80.第80章 ：走馬觀花
楊昆挑挑眉頭，說：「做生意嘛，講究個你情我願，你們漫天要價，總得給我個就地還錢的機會，您說是不是這個理？我在這跟二位交個底，這個店只是第一期，接下來至少還有兩期工程，同樣交給卓越來做，再有一點，有這個樣板當幌子，卓越的旗號很快就會在易陽打響，保不住就有別的工程找上門來，您二位就當圖個薄利多銷了。」
檀雅卓和賈工相視苦笑，看看牆上的掛鐘，說：「那就只好盼著你一語中的了，眼看就到中午，我和賈工請你吃飯，算是預祝合作成功。」
楊昆搖搖頭，「剛才沒少給二位添堵，我就別腆著臉在這影響二位的食慾了，下次到易陽，我作東。」
檀雅卓拿起桌上的挎包，問：「去哪，我送你一程。」
楊昆笑著說不用，他還有不少事要辦，都是些瑣碎事務，自己都拿捏不準時間和行程，舉著自己那份合同向二人示意了一下，「先走一步，明天在易陽恭候幾位大駕。」
出門打了輛出租，來到位於聯紡橋頭的廚具大世界，正值飯點，裡面顧客不多，楊昆在琳琅滿目的廚具和炊事機械間信步而行，不時駐足查看各種刨肉機、冷凍櫃、消毒碗櫃的外觀、性能參數和售價，和中年售貨員大姐套了會近乎，大致了解了一下火鍋店必備電器、機械的庫存量和銷售情況，盤算了一下籌備時間，決定等裝修進行到尾聲時再來採購。
向開朗健談的大姐要了張商場經理的名片，楊昆走出商場大門，在站牌處等了幾分鐘，坐上了開往西郊的客運小巴。
據楊昆的預計，憑藉領先這個時代的消費意識鼓搗出來的火鍋和燒烤店，不火簡直沒有天理，唯一不能確定的是會火爆到什麼程度，即使保守一些，上座率按平均七成估算，兩家店每月消耗的凍鮮羊肉都將是個天文數字，而94年的易陽還沒有一家成規模的農貿副食品批發市場，僅憑現有的兩家小型屠宰場和十幾家養殖小尾寒羊的散戶，根本無法保證日常消耗和合理儲量。
按照記憶中的路線，楊昆找到了位於市區西郊的肉聯廠。
市屬肉聯廠早已於數年前宣告破產，其固定資產被分割、重組，轉向個人商戶出租、出售，憑藉著十幾座大型恆溫、低溫冷庫和佔地數百畝的營業場所，以及四通八達的公路網帶來的便利條件，很快就發展為覆蓋全鄴河地區的大型農牧副食產品批發市場，易陽縣每天消耗的肉禽蛋奶、乾鮮果品、調料副食，基本上都是由這個批發市場供應。
市場實在太大，僅僅是走馬觀花般的轉了幾家供應生鮮牛羊肉的商戶，簡單了解了一下各家的規模、供貨能力和結算方式，日頭就已經西斜了。
怕趕不上回易陽的客車，楊昆只得匆匆原路返回，坐在東行的小巴上，他暗自琢磨，是不是該弄輛車代步了，像這樣光靠兩條腿加公交，辦事效率未免太低了些。
緊趕慢趕，趕上末班車回到易陽，已經過了晚飯時間，楊昆在家門口下車時，二叔跟何平已經在家裡等他。
顧不上吃飯，楊昆拿了個月餅，就著白開水幾口吞了下去，壓住腸胃的抗議，三個人湊在一起，交流當天的工作完成情況。
看到楊昆拿回來的裝修協議和方案，楊建軍感慨道：「這麼搞確實漂亮，看起來也氣派，可就是太貴了，３萬多，擱別人身上怕是連飯店都開起來了。」
楊昆說：「門面就是臉面，該花的就要花，二叔你拿上這幾張照片，明天去跟傢具廠下訂金時，告訴他們桌椅的主色調要跟這個配套。」
楊建軍點點頭，說：「沒問題，樣式、質量和價格，你要不要親自看一下。」
楊昆知道二叔雖然沒做過生意，但一向勤儉持家，對於價格和質量有著近乎天生的敏感，這方面大可以放心，再說已經定好由他全權處理，自己沒必要事必躬親，搖搖頭，說：「叔你作主就行，要不是看你們忙不開，裝修的事我都想撒手不管的。」
何平說：「你想當甩手掌柜，等開業以後再說吧，現在可不行，傳單剛撒出去兩天，電視廣告還沒上呢，就有人拐彎抹角找到我打探虛實了，應聘什麼工種的都有，都是沖著你許下的高工資來的。」
楊昆問他：「廚師找得怎麼樣了？」
何平說：「李子園有個廚子，川菜做得不錯，老家就是川渝一帶的，在咱這娶了媳婦落了戶，我專門託人問過，他會做川味火鍋，就是不知道味道怎麼樣。」
李子園就是上次楊昆請客那家飯店，那次給他的印象，回鍋肉和虎皮尖椒做得相當夠味，他知道這個時代國有飯店的廚師基本上都是科班出身，手底下都有幾下硬把式，點點頭，「有時間約出來見個面，是騾子是驢，溜溜就知道了。」
何平想了想，說：「宜早不宜遲，就明天中午吧，讓他請個假，工資照什麼標準跟他談？」
「以他現在的收入為基礎，翻倍。」
周日一早，檀雅卓和賈工就帶著施工隊和工具器械，分乘兩輛工具車趕到了易陽。
趁賈工和施工隊的王頭現場核對工程項目的時候，楊昆把檀雅卓拉到角落裡，將5000元現金遞給她，說：「先預付你5千，另外5千後天給你，麻煩檀工給我打個收據。」
檀雅卓捏著一摞鈔票，看著他的眼睛問：「楊老闆，合同約定的預付款可是1萬。」
楊昆說：「放心，我不是有意拖欠，只是有筆款子還沒到，說後天就是後天，到時見不到錢，你直接把人馬拉走。」
檀雅卓被他自信的語氣說服了，點點頭，「好，您也別嫌我多心，畢竟咱們是第一次合作。」
楊昆笑笑，「應該的。」
檀雅卓和賈工只負責設計和聯繫業務，除隔三岔五過來檢驗一下施工進度和質量外，具體施工方面不用他們伸手，把各個細節向王頭交待清楚后，便提出告辭。