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組團忽悠遠圖准表嫂(1)

  東北話對於柳騰這種言語達人來說,難度不大都不用特意學,張口能來幾句。給他三個月學習,就是東北那嘎達的人都能把他當老鄉。

  楊姐姐是東北虎妞就有得聊,東北人不計仇,不鑽牛角尖,思想工作好作。

  楊姐俏皮吐吐小香舌:「葛哈?查戶口哪?」氣氛鬆快下來。

  正好服務員把菜用兩層小推車,送了上來,還跟進來一位年紀不大戴著白色廚師高帽的女廚師,一看就是陳氏片皮鴨酒店的特色:現場片皮。

  服務員布好菜,站在一邊協助廚師,處理那隻脆皮里嫩,散發饞人香味的烤鴨,旁邊是柳騰見慣摸慣的陳氏特製,閃光發亮手掌大的片皮刀。

  柳騰一見到片皮刀就手癢,站了起來,笑著對變為端莊大氣的楊姐姐道:「為了歡迎楊姐姐,我就露兩手手藝給你瞧瞧。」

  轉首對正取下烤鴨掛鉤的女廚師禮貌的問:「姐姐師傅,能讓我自己來片鴨嗎?」逢女人叫姐姐,這是社交牛街症的表現之一。

  是個女孩或女人,都喜歡別人叫姐姐;

  服務員和女廚師愣然:片皮鴨的片皮可不是賣二十塊錢一斤的街頭烤鴨,大刀子剁塊裝袋上稱就行;

  講究:薄如蟬翼,透如玻璃,還不能斷絲露光,沒有三五年的功夫還真片不出來,這可是陳氏片皮鴨的特色。

  再說你一個小孩子,誰敢給玩利能斷髮的刀子,服務行業出了傷人的事就是大事,誰也擔不起這個責任。

  「姐姐,你一塊5厘厚的胡蘿蔔能片多少層?」自己不露兩手,別人還真以為是瓜娃子不經事。

  「不到五十層,慚愧!」女廚師一點慚愧的表情都沒有:「你還懂片胡蘿蔔?」

  「略懂,不到五十層差點入門,廚師姐姐加油。來,借我圍裙一用,這陳氏片皮刀重二兩八錢七剛好,就是刀把太正,刀把和刀片重心應當偏左15度,便於使用。」

  廚師小姐姐兩眼睜大,估計口罩下的小嘴也一樣。

  楊姐姐驚奇看著柳騰,用好看修長的白手指輕敲下桌面,把同樣吸引住的歐陽遠圖敲了回來:「你表弟還懂陳氏片皮鴨的片鴨絕技?」

  「他懂希奇古怪的東西多得很,比誰都聰明,堪稱天才。」頓頓:「我不是早跟你說過:我外婆姓陳京城人,是陳氏片皮鴨的傳人之一。騰表弟是我媽的親侄子,是外婆的親孫子。」

  楊姐姐睜著丹鳳眼無辜撒氣聲道:「你有說過嗎?我怎麼不記得?」

  歐陽遠圖最見不得前女朋友傻白甜,一見之下,他比前女友更傻,那舔狗的表情,不忍卒睹。

  楊姐姐得意的給他一個腦勺:一個既不解風情又不會浪漫的呆瓜。

  柳騰手中的片皮刀提溜的轉了幾圈漂亮花刀,在眾人注目下,刀如閃電,鴨片分飛;

  一隻三斤多重的烤鴨在他庖丁解牛下,三下五除二就留下了個乾淨的鴨骨架,每一塊連皮帶肉的薄鴨肉片,如孔雀開屏一般,擺滿了六個大碟子。

  片皮十八刀終於跨過初級巔峰第七式,進入中級第八式。

  片刀絕技一到七式為初級,八到十五式為中級,十六到十八式終極三式。

  考查標準就是:片五厘厚的胡蘿蔔,初級出師為100層,中級為200層,終極隨心所欲想片多少層就多少層。

  因為陳家三百年傳承,就傳說初創高祖達到終極三式,後世沒有一個人達到,更不用說看到,屬於傳奇之類。

  奶奶練刀幾十年,五年前就練到中級巔峰十五式,五年以來毫無寸進。

  用她的話:年過四十九到不了終極,一輩子都別想再達到。這是人的生理機能限制,年級大體力下降,手的控制力度就會跟著下降,非經驗所能彌補。

  拳怕少壯,說的就是這個理。

  柳騰滿意的在女服務員和廚師呆楞的眼光下,擦拭乾凈片皮刀放置歸位,解下圍裙,布好菜,向楊姐姐提了個請的手勢。

  楊姐姐吁了一口氣,抬起螓首鼓鼓的胸膛很有料,自己侄兒的口糧肯定充足。

  她白了白看傻眼的歐陽遠圖,多見就少怪,收了收胸懷,笑吟吟對柳騰道:「想不到小表弟這手藝嗷嗷的賊啦牛逼,趕明兒拉腳,可以到片皮鴨老字號來,肯定能靠個大廚噹噹。」

  東北人容易相處、熱情奔放、豪爽大度、心直口快,就是說話不太會拐彎抹角、直來直去。

  有時說話直衝屁股眼眼,噎得你想咽咽不下去,想拉拉不出,悶呼呼不得勁兒。

  柳騰桌下踢了一腳一臉大白薯的三表哥,這個瓜娃子真是棺材板油性老杉木腦袋,又密又瓷實;

  白長了張勾引二嫂臉,就不能主動點伶水點:糍粑不舂不爛,老婆不撩不騷。

  你這個蠢蛆的樣子去談戀愛,就是壓抑了一千年的白蛇貞姐姐炙熱萌動的春心,都給你澆滅了。

  自己很懷疑:這是老柳家的種嗎?你要是能遺傳一下坤表哥那怕一兩分桃花江水,不至於讓十歲的表弟幫你綵衣娛妞,出盡手段。

  低情商的工科博士就是沙雕生物,像鯨頭鸛、河豚一樣;前者把自己餓死,後者把自己毒死,工科博士把自己絕死,絕後死簡稱絕死。

  遠圖表哥的智商終歸還是比前兩者高一線,受一腳助攻無影腳,腦子終於回檔在線,像牛屎巴一樣殷勤豎起尾巴直搖擺。

  幫楊姐姐布上指定配菜:大蔥、東北大醬、東北大拉皮,外加黃瓜絲、洋蔥絲、生菜片。

  楊姐姐東北口味就著片皮鴨,加上現磨咖啡加冰加奶的吃法,中西結合,挺有想法。

  「鄉下小門小戶的手藝,混口飯吃還行;想在大名鼎鼎的陳氏片皮鴨靠個大廚,除了手藝,還得有能力,小弟是萬萬不敢高攀。」柳騰謙虛的道。

  服務員推著車下去了,鴨骨架還要做成鴨骨湯,一鴨雙吃,再收份加工錢,一舉兩得。

  高帽的廚師小姐姐遲疑了一下,聽到柳騰意有所指的話,欲言又止,最終還是基於職業道德,不打擾客人消費,說了聲客人請慢用,出去了。

    

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