第80章 就問有沒有面子！值不值！
第80章 就問有沒有面子！值不值！
爆款菜品的牌子三天前就掛出去了，不管是圖片上令人心驚的蟹蝦原形，還是「蝦兵蟹將闖江湖」的菜名，又或是一菜六吃的拼盤樣式，足以把所有吃貨的興緻高高吊起。
開業期間第一天推出爆款菜，感興趣的人不少，圍觀的人更多。
江氏私房菜的名頭太響，原本對澳龍、波龍、帝王蟹等物敬謝不敏的客人，這會兒也免不了生出更大的好奇心，只是，誰也不敢做第一個吃螃蟹的人。
知縣大人理所當然的被江山推出來了，還有誰比傅啟源更適合做爆款菜品的宣傳大使？
兩隻被蒸熟的碩大無比、通體發紅的原形帝王蟹和波龍被人用小推車推了出來，還有一隻小推車從另一個方向推了出來，裡面則擺放著一組由六隻瓷白色的盤子拼成的圓形拼盤，每一隻瓷盤裡面都裝著不同口味的龍蝦肉和蟹肉，香氣溢人。
江氏私房菜所有的爆款菜都會請人試吃，傅啟源作為特邀嘉賓，江山在一旁親自為他講解。
「這是白灼波龍尾，除了波龍本身的鮮甜，只調了簡單的湯汁作為蘸料，口感鮮、甜、香、嫩，大人，您試試。」
「這是蒜香蟹肉，蒜的香味通過熱油激發出來，附在蟹肉上面，最大限度的保留住了蟹肉的原汁原味，蒜香味兒很足，口味清淡的人一定會喜歡！」
「這是香辣蟹鉗，不用我多說，都聞到味兒了吧？它比普通大蝦的肉質更加嫩滑爽口，吃上一口才不枉在這人世間走上一遭！」
「這是……。」江山正說的起勁，傅啟源拽了拽她的袖子。
江山還沒夾香辣蟹鉗給他吃呢！
反應過來的江山趕緊用一隻乾淨的、精巧的碟子給他裝了一塊被敲碎了外殼的蟹鉗，連同筷子遞了上去。
隨著傅啟源的動作和表情，江山看到好多人在默默的咽口水。
傅啟源絕對是個會吃的，吃第一口白灼波龍尾的時候，他就已經嘗到了這兩種蝦蟹的美味，現在只需要專心享受就行了。
都不等江山解說，他自己主動夾起了一塊清蒸腿肉，用筷子熟練的挑出裡面的肉，沾了點湯汁，輕輕抿進嘴裡。
太美味了!
接下來只需要看知縣大人的表演就可以了。
知縣大人還沒放下手裡的筷子，另人客人迫不及待的取來碗碟和筷子，朝另外一隻遍體通紅的波龍下起了手。
試吃只是前奏，僅僅是個態度，不可能滿足所有人的需求。傅啟源還想再品嘗幾口，卻已經被人擠下去了。
江山縮了縮脖子，給了個愛莫能助的表情。
嘗過味道的人有人開始向江山問價格。
喬生把早已準備好的價格標牌拿了出來，高高舉起。
「五兩銀子……就一盤！整隻鬼蟹要二十兩！嚇！」有人驚叫出聲。
一隻烤全羊才五兩銀子，一隻鬼蟹就要二十兩，這太離譜了吧，天價啊！
人群頓時議論紛紛，有人甚至憤而離席。
江山擺擺手，笑眯眯的道：「諸位稍安勿躁，請先聽我說。諸位如果自己能捕到這樣的海鮮，本店可以代為加工，只收取一百文加工費。這麼大的蝦和蟹要做出來可不容易，收拾起來也極費功夫，一百文不算貴。」
這話一說出來，鋪子里安靜極了。 「你們應該知道，這些東西是從樅陽縣的碼頭調過來的，咱先不說出入深海捕魚的風險，僅就船隻、人力、物力、運輸這些成本你們可有考慮過？我可以明明白白的告訴大家，整個古陽縣目前也只有江氏私房菜能吃到這樣高品質的海鮮！就問你們，你們用這些海鮮去招待貴客和至親好友的時候，有沒有面子！五兩銀子到底值不值！」
又是一陣長久的沉默后，有個胖胖的中年男子喊道：「五兩銀子不貴！江掌柜，下個月我家老父過六十大壽，我可否提前預定一隻……那個鬼、鬼蟹？」
江山勾了勾唇角，朝喬生點點頭，脆聲聲道：「勞煩這位大哥先到櫃檯下單。」
「江掌柜，晚上我要宴請好友，先訂兩份！」
「江掌柜，明天我家女婿女兒要來看我，我可以預訂一份香辣解蟹肉打包帶回去嗎？」
「江掌柜，我也訂一份，我要鹽焗口味的，我要腿！」
「江掌柜……！」
「別擠別擠，請大家排隊到櫃檯下單！」
「本次爆款菜品售完后要等到下一批貨到了才能再供應，下單的時候一定要寫清楚取貨的時間啊……。」
鋪子里太吵，江山掏了掏耳朵，拉著傅啟源去了她休息的地方。
焦母和喜兒正在給江淮喂蛋羹，小傢伙吃的開心極了，糊了一臉不說，一隻手還緊緊抓著碗不撒手。
「你們來的正好，山兒，你把他的手抓緊，別讓他亂動！剛才他自己在碗里抓了一把蛋羹往嘴裡塞，糊了一臉！」
江山開懷大笑，回頭沖傅啟源樂道：「我就說他會喜歡蟹黃蒸蛋，你看，沒錯吧！」
「啊……啊！」江淮小嘴張的老大，兩眼冒光的盯著焦母手裡的碗，小胖手不停的揮舞。
喜兒在旁抿嘴直笑：「小公子可會吃了，老太太擔心他不喜歡蟹黃味兒，另蒸了一碗沒加蟹黃的雞蛋羹，誰知道小公子聞著味兒就知道哪個好吃，一口都沒碰雞蛋羹！」
江山從喜兒手裡接過江淮在手上惦了惦，有心擔心的說道：「這小子又重了！娘，您別喂他吃太多呀，得減減肥了！」
焦母氣笑了，她把碗往傅啟源手裡一塞，「他現在除了你喂的奶，什麼都不肯吃！奶娘也不要，牛乳也不喝，喂的糊糊也不肯吃，你這個當娘的沒發現孩子這幾天都瘦了？」
「啊？瘦了嗎？」江山疑惑的看著兒子白嫩嫩的小臉，沒發覺啊。
這幾天她也確實是忙，除了一天三頓把兒子餵飽，還真沒給他加過餐。她以為小傢伙吃點輔食也就差不多了，誰知道他這麼犟，寧肯餓著也不肯吃。
傅啟源給江山使了個眼色，江山不說話了，抱著兒子老老實實的吃蛋羹。
一個負責抱，一個負責喂，傅啟源投喂的速度很快，一口接著一口，江淮終於老實了。