75.第75章 磨豆腐
既然石墨已經做好了,顧千千就打算把做豆腐的日程提上來。
因為之前的豆子都已經處理完了,再繼續放下去也只有壞掉的份。
被浸泡后的大豆,它的蛋白體膜就會變得非常的鬆脆,這時候再用石墨將它碾碎,就會更加的簡單方便。
之後柳氏準備了一塊細膩的布帛,將它洗乾淨之後用來過濾豆腐,就可以做出濃郁香甜的豆漿。
接下來就是點鹵,所謂的點鹵就是讓豆腐變得更加的凝固,也是做豆腐必不可少的流程之一。
之後再用模型將豆腐壓出形狀即可。
因為天熱,屋裡燒著大鍋,熱氣四處瀰漫,伴隨著豆腐的香味。
顧千千把鍋蓋打開,就看到一整塊白白胖胖的豆腐,用手一碰還晃蕩晃蕩的,看起來就可口極了。
第一次做豆腐顧千千並不想搞太多的花樣,而是就這樣簡單的切塊,再用勺子舀出一大勺豆漿。
楚嘉慧和楚乘風倆人的豆漿顧千千給放了點糖,她自己的也放上了,上面還飄著一層薄薄的膜。
「豆腐來嘍!」顧千千招呼著眾人,幫忙把豆腐全部端上飯桌。
楚嘉慧驚嘆的站起身,望著碗里白白胖胖的豆腐,說道:「好香呀!」
眾人都迫不及待的想嘗一口。
顧千千讓他們稍等一會,她自己去廚房又切了點蔥花,把調料撒上攪拌一下。
因為現在並沒有醬油,所以只能先這樣將就一下。
一頓飯吃得大家心滿意足,除此以外,顧千千還特意留下了幾塊豆腐,分別裝到碗里去送給了各家各戶。
隔壁的老太太,下楊村的熊大熊二,金多多他們,還有女子社的人們都有份。
尤其是狗子的爺爺,除了可以吃她之前交給他的食物之外,豆腐也是一種不錯的選擇。
軟爛容易下咽。
因為顧千千做的豆腐新鮮又美味,不少的人都想來求一份方子,但被顧千千拒絕了。
其實豆腐並不是什麼稀奇的做法,甚至說這裡人人都可以做,但是顧千千有自己的考慮。
依賴系統不是長久之計,後面想要兌換的要求和銀子也會越來越高,只能說是藉助系統把這裡沒有的東西給帶過來。
但是該如何發展那就是顧千千自己的事情了。
所以她思前想後還是想做一門生意,多賺點銀子。 小麥和其他的糧食不能拿到明面上,但是如果是豆腐這種稀奇的東西呢?
人們並不了解它的做法和來源,自然也會對其產生興趣,但是時間久了估計吃食這方面的行業就會發現其中的門道了。
這件事還是得去和大反派商量商量,亂世之下自己如果去做生意可謂是難上加難。
打定主意的顧千千就打算和楚君澤商量一下。
但誰知送完豆腐回家的顧千千明顯的感覺家裡的氛圍變了。
楚乘風和楚嘉慧倆人也不去屋子裡,就蹲在外面,滿臉的不高興。
顧千千正想開口問一下,就看到很久不見的張氏手裡領著一大袋子豆腐笑嘻嘻的走出來。
「哎呀!做了好吃的還記得給我和你爹留點,也不用你們送過來了,怪累的,君澤身體不好,還是我自己來拿吧,全了你們的孝義!」
王氏自顧自的說著,臉上笑成了一朵菊花,但眼眶裡滴溜溜轉的眼珠子出賣了她。
幾日不見,感覺這王氏又胖了不少,最重要的是竟然學會語言藝術了。
顧千千摸著下巴感概。
以前她只會無腦的橫衝直撞,而現在這話說的讓楚大山他們根本無法反駁,要是不給,那就是不孝,正中她的下懷,要是給,這給的還不舒服。
此時不見大反派,估計是只要王氏不做出什麼過分的事,他就根本不回去管她,畢竟這位也是他名義上的奶奶。
但其實並不是全家都和這個王氏還有他那個姑姑一樣奇葩,他們家的男性都還不錯。
就像大反派的爺爺,也好幾次出面警告王氏不要太過分,但是總有他看不見的地方。
這王氏就像一隻蒼蠅一樣膈應人,令人吐也吐不得。
不過現在嘛,她顧千千可慣不得她這臭毛病!
臉上立即揚起一個大大的微笑,殷勤的走上前,誇張的喊道:「原來是奶來了啊,真是的早知道您來,我就在家裡做頓好的招待您了!」
說罷,似是剛看到王氏手裡拎著的豆腐一樣,臉上布滿了驚訝。
「天吶!這麼垃圾的東西怎麼能給奶奶吃呢!」說著一把從王氏手裡奪了過來。
「奶可不能吃這樣糟糠的東西!」
王氏一臉懵逼,思路完全被顧千千給搞蒙了!
這丫頭啥意思?
顧千千笑意吟吟,但是熟悉她的人就知道,她現在正在算計人。