第四百七十八章 花姐上門

  隨著燉煮的時間拉長，鐵盤裡的配菜慢慢的浸透了魚香和湯汁，也就到了可以入口的時候。

  芹菜的清香，藕的清脆，土豆的軟糯，洋蔥的細膩，萵筍的清甜，每一種蔬果的本味，都在魚香和湯汁的浸染下有提升，也有轉化。

  和清炒截然不同的滋味在口腔里蔓延，每一口，都是滿滿的享受。

  烤魚的配菜燉煮的時間更久，又吸收了足夠的魚汁和魚香，滋味往往要比烤魚本身更加厚重。

  用來配酒可能不夠爽口，但是用來下飯，那絕對是利器。

  酒至半酣，就想吃點主食。

  齊瑞珠起身，舀了四碗米飯端上來，還沒開始分，就被大毛阻止。

  「瑞珠姐，這幾碗你和東家吃吧，我和小黑用盆比較方便！」大毛嘿嘿一笑，在角落裡一翻，找出了兩個竹桶，「我和小黑用這個吃！」

  「你們可真行！」齊瑞珠看了看自己面前的飯碗，又看了看大毛、小黑兩個人手裡拿著的竹桶，哭笑不得，「我怎麼覺得你們兩個飯量越來越大了？東家都要被你們吃窮了！」

  「瑞珠姐……」

  「不能吃這麼多嗎？」

  大毛、小黑兩個有些惴惴不安，齊齊看向林放。

  「不怕，儘管吃。」林放笑著拍了拍齊瑞珠，「我就是開館子的，還怕你們能吃不成？儘管吃，你們吃的越多，我越高興！」

  「可是東家，咱們館子……」齊瑞珠猶豫了好一會兒，還是沒忍住問道：「咱們館子真的掙錢嗎？我好擔心咱們一直這麼虧下去，開著開著就開垮了……」

  大毛、小黑兩個你一勺、我一勺正從飯桶里舀飯，聽到齊瑞珠這話，愣了一下，又開始把自己竹桶里的飯往回舀。

  「你們兩個幹嘛呢？」林放看的好笑，「不用幫我節省！吃你們的！」

  林放喝了大毛小黑兩人一句，轉對齊瑞珠道：「咱們賣的每一道菜，都有的賺，只是賺的不多罷了，並沒有虧。真正賺錢的，還是酒水。咱們釀了新酒，賺大錢的日子要來啦！以後賣酒換上咱們自釀的新酒，你就不用擔心咱們會開垮了吧？」

