494.第494章 一碗麵條
沈向南在沈明珠的指點下,拿著大剪刀,一邊對著帝王蟹大卸八塊,一邊好奇的跟沈明珠嘮嗑。
「小妹,這些玩意咱們以前連見都沒見過,你是咋知道它咋弄的?」
「你沒見過不代表我也沒見過。」
「你在哪見到的?」
「專心幹活,這一隻帝王蟹三百多,弄壞了扣你工資來賠。」
聞言,沈向南也不敢亂說話了,專心的對帝王蟹做拆卸。
沈明珠在一旁看著,時不時講解一兩句。
這隻帝王蟹她準備了一蟹四吃的烹飪手法,蟹大腿用蒜蓉蒸,也可以炭烤、清蒸或者芝士焗,全由食客自己選擇;蟹身切成塊用來炒,可以炒香辣蟹、避風塘、金沙等品味;蟹殼蟹黃用土雞蛋蒸蛋羹;蟹小腿、關節和其他邊角料用來熬蟹粥。
「嗬,今天有口福了。」
正忙活之際,裴颺走進了后廚,看著擺滿案台的各種海鮮直咂舌。
沈明珠抬腕看了下手錶,交待男人把碗筷擺上,把茶水泡上。
今天除了教沈向南做菜外,她也請了人過來試吃。
除了裴颺外,還有嚴素、李冰、劉月華、趙大發,以及食品廠的幾個大客戶。
裴颺到了沒一會,嚴素也來了,一同來的還有鍾箐。
想著海鮮性寒,孕婦要少吃,她才沒叫鍾箐,沒想到人還是來了。
看著對方孕相十足肚子,沈明珠不免關切了幾句,得知一切都好,這才放了心。
廚房裡都是海鮮,腥味重,鍾箐說了沒幾句話就被嚴素扶著出去了。
因為是雙胞胎,鍾箐肚子要比一般五個多月的大一些,走動略微不便。
趁著人還沒到齊,沈明珠一邊教沈向南的同時,一邊忙中偷閑的為鍾箐單獨準備了兩三道家常菜。
七點,客人到齊,沈明珠將第一道蟹黃蛋羹端出去。
「感謝大家百忙之中來參加我們沈記的新菜品試吃,也希望大家能夠多多提出寶貴的意見。」
「今天的第一道菜是帝王蟹,選用捕撈自白令海水域的阿拉斯加帝王蟹,依託於優越的自然環境,帝王蟹品質十分優越。」
「今天選用的這隻帝王蟹,總凈重為5.7千克,我們採用一蟹四吃,總共四種吃法。」
「這是第一種吃法,芙蓉蟹黃羹,用蟹殼做容具,蟹黃和農家土雞蛋加山泉水攪拌蒸熟,只添加少量的鹽和海鮮醬油提升風味,在最大程度上保持了蟹黃本身的鮮甜度。」
在介紹的同時,沈明珠將一盤蟹黃羹一一分到食客餐碗中。
每個食客都是滿滿一勺,到了鍾箐,就只有小半勺。
惹得她很不滿的瞋了沈明珠一眼。
嫩黃的蛋羹,入口即化,鮮、嫩、香、滑,四種口感層次分明,又融合得極為完美,令人口味無窮。
第二道菜是蒸蟹腿,有蒜蓉蒸和清蒸,以防有些人不愛吃蒜。
緊接著第三道,第四道。
加上粥和湯,總共十七道菜,從七點一直吃到了九點半。
吃完,大家都意猶未盡。
「沈總,我給你提個意見,下次份量搞大點,沒吃夠啊。」
一番話引得大家都笑了起來,紛紛附和說菜量太少了,根本不夠吃。
沈明珠笑著致歉,「是我準備不周,下次一定讓大家吃好又吃飽。」
「明珠,啥時候開業啊,我一定第一個來捧場。」趙大發笑著問道。
「預計下個月十號,開業前,我一一電話通知大家。」
「行,我們可等你好消息了。」
送走最後一個客人,沈明珠仰頭看了看繁星點點的夜空,心裡不由感到一陣輕快。
她雖然在美食上有得天獨厚的優勢,但對經商卻是摸著石頭過河。
好在一路跌跌撞撞,也算是漸入佳境,有了不錯的成績。
「發什麼神,累傻了?」
轉過頭,對上男人不輸於頭頂星辰的深邃眼神,沈明珠心裡湧起濃濃的疲憊。
她走前一步,將身體靠在男人懷中。 「好累。」
她難得露出這樣柔弱的一面,嬌嬌軟軟的,就像某種毛茸茸的小動作。
裴颺只覺得胸口酥酥麻麻的,將人用力的抱住,這樣會讓他有擁有她的真切感。
滿天繁星閃爍,好想摘一顆下來,捧到她的面前,博她一笑。
愛一個人,就是想把世上最好最美的都贈予她。
咕嚕。
肚子的空鳴聲在寧靜的夜色中格外響亮,也打破了溫馨甜蜜的氣氛。
「餓了?」
對上男人戲謔帶笑的目光,沈明珠不免臉熱耳紅,「笑啥笑,你倒是吃飽了。」
裴颺彎腰與她對視,語氣溫柔:「想吃什麼,我給你做。」
「隨便。」
「走,進去。」
裴颺拉過她的手,往餐廳里走。
餐廳里,沈向南正捧著一大盆麵條吃得香噴噴。
看到夫妻倆進來,沈向南指了指另一個位置上的小盆,「小妹,吃麵條。」
沈明珠看了眼面盆,隨口回了句「你吃吧」,就跟著裴颺進了后廚。
裴颺在後廚翻箱倒櫃半響,捏著半把挂面瞅她,「只有面了,要不出去吃?」
「我不,我要吃你給我做的。」
沈明珠難得犯倔,讓裴颺即意外又覺得可愛得緊。
「行,給你做。」
五分鐘后。
裴颺將剛煮好的麵條端上桌。
麵條很燙,沈明珠用筷子挑起一縷慢慢吹氣。
沈向南看看他煮的那盆,又看看沈明珠面前的,「小妹,這不是有嗎?你咋又煮了一碗?」
裴颺笑,「不一樣。」
沈向南納悶,「有啥不一樣的,不都是麵條嗎?」
沈明珠看他一眼,「二哥,吃完就早點回去睡吧。」
「哦。」
沈向南端起面盆,咕嚕咕嚕把湯喝完,嘴一抹起身就要走。
碗筷盤碟和后廚的衛生明天會有人過來收拾。
「二哥,我送你。」裴颺跟著起身往外走。
沈向南受寵若驚,「那敢情好。」
沈明珠瞄了眼兩人出去的背影,心裡躥起無名火。
狗男人,大晚上的把她一個人扔在這。
越想越氣,麵條也不想吃了,可看著白凈凈的兩碗面,又覺得太浪費,便去后廚找了個袋子,準備帶回家喂流浪狗。
家附近有幾隻流浪狗,她時常把家裡吃剩下的飯菜用爛瓦罐裝著,放在院牆外,流浪狗會過來吃。
之所以用爛瓦罐,是因為她之前放的搪瓷盆和銻盆都被人給拿走了。
餐廳外。
沈向南正要朝裴颺的車走去,就聽到裴颺說:「二哥,我就送你到這了,你騎車回去路上小心點。」
沈向南:「……」
好傢夥,你只是送我出門?
不等沈向南反應過來,裴颺已經轉身朝另一邊走了。(本章完)