第一百三十六章 吹豬

  「……隨後一人厲聲言曰：『大丈夫不與國家出力，何故長嘆？』玄德回視其人，身長八尺，豹頭環眼，燕頷虎鬚，聲若巨雷，勢如奔馬。玄德見他形貌異常，問其姓名。其人曰：『某姓張名飛，字翼德……，世居涿郡，頗有莊田，賣酒屠豬，專好結交天下豪傑。恰纔見公看榜而嘆，故此相問。』玄德曰：『我本漢室宗親，姓劉，名備。今聞黃巾倡亂，有志欲破賊安民，恨力不能，故長嘆耳。』飛曰：『吾頗有資財，當招募鄉勇，與公同舉大事，如何。』玄德甚喜，遂與同入村店中飲酒。正飲間，見一大漢，推著一輛車子，到店門首歇了，入店坐下，便喚酒保：『快斟酒來吃，我待趕入城去投軍！』玄德看其人：身長九尺，髯長二尺；面如重棗，唇若塗脂；丹鳳眼，卧蠶眉，相貌堂堂，威風凜凜。玄德就邀他同坐，叩其姓名……。」 

  土生聽到興起從地上跳了起來，他手舞足蹈在地上翻起了跟頭，聽書的其他人都像是看耍猴一樣看著他，土生仰頭看著太陽心裡多希望自己也能是《三國演義》裡面的英雄啊！現實是殘酷的他聽了幾段書之後他就回家了，因為他要蒸饅頭，但劉關張三人的形象卻深深的印在了他的腦袋裡，回到家土生掀開鍋蓋，盆裡面的面剛剛好發酵到他爹制定的位置，原來的半盆麵糊一樣的東東，現在卻像是吹豬一樣鼓了起來，對於吹豬土生在熟悉不過了，每到過年村裡面養豬的人家總要殺豬，村裡的屠戶帶著各種刀*具和一根空心的鐵棍就到了養豬人的家裡面。 

  已經有幾個大漢來幫忙了，大家在豬圈裡面圍追堵截把養了一年的肥豬放翻在地，然後用繩子捆住四條腿，過完稱便把豬摁在放置好的方桌上，屠戶捲起袖子掂著牛耳尖刀往豬脖子裡面輕輕一捅，便割斷了住的頸動脈，烈紅的鮮血嘩嘩的流到了下面的盆子裡面，豬便嗷嗷的尖叫起來，這便是人們常說的嚎的跟殺豬似的，那高分貝的聲音就一個音調直衝人的耳膜，等豬掙扎著血流盡了，屠戶用刀在豬腿上開一個小口，把那個空心的鐵棍伸到豬皮之下，嘴對著鐵棍另一頭鼓起腮幫子呼哧呼哧的往裡面吹氣。 

  豬皮便漸漸的隆起來，等到屠戶臉紅脖子粗的時候，豬已經膨脹的跟牛犢子差不多大小了，然後把燒開的水澆到豬身上開始用道具褪豬毛，經過膨脹豬的毛孔已經大大展開，豬毛很容易的就退了下來，這就是吹豬！ 

  土生拿手按了一下麵糰，麵糰便哧的一聲放出些許氣體來，他挽了挽袖子把盆裡面的麵糰扣到了桌子上面，桌子上面撒著許多麵粉，之後土生開始盤面，這是最費勁的一步也是蒸饅頭最關鍵的步驟，蒸出的饅頭是否勁道是否有嚼勁全看你盤面的程度，土生兩隻手在桌子上揉著麵糰，桌子不堪重負的開始唧唧的響起來，不一會土生的腦門上開始冒汗，盤好了面之後土生把麵糰放到了桌角，麵糰要放置一會再做饅頭，這叫醒面！