  「東家，對不起……」齊瑞珠有些不好意思，「我是不是管的太多了呀？你……好不好嫌我多事？」

  「說明你把這裡當成自己家了。」林放輕輕一笑，「我開心還來不及，又怎麼會嫌棄你？來，吃飯，吃飯！」

  「好嘞！」

  「東家你也吃！」

  大毛小黑人都已經坐下，卻捧著竹桶沒動筷子。

  林放開口，他們這才開始搶著把烤魚鐵盤裡的配菜往竹桶里扒。

  「東家，好奇怪！怎麼這些菜也這麼好吃？尤其是這個土豆，簡直太神奇了！」大毛夾了一塊又一塊的土豆，吃的不亦樂乎，「吸溜……特別入味，滿口帶沙，好吃的不要不要的！」

  「少吃點土豆！」林放笑著道：「土豆也是可以當主食的，澱粉含量很高，你大米飯配土豆，還不如舀點湯汁拌飯，不然晚上有你好受的！」

  「這樣啊……」大毛看了看鐵盤有些不舍，咬牙改換目標，「那我吃別的吧！」

  林放湯汁拌飯的建議，大毛假裝沒聽到。

  一頓宵夜吃完，差不多到了後半夜。

  大毛小黑兩個推門要離開，被林放喊住。

  「今晚你們就別回去了。」林放抓起酒坊大院的鑰匙，「你們跟我到房裡拿兩套被褥，去隔壁院子收拾個房間出來，你們今晚就睡隔壁吧。」

  「東家，您是說，以後給我們包住嗎？」大毛嘿嘿一笑，搓著手一臉開心。

  「你想的美！」林放還沒開口，齊瑞珠先就沒好氣的瞪了他一眼，「你乾的少，吃的多，還想包住，美不死你！」

  「他們兩個最近其實幹的也不少。」林放笑著道：「釀酒挺累人的，要不是有他們兩個幫忙，我也不能這麼快釀完。」

  「對！對！」大毛連連點頭，「瑞珠姐，我們最近幹活可認真了！」

  「俺毛哥說嘞對！」小黑也跟著點頭，不知道說什麼沒關係，附和毛哥就對了。

  跟著林放干，錢是沒掙多少，可吃香的喝辣的，感覺很有奔頭。

  要是把林放提供的飯食折換成銅元，哪怕大毛、小黑兩個想瞎了心，也找不到更好的工作。

  現在林放又有提供住宿的意思，大毛、小黑兩個又不傻，自然要抓住機會。

  「哼！」齊瑞珠見沒辦法說服林放，乾脆不管了，「反正你是東家，你說了算，我只是個小丫鬟，瞎操什麼心！」

  ……

  睡的雖晚，第二天林放照例還是早起。

  一趟八極小架打完，身體上的些許疲倦一掃而空。

  林放感覺到拳勁的精進，不自覺的觀想了一下，觀想宇宙一片漆黑，隨著他的觀想，破開了一個白洞，隨即他就脫離了觀想狀態。

  他試著再次觀想，卻連觀想宇宙都已經看不到，更不要說進入觀想狀態。

  知道沒辦法喚出靈魂身軀，林放也不逞強，照例磨豆漿、做豆花。

  等把豆花蒸煮出來，米飯蒸上，又煮上了一鍋粥，林放回到小院里，翻看了一下芥菜絲的晾曬情況。一番檢查之後，林放感覺芥菜絲的水分已經蒸發的差不多，便開始腌制芽菜。

  「吱呀~~」

  齊瑞珠打著哈欠推開房門，手裡端著臉盆，麻花辮甩在身前，身上只穿著一件單薄的中衣，裡面不知道是沒穿還是怎的，中衣被頂的高高墳起，隱約勾勒出尖尖的形狀。

  「東家？」齊瑞珠捂著嘴巴，哈欠都被嚇了回去，「你怎麼起的這麼早啊？」

  「習慣了。」林放笑著看了一眼齊瑞珠，沒有察覺她的異狀，低頭繼續腌制芽菜，「正好芥菜絲晾曬的差不多了，我把芽菜腌一下。以後再做扣肉，就做正宗的川式扣肉。做個咸燒白、龍眼咸燒白給你嘗嘗。」

