第三十七章:初級三星，美食灌湯包（一）
胡蘿卜分發完了，薑果也就收集的差不多了，黑殼小麥、黃酒曲果也都送來了。
何玉都不知道這黑殼小麥和黃酒曲果是哪來的。
米小白不解釋，收起那一堆食材。
係統顯示：［狩獵薑果兔的薑果，完成度：10／21］
［狩獵黑殼小麥，完成度：60／170］
［狩獵黃酒曲果，完成度：20／50］
全都滿足了米小白標準。
也就是這一瞬間，係統熟悉的聲音在他腦海浮現。
係統顯示：［任務完成］
［任務獎勵：食方，初級三星，美食灌湯包］
這一份食方融入米小白的大腦，匯集在他的腦海裏。
米小白嘻哈一笑：“製作方法也不算太難，好了，我們返航。”
登上飛船，何玉說：“美食家，你答應過請我們吃美食的。”
“嗯。”米小白點點頭，“我說到做到，現在不過淩晨三點，回航到冥王星時大概也就七八點，我可以先做一蒸籠當做給大夥的慰問品。”
聽到有美食吃，王彪自然也是開心的，但他也開始憂慮其他問題，米小白和狄狼鏢局隻簽了三次任務的鏢單，這次任務正好是第三次，也就是說米小白和狄狼鏢局的合作已經到此為止了。
想到這裏，王彪就有些失落，像米小白這樣的雇主可不是什麽時候都能遇上的。
這個問題米小白想都沒想，反正未來的路還長。
這次返航的過程十分和平，期間沒有遇到空賊，畢竟海王星距離冥王星的距離並不遠，又有軍方駐紮的營地，所以空賊都不會在這一帶行動。
依照光速航線的距離行駛，很快就能回到九大街的臨江仙。
抵達帝都後，鏢船用磁懸浮停船模式停在了臨江仙的上空，鏢船上的五名鏢師都去了臨江仙小店，準備品嚐米小白製作的全新美食。
米小白帶著狩獵所得的全部食材走進了廚房。
狄狼鏢局的五人則在大堂，由於大堂隻有四個座位，所以資曆最淺的何玉也就隻能是站著趴在吧台。
米小白各個食材都取出一份。
……
說到底，製作美食灌湯包所需要的，不外乎八種素材。
麵粉、豬五花肉沫、皮凍、蔥、薑、鹽、糖、料酒。
其中黑殼小麥對應了麵粉。
黑殼小麥，麥如其名，小麥的外殼呈黑色，小麥本就是喜熱的作物，附加上黑殼後，小麥吸收的熱量變多，產生的澱粉和蛋白質也就倍增，用黑殼小麥磨出的麵粉，往往能呈現小麥最原始的米黃色，聞起來是最純粹的泥土清香，用手抓一把鬆散不成團，吮一拇指的麵粉，可以嚐到淡淡的麥芽糖味。
處理起來也並不困難，廚房有係統提供的黑科技，直接就能將小麥剝殼、去囊，最後製成麵粉。
寄居豬對應了豬五花和皮凍。
豬五花一般取自豬的前腿偏腹部的那一塊肉，但寄居豬和一般的豬不同，他上半身的肉近乎都是五花肉，所以可利用率也就比一般的豬大了不少，寄居豬的五花肉肥瘦間隔、軟嫩多汁，肥肉遇熱即化，瘦肉久烹不柴，蛋白質豐富，氮基酸全麵，二者比例恰當，十分貼合人體消化係統，食用價值極高。
而所謂的皮凍，就是大量膠原蛋白的凝狀物，同時也是灌湯包內鮮美湯汁的來源。
皮凍取自寄居豬的豬皮和豬蹄，取一鍋清水（聖泉蒸餾水），清水與豬皮豬蹄的比例控製在一比一最佳，加入鹽（鹽焗草）、蔥（靈芝油蔥）、薑（漿果兔的薑果）後開始烹煮，一般大火烹煮三個小時為佳，能將高湯烹煮成糜糜的乳白色，燉煮的骨肉分離，並散發出能叫人垂涎三尺的清香為佳。
取高湯注入容器冷藏，製成後切塊就能加入製作流程。
製作皮凍的方法看似複雜，但其實十分簡單，無非耗時極長，不過米小白現在隻需要製作六人份的量，所以也就不需要用大鍋燉煮三個小時，隻需要用大火煮爛即可。
蔥、薑、鹽、糖在這裏的操作性最簡單切片提煉結晶即可。
最後說的料酒是由黃酒曲果釀成。
眾所周知，酒是酒糟發酵後的產物，酒曲則是促使酒糟發酵的酵母，黃酒曲果同時具備了以上所需全部材料的功能，隻需要將大量的黃酒曲果在無菌密封環境下加熱，即可得到酒香濃鬱的黃料酒。
……
米小白可是數學小王子，此刻對食材製作時間的優先分配順序應該是這樣的：
皮凍、料酒、麵粉、肉沫、蔥、薑、鹽、糖。
按照順序，米小白在廚房裏忙活起來。
坐在吧台的眾人看著米小白忙乎的身影，不免驚歎，隻因為米小白的動作行雲流水，毫不拖拉，上一個動作剛一做完就立刻銜接上了下一個動作，看似雜亂無章的做法在米小白的手中變得井井有條。
眾人倒是第一次看見了一個美食家的風采。
製作一份美食灌湯包，往往要曆經殺豬、剝皮、分割、取囊、製皮凍、開酒曲、釀酒、去殼、洗囊、磨粉、揉麵、製皮、剁肉、切薑、切蔥、煮鹽、活餡、包皮、拉褶、擺籠、烹蒸等二十一個步驟。
米小白僅僅進行到第十一個步驟時，狄狼鏢局的五人就已經睡著了。
也不怪他們，盡管有係統提供的黑科技能幫助米小白加快烹飪的速度，但為了追求食材的原汁原味，大部分流程還是米小白親力親為。
等到米小白整合到第十四個步驟的時候，已經是正午了，門外偶爾會聚集一群慕名而來的食客，但看到臨江仙沒有開門營業後，也就匆匆散場了。
狄狼鏢局的五人一睡便是九個小時，最先醒來的是何玉。
他第一眼望去，就看見米小白麵前放著一坨麵團。
米小白正手握中華菜刀將長麵坨切段，那速度比起專門用於切割的機器也隻快不慢，即便是身為刀客的何玉，此刻都不免震驚。
“這速度……已經算是快刀一流了。”
大約兩次呼吸，一個長達一米的麵坨就被米小白切割成了四十多段。
米小白也不知道自己的速度怎麽這麽快，他隻是在順著係統提供的手法做，想不到越做越嫻熟，速度也越來越快，到最後居然快到一秒十刀的境界。