第458章 你舔我大姐嘴幹啥
蘇晴攪拌著鍋里的土豆,二梅跑進去拿了兩個盤子。
出了第一道菜,拔絲土豆。
焦黃酥脆的土豆外面裹著一層亮晶晶透明的糖衣,拔絲隨處可見,就像盛開在糖絲中的花,撒上白芝麻,大功告成。
蘇晴端著其中一盤進廚房。
秦羽川和蘇炎一人一個擀麵杖正在攆炒好的糯米。
「嘗嘗味道如何?」蘇晴用筷子夾起一塊拔絲的土豆放涼水裡過了一下送到弟弟嘴裡。
「嘎嘣脆,又甜又香。」蘇炎吃完舔了下嘴唇,:「秦大哥,你也嘗一口,我大姐做的可好吃啦。」
蘇晴又夾起一塊送到秦羽川嘴邊,期待的等著他誇讚自己的廚藝,:「很甜,你嘗一口。」
「有多甜?比你唇還甜?」秦羽川湊到蘇晴耳邊小聲調。戲了一句,看著她羞紅的臉,一口吃掉拔絲土豆,嘖嘖稱讚道,:「嗯,雖然很好吃,可沒你的甜。」
「討厭。」蘇晴抿唇嬌嗔一聲,偷偷瞄了一眼啥都不懂的弟弟,趕緊開溜,省得一會秦羽川指不定說出啥讓人面紅耳赤的話來教壞小孩子。
看到大姐出去,蘇炎抬頭一本正經的問秦羽川,:「秦大哥,你舔過我大姐的嘴嗎?為啥要舔我大姐的嘴呢?」
「小屁孩,等你再大幾歲就懂了。」秦羽川大言不慚的說道。
蘇炎似懂非懂,搞不清楚大姐和秦大哥在做啥,反正讓他做啥,他就做啥,把炒好的糯米碾碎送到大姐那邊。
糯米該泡的也泡好了,蘇晴把藕拿給二梅說道,:「大姐再教你做一個糯米藕。做這個菜的藕要選大的老一點的,這樣做出來的口感軟糯。」
蓮藕頭切掉一小節,用水打濕蓮藕,放一些水打濕,把用白糖拌過的糯米用筷子塞進藕裡面,把開口弄好。
蓮藕放入煮鍋中,放入紅豆,紅棗,紅糖,冰糖,糯米,葡萄乾和百合,清水沒過蓮藕半個手指頭,大火煮開后改小火慢燉。
兩個灶眼,一個燉糯米藕,另一個開始做粉蒸肉。
顧名思義就是裹上糯米粉蒸出來的肉。
新鮮的長條五花肉切成薄厚適中的片,太薄容易碎,太厚又不好吃味。
「二梅,去廚房裡那點甜麵醬過來。」
「大姐,啥是甜麵醬?都豆瓣醬嗎?」二梅歪著腦袋疑惑的問道,她大姐嘴裡經常蹦出來一些她沒聽過的感覺像是作料的東西,她都習慣了,只是有時候大姐要的沒有,她就會有種失望的表情。
大姐聽見她這麼問,果然又露出失望的表情,輕輕嘆了口氣,:「大姐忘記了,這裡的人不會做甜麵醬。」
沒有甜麵醬,飯桌得少多少好吃的東西,比如說,炸醬麵。
「大姐,那個是甜的醬嗎?那我們用醬油加糖可以嗎?」
糖醬油?
「大姐現做點,快的很。」蘇晴眼睛一亮,吩咐二梅去拿白面,醬油,糖。
如果做成功了,以後開了餐館也是個噱頭啊。大家都沒吃過甜麵醬,她家獨一份,生意一準的好。
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