世界。
不過。
食戟之靈世界中存在也存在神之舌、神之鼻這些特殊異能力……
而司瑛士也擁有一種神奇的異能力。
名為——和食材對話!
司瑛士所做出的料理中,不存在著任何自我,只要能夠將食材的好保留下來,並一心鑽研、一心研究!
簡單來說。
司瑛士在一心奉獻給食材料理后,就能夠進入一種特殊無我的狀態,從而能夠聆聽到食材的聲音,將食材的潛力徹底的激發出來!
這道田園蔬菜卷。
正是司瑛士通過和食材的對話后,將豐收稻穀的潛力激發出來后而形成的料理……
不過。
司瑛士讓豐收稻穀成為自己主角!
那只是因為司瑛士即便進入無我的狀態后,也只能夠勉強聽到豐收稻穀的一部分聲音……
黃金胡蘿蔔、砂糖番茄……
現在的司瑛士根本根本就聽不到它們的聲音,自然也談不上激發他們的潛力。
從第四季開始。
更準確說是薙切薊出現后,食戟之靈的畫風就已經有些歪了,從食戟掛著奇幻標籤就能夠看出來了。
不過。
這都是小事。
正經人誰看食戟是沖著料理去的,還不是沖著……
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