第兩百七十一章：一百六十道美食
第一天的營業持續到了晚上三點，結束時還是很熱鬧，但是為了那些人的健康著想，米小白還是宣布結束營業了。
賬本送到米小白的麵前時，他整個嚇蒙了。
三百多家鋪子交上來大約兩千多打發票。
這說明大約每家鋪子都交了八九打發票。
一打發票夠二十單生意，雖說夜市點單會比較多，所以一單生意可能要用兩三單的紙，但這未免也太恐怖了。
最初梁姐說要用電子稿的形式交上來米小白沒同意，當時米小白以為不會太多，用手計算就可以了，但現在米小白後悔了，兩千多打發票得讓米小白算到什麽時候啊。
梁姐也看出了米小白的為難，當下便對米小白說道：“不如就讓梁牧來算賬吧，他是速算天才。”
“梁牧還有這本事？他不去當個械派武者真是可惜了。”
“老實說，梁牧是有成為武者的天分的，但是礙於父母的期望，他還是選了文理。”說著，梁姐還把手放在臉頰上，惋惜的歎了口氣。
如果梁牧習武的話，搞不好會過上完全不一樣的人生吧。
梁牧被叫來了，今天的他穿著一身朋克服飾，嘴角還掛著一個並不真切的唇環，雖然是那種半開口的，但也隻會給人不怎麽好的反應。
梁牧撓撓腦袋，對梁姐問：“姐，這麽急把我叫來幹什麽？我在和朋友們飆車，最近找到一部很老的片子叫《頭文字e》，裏麵的秋名山車神真的帥爆了，我們最近也在挑戰類似的東西呢。”
雖然外貌很朋克，但性格還是那樣既頹廢又宅男。
梁姐也不多廢話，直接就命令道：“讓你少看幾百年前的老片子了，多看些有追求的紀錄片和科教片，我發現幾百年前有一部同時期的《舌尖上的中國》就不錯，對了還有《舌尖2》，《舌尖3》，《舌尖4》，這個係列一共出了七十多季，夠你看一段時間。”
米小白一聽，表情都呆滯了，他穿越的時候舌尖才出了兩季，後麵怎麽就出了七十多季了？
聽梁姐這麽說，米小白也有了興趣，就想知道《死神小學生》、《全職hxh》這些有生之年係列出完了沒。
梁牧歎了口氣，看看桌子上小山高的賬單，便知道梁姐叫他來幹什麽了，梁牧在口袋裏拿出小瓶子，在自己頭上噴了一下，頭發很快就軟下去了，他用手往後一攤，立刻就變回了文質彬彬的模樣，再把唇環取下，梁牧又變回了那個梁牧。
他坐在桌子前麵，說了聲：“姐，以後這種事情就別找我了，咱們也該請個會計了。”
說著，梁牧便開始飛速翻閱著麵前的賬本，手指飛速翻頁，一本接著一本的被梁牧丟在一邊，兩千多本僅僅花了梁牧七分鍾的時間，米小白看得那叫一個瞠目結舌。
梁牧完全就是這個時代的最強大腦啊。
梁牧把最後一本賬本丟在一旁，然後說道：“71號店鋪、121號店鋪、220號店鋪、371號店鋪的賬目有些統計問題，經過糾正，這次的總賬是四千七百六十二萬。”
米小白一聽，口鼻瞪大，什麽什麽？！四千七百六十二萬！這個數字可是易家九世堂和八仙湖錦日銷的八倍啊。
“這麽多！豈不是我們一天就頂他們八天？！”米小白大叫出來。
梁姐立馬糾正，“老板，不是這麽算的，這是我們的總賬，還要減去所有成本，光算利潤才行，因為大部分美食都是從您這裏進貨的，所以我保守估計今天所有店家的利潤總和大概也隻有九百萬左右。”
梁牧心算了兩秒，然後說：“四舍五入，一千一百萬。”
米小白心頭一緊，一千一百萬，平均一家店鋪差不多有兩萬八的利潤，易家九世堂這段時間的平均報表也隻有六百多萬一天，八仙湖錦也就七百多萬一天啊。
米小白猛地拍桌：“好！贏定了！”
梁牧搖搖頭，“這是營業第一天，所以賺得多，以後會慢慢減少，逐漸到一個穩定值，差不多八百多萬接近九百萬的級別吧。”
“八百多萬也不錯啊！八仙湖錦也才七百萬。”米小白肆無忌憚的暴露著他的無知。
梁牧卻說出了一個事實。
“我們比他們晚經營二十天，到了月末，我們的營業額最多超越易家九世堂，和八仙湖錦還是有差距的。”
米小白這才想起來，對啊，我們起點就落後了，這可怎麽辦？
梁牧這下沉默不語了，而且還用著別扭的眼神看著米小白，像是憋屈得很。
米小白這才想起來，然後說道：“你要的磁懸浮摩托我明天就讓梁姐給你買，快說說你有什麽高見？”
梁牧聽到米小白這個承諾，才舒展開了眉頭，說道：“我們現在的營業模式從某種意義上正在分易家九世堂的羹，是損人利己的，在這種情況下贏過易家九世堂基本不是難事了，現在的當務之急是再勝過八仙湖錦，八仙湖錦都是高檔消費，憑我們現在的營銷模式很難從他們手裏搶客人，得在中期的時候搞一波改革。”
米小白聽完就知道梁牧心裏已經有個計劃了，他大手一拍，“你需要些什麽？全都撥給你！”
梁牧捏著下巴，說道：“我需要一百六十道不重樣的美食，其中要前菜、湯、魚料理、肉料理、主材、沙拉、甜點、飲料各二十種。”
米小白一聽，心頭二兩逆血險些湧出喉口。
什麽鬼？一百六十道美食？！
米小白現在手頭掌握的美食壓根就不超過十五道，現在要他弄出一百六十道，這跟要他的命有什麽區別？
米小白才看過中級美食概論十五秒，再自創一道中級美食基本是沒什麽希望了，看來他隻能整一百六十道初級美食了。
米小白對初級美食的理解很膚淺，在他看來，初級美食的標準很簡單，隻要美味就行。
對此，米小白雖然有些抗拒，但冷靜思考後，也就應許了。
當下便說：“好，沒問題，你覺得你能寬限多長時間？”
梁牧聽完，便擺手說道：“十七天。”
米小白聽完便點頭，“好，我會努力的。”
他知道光是自己努力還不夠，好在他不是自己一個人……