第3章 大賺一筆

  第3章 大賺一筆 

  但老闆娘就不樂意了! 

  「喲,你可真會挑時間,趕著飯點來!」 

  陰陽怪氣的聲音傳來,而且臉上表情也很怪異,顯然是不樂意陳演到這裡來蹭飯! 

  這年頭誰家裡不缺衣少食的? 

  大排檔的食材調料也是花錢買的。 

  陳安自然聽出了其中的意思,說道:「老闆娘,我不是來蹭飯的,呆會我做出來如果你覺得不滿意,我扭頭就走,絕不沾你家半粒米!」 

  「年輕人,說話得算數呀!」 

  「您放心!」 

  大排檔的炒鍋都是排在外邊的,得到老闆同意,陳演就開始從筐里拿出二十隻山蟹。 

  直接把它們剁成兩半清洗乾淨,接著從盛盆里舀出幾勺油。 

  也只有在這種飯館大排檔的地方,才可以見到這麼多油。 

  所以老闆娘見陳安舀了幾大勺,立馬心疼死,在旁邊罵了幾句! 

  不過好在的是這些油都是舊油,他們也是回收再利用的,陳安在這裡用了,又不會被他帶回去。 

  大火烘油,很快就開了! 

  陳安直接就把剛才準備好的山蟹放進油鍋里! 

  滋啦~~ 

  油鍋立馬冒出陣陣白泡。 

  蟹腿小,容易熟,和這些白泡一起,蟹腿的香味在這個時候也飄了上來! 

  老闆娘本來還滿臉嫌棄地看著,心裡也在盤算著炸這麼些螃蟹,自家的油得去掉多少? 

  可是突然聞到這個香味,她頓時兩眼放光! 

  一旁的老闆本來是抱著雙手在看的,聞開香味就把手放了下來。 

  兩口子同時往油鍋這邊圍來! 

  陳安邊炸邊說道:「山蟹含鹽量比較高,所以不需要加鹽炸,你只要照著這個方法炸至金黃,也可以炸得久一點,這讓蟹殼也變得酥脆,高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式!」 

  聽到後面這句話,老闆也是瞪大了雙眼,卧草,這句話好特么有哲理啊! 

  而且這味道是真香! 

  要知道油在這年代仍然是希罕物,每樣菜裡面能有那麼點油星就已經很富裕了。 

  人們只有在炸豬油的時候才能聞到這種油炸的香味! 

  所以老闆和老闆娘兩人已經被這種香味給擊敗了,口水開始不斷湧上口腔! 

  就連路人也不由得停了下來! 

  「老闆,你這炸的是什麼?」 

  「太香了,怎麼賣?」 

  「給我也來一分!」 

  幾個路人被吸引過來,而且飯點也到了,本來就餓,再聞到這香味就更忍不住了! 

  老闆和媳婦對視一眼,這大白天的居然也能招攬到客人了? 

  不過他們知道這都是陳安炸這些山蟹的功勞! 

  但生意上門哪有不做的道理? 

  老闆就說道:「這是我們店試驗的新菜式,呆會大家免費品嘗,覺得好吃,麻煩各位回去告訴朋友,就是這家店,只有這家店才有啊!」 

  圍觀過來的人一聽可以免費品嘗,在這年頭間直就是撞了大運了! 

  「老闆敞亮!」 

  「好再來排檔,記住這兒了!」 

  「還沒好嗎?」 

  大家都下意識地圍到鍋邊,因為他們看到鍋裡頭的東西比較少,萬一慢半拍免費的東西沒了,自己怨恨得回去能抽自己兩耳括子! 

  陳安拿過網抄,把炸好的山蟹撈出。 

  「好了,出鍋!直接吃就行!」 

  剛從滾燙的油鍋里撈上來,那圍觀的人立馬就要伸手過來搶! 

  聞著就已經很香了,這要是吃到嘴裡,那不得上天咯? 

  不過老闆見到他們這樣的狀態,就知道這道菜現在起必需上桌! 

  好在圍觀的人不多,大家一人拿起半邊螃蟹,吹涼后直接放進嘴裡。 

  咬一口滿嘴油,還有山蟹的鮮味,太美了! 

  他們這輩子都沒一下子吃過這麼多油,更沒吃過這麼香的玩意兒,全身細胞都要爆炸了! 

  陳安拿起一邊遞到老闆面前,「嘗嘗!」 

  老闆接過,直接放進嘴裡,口腔肌肉突然一酸,三十幾年來第一次嘗到這麼香的東西,眼淚一下子就出來了! 

  太特么香了! 

  而且很脆,一咬即碎! 

  「這連殼也能吃?」老闆娘疑惑道! 

  說的同時已經伸手過來拿起一邊放進嘴裡。 

  「媽呀太香了這!」 

  一邊還沒吃完,接著又吃下一邊! 

  突然想到什麼,立馬把剩下的抱到自己懷裡。 

  其他人還想再吃,她不樂意了! 

  「剛才你們都嘗過免費的了,想再吃就得花錢了!」 

  其他人後悔剛才自己沒一下子拿多點。 

  不過人家是做買賣的,收錢也正常! 

  「怎麼賣?」 

  「給我來倆!」 

  老闆娘眼珠子轉動,思考著這玩意兒應該怎麼賣? 

  而陳安這邊,他知道這道菜已經征服了老闆和顧客。 

  這生意成了! 

  「怎麼樣老闆?這玩意可不好抓,也是2毛一斤怎麼樣?」陳安說道! 

  山蟹確實沒有山螺好抓,陳安昨晚抓的時候被夾得手生疼。 

  而且這東西在市面上比較少見,根本沒有對比的價格。 

  但許多人對螃蟹還是不感冒的,因為沒有肉,所以價格不會太高! 

  陳安也只能隨便先報一個價。 

  老闆做生意的,知道怎麼算帳自己才能掙,這先意要是論個賣的話,一毛錢賣5個,那自己不得賺死? 

  哪怕1毛錢賣10個也有得掙啊! 

  於是立馬答應:「好,就2毛,明天你還得再給我弄來這麼多!」 

  陳安笑笑,「沒問題!」 

  野山螺8塊,山蟹只有36斤,掙了7塊2! 

  陳安今天賺了15塊2! 

  能頂普通工人半個月的工資! 

  這是一筆巨款,也是陳安來到這裡賺到的第一桶金! 

  拿到錢后陳安並沒有急著回去,而是拉著板車到市場裡頭轉! 

  買了30斤米,油鹽醬醋等等,也買了幾斤豬肉和骨頭,韓書雅生了孩子后就長期營養不良,瘦了很多,需要補! 

  還有一些日常用品。 

  同時也給家裡的兩隻小可愛買了奶粉和一些糖果。 

  這些東西一共花去了8塊8。 

  陳安還剩下6塊4! 

  想著家人不用再每天餓肚子,陳安心滿意足地拉著板車往家趕。 

  回到村的時候都快傍晚了。 

  快到家時,遠遠地就看到家裡院子外有幾個人圍觀。 

  以及聽到有人破口大罵的聲音。 

  走近一瞧,原來是18嬸兩口子,也就是王德發的爹媽! 

  王德發是陳安吃喝天團人的核心人物,陳大奎的棺材就是王德發慫勇陳安去偷的。 

  王爸在一旁抽著罕煙,18嬸兩手叉腰站在門口沖著院子里的陳大奎夫婦以及韓書雅罵。 

  「大家睜大眼睛看清楚啦,陳大貴,欠錢不還,就是這一家人,扒皮無賴,從我家扛走3包化肥,真不要臉……」 

上一章目录+书签下一章