第七十三章 結婚之喜宴(中)
第二道菜是魚,整條的大鯉魚身上被割成一道一道的,倒像是魚身上掛了一個百葉窗一樣,黃色的薄皮之下是白嫩嫩的肉,濃濃的湯汁澆在魚的身上,一撮碧綠的香菜在魚身上點綴著,魚張著嘴像是在吐泡泡一樣,我夾了一塊魚肉嘗了一下,鮮!軟!嫰!白色的肉雖然很軟像是入口即化一樣,但柔軟之中卻又包含著一種勁道,這使得魚肉似乎又很有嚼勁,這個魚的做法也很複雜,先是把活魚開膛破肚然後用刀在魚身上劃出百葉窗一樣的划痕,這樣即有利於魚肉能夠快速的熟透,又能夠滲更好的入味,然後把魚放進加了雞蛋的芡裡面翻一個身,之後放入滾油中炸的金黃,最後放在大鍋裡面燉。
第三道菜是燒雞,碩大的雞被捏成了一個很獨特的造型擺在盤子裡面,雞的雙翅被扭在了一起從雞嘴裡面伸了出來,雞脖子貼著身子倒像是這隻雞在啄自己屁股一樣,兩條腿被折在一起填進了雞肚子里,瞬間覺得還是做個人好啊!這隻雞都死了還被弄成這幅造型,扯開金燦燦的雞皮下面是白色的肉,五隻手同時伸向了雞腿,但雞腿只有兩個,最先抓到雞腿的兩隻手,一隻手是那個被豬蹄燙了一下的一順,另一隻手是我老表,小軍滿臉嫉妒的看著滿嘴是油喜滋滋的啃著雞腿的一順,潤生看了看小軍把手中的雞腿遞給了小軍:「小軍!給你這隻雞腿吧!」
「還是俺哥對我好!嘿嘿!」小軍接過潤生手中的雞腿一大口咬下去撕下一塊肉滿嘴流油的嚼著,潤生看了看小軍咽了咽口水,「潤生,給你這個吃這個吧!」我從雞身上扯下一大條冒著熱氣白嫩嫩的肉放到了潤生盤子裡面,一張桌子上的十個小孩都一邊吃著肉一邊抹著嘴,弄的滿臉滿手都是油膩膩的。
第四道菜是羊排,紅色的肉包裹著白色的骨頭,上面淋著湯汁,羊排煮的入味,香辣但一點都不膻,羊肉煮的很爛用筷子輕輕一夾紅色的肉便脫離了骨頭,放在嘴裡稍微一嚼肉里的香濃湯汁便流了出來。
這就是我們那邊喜宴的四大件,吃完這四大件基本上一桌人都吃個七分飽了,對於我們這桌小孩子來說已經九分飽了,吃了那麼多肉我嘴裡不僅有點發乾起來,聞著空氣中的酒香我肚子里的蟲開始折騰了,雖然第一次喝酒的情景有點不堪入目,但剛開始那種微醉的感覺還是很好的,先是覺得身體變輕了,然後心情就豁然的開朗快樂起來,像大聲唱歌又想脫了鞋扭幾步十字步。
「小軍,」我對用筷子捅了捅正甩著雞爪子啃羊排的小軍,「去弄點酒過來,別拿整瓶的,挑那種半瓶的弄一瓶過來,別讓大人看見了啊!要不然酒喝不成不當緊弄不好還要挨揍,」「哦!」小軍看了看盤子裡面的羊排,又看了看我,「快去,」我順手一巴掌拍在小軍頭上,小軍戀戀不捨的放下了盤子裡面的羊排去找酒了,「老表,咱哥倆好久沒有見了,今天喝點?」我對潤生說,「好啊!嘿嘿,」潤生朝我擠著眼睛回答道。