  「咕……」聽說林放又要做新菜，齊瑞珠忍不住咽了口口水，走到林放身邊，「東家，要不我幫你一起腌吧？」

  林放忙了半晌，芽菜其實已經腌的差不多，沒剩多少。

  「好啊。」林放沒有拒絕，讓開位置，「先這樣，再這樣……」

  「是這樣嗎？」齊瑞珠洗手坐下，在林放的指導下動手腌菜，「好像也不是很難嘛……」

  「嗯，不是很難……」林放望著俯身的齊瑞珠，不自覺的咽了口口水，壓力有些大。

  要不是擔心這方世界是問題，他真的差點忍不住了。

  「瑞珠，你回去換身衣服吧……」林放轉過身去，「我去店裡看看。」

  「啊？我的衣服有什麼問題……」齊瑞珠低頭看了看自己，不由得尖叫了一聲，「啊……東家！你怎麼不早點提醒人家！你好壞啊！」

  林放：「……」

  我看到就提醒你了好嗎？早知道不提醒你了！

  林放走到店裡，其實也沒什麼事要做。

  該準備的，都已經準備了。

  自從宣布不做早餐，每天早上就只需要準備30人份的豆花飯就行。

  這是給老船工那幫人準備的。

  作為林放店裡的第一批客人，他們有資格享受這等待遇。

  林放進店裡之後，隨意看了看就坐了下來。

  「叩叩叩！」

  聽到有人敲門，林放有些詫異，起身過去開門。

  房門打開，一道穿著紫色碎花旗袍的身影出現在林放眼前。

  是花姐。

  和林放上次見到的模樣比起來，如今的花姐氣色好了許多。

  她的臉上已經沒了黑眼圈，哪怕起的很早，她的精神看起來依然健旺。

  花姐做了個劉海捲髮，搭配一身旗袍，平添幾分嫵媚。

  「花姐？」林放讓開一步，「裡面請，這是什麼風把花姐給吹來了啊？」

  「什麼風？麟級大風唄！」花姐白了林放一眼，「好你個小先生，成了麟級大廚都不知會我一聲，怎麼說我也是個當姐姐的，你怕我給你備的禮太輕還是怎麼的？拿著！」

  花姐從身後提了一個木盒出來，懟到林放懷裡。

  木盒分量不輕，林放接過木盒往花姐身後看了看，有些遲疑，「花姐，這位是……」

  站在花姐身後的，也是個穿著旗袍的姑娘。

  同樣是穿旗袍，花姐穿著看起來還是有些端莊的。

  哪怕她以前是勾欄出身，老鴇也當了十幾年，到底還是把儀態給錘鍊出來了。

  都說氣質不夠，儀態來湊。

  只要不開口，花姐怎麼看都是一個端莊嫻雅的貴婦人。

  站在花姐身後的這個姑娘就有些不一樣，同樣款式不同顏色的旗袍穿在她的身上，怎麼看怎麼風情萬種。

  這姑娘只是隨意的一站，就像是在魅惑誰似的，從頭到腳，從上到下，每一處都是魅力四射。

  「哦，她啊？你不認識？」花姐似笑非笑的看了林放一眼，「她是那八個姑娘裡面的一個，她們都不記得以前的名字了，我就自作主張，以夏為字，給她們起了名字。她是大姐，臨夏。」

  「……」

  突然感覺有點慌，怎麼辦？

  按說，林放是這八個姑娘的救命恩人，他是有心裡優勢的。

  只是本以為再無相交可能的人，突然出現在眼前，林放多少有點猝不及防。

  「林先生，救命之恩無以為報……」

  「慢著！」林放生怕從臨夏嘴裡冒出一句「唯有以身相許」，搶先道：「無以為報就別報了。我其實也算不得救了你們，只不過是順手把你們託付給了花姐。真正救你們出苦海的，是花姐。你們真想報答，還是報答花姐吧！」

  「花姐……」臨夏有些手足無措，不知如何回答才好。

  「算了！算了！」花姐沖著臨夏擺了擺手，「我這次帶你過來，原本也就只是帶你來認個門，也不是真要你報答小先生！」

  認門？

  「花姐？」林放詫異的道：「這話從何說起？」

  「還不都怨你！」花姐沒好氣的白了林放一眼，「幫我解決了麻煩也不說一聲，害得我和姑娘們提心弔膽了好幾天，直到以前的姑娘回來告訴我，我才知道，』淮揚廚幫』帶來的麻煩，已經徹底被你解決，你還成了麟級大廚！」

  「呃……」林放摸了摸鼻子，「花姐，我要說我忘了，你信嗎？」

  和索貝勒廚決之後，林放忙著買酒坊，釀酒，忙著招呼每天都排長隊的客人，還真沒多少屬於自己的私人時間。

  哪怕一開始他也想過去知會花姐一聲，忙起來也就忘了。

  「是！忘了！」花姐白了林放一眼，「貴人多忘事唄！你現在是麟級大廚了，我們這些窮朋友，自然也就瞧不上了。」

  「窮朋友？」林放有些哭笑不得，「花姐這樣的風雲人物，怎麼能算是窮朋友？好了，不說這個，花姐你也難得來一趟，不如嘗嘗我的手藝。」

  「好啊！」花姐欣然答應，「我也想試試，你這都成了麟級大廚，廚藝得高成什麼樣！」

  「黑板上有的，都是現成的。」林放指了指黑板，「要是花姐你想吃別的，儘管開口，我幫你做。對了，我還煮了一鍋粥，打算早上吃的，花姐你要吃嗎？」

  「不用那麼麻煩，就吃現成的！」花姐指了指黑板，「鹹鴨蛋和皮蛋一樣來一份，再來一碗粥……臨夏，你要吃什麼啊？」

  「我……我和花姐一樣吧。」

  「行，那就來兩份！」

  林放今天煮的是南瓜粥，昨天收的老南瓜，今早順手就給掏了南瓜囊，去了老皮，摻著大米，混著煮了一鍋。

  「花姐，你和臨縣先吃著，我再給你們做幾個鍋盔。」

  「別麻煩了，吃這個就挺好！」花姐試圖阻止，卻哪裡攔得住。

  「不行，花姐你難得來一趟，總得讓你嘗嘗我的手藝！」林放把花姐按著坐下，「你坐著吃你的，我一會兒就好！」

  「好！好！好！」花姐無奈的坐下，「我先吃，你去做！」

  看著林放動手做鍋盔，花姐笑著招呼臨夏，「別管他，咱們先吃！」

  花姐拿起湯匙，舀了一勺南瓜粥放進嘴裡。

  南瓜被熬煮的剛剛好，用勺子舀進嘴裡，幾乎不用咀嚼，就自然的散成絲狀，老南瓜特有的甘甜隨之充滿口腔。

  被熬煮的極軟的大米粒，還微微的有些彈牙，恰好補充了南瓜缺少的口感。

  一口粥下去，整個人都被溫暖到。