第117章 沈家的肘子情結!奶奶,我談了個對象!
南三環一處幽靜的四合院中。
一株枝繁葉茂的梧桐樹將院子遮住大半，給炎炎夏日帶來了一絲清爽。
沈佳悅坐在樹下的石凳上，愉快的玩著手機。
不遠處的廚房中。
一個滿頭銀髮的老太太正在用砂鍋燉冰糖肘子。
她就是沈佳悅的奶奶沈老太太。
沈老太太三十歲那年丈夫過世，留下九歲的女兒沈國芳和五歲的兒子沈國富，當時家裡一貧如洗，但她還是咬著牙，將兩個孩子養大成人。
如今，兒子沈國富成了億萬富翁。
女兒沈國芳也嫁到了做百貨生意的陳家，並生下了陳燕。
嗯，沈佳悅的奶奶是陳燕的姥姥，兩人是姑表姐妹。
「奶奶，肘子燉好了沒？」
掛斷老爸的電話后，沈佳悅起身來到了廚房門口。
嘻嘻，還想騙我吃粗糧，冰雪聰明的我是不會上當噠！
沈老太太笑著說道：
「我乖孫女餓了？這會兒肘子還沒爛糊，還得再燉一會兒才行。」
中午接到孫女的電話后，沈老太太就頂著烈日去衚衕口的超市裡買了個豬前肘，又買了一包冰糖，給孫女做冰糖肘子吃。
這是沈家的保留菜品。
當年沈父過世后，恰逢春節來臨，五歲的沈國富見別人家的孩子穿新衣有肉吃，也吵著要吃肉。
為了不讓兒子失望，沈母四處幫人幹活，總算在大年三十那天，換了一張肉票。
不過趕到國營商店去買的時候，就剩下了一個肘子。
過去的人買肉跟現在不一樣，那會兒帶骨頭的肉都沒人要，因為分量就那麼多，骨頭多了肉就少。
沈老太太把肘子買了下來。
回家後用砂鍋燉上，家裡只有粗鹽，為了讓味道好點，她又放了幾顆準備過春節時候吃的山楂和一把冰糖，沒想到燉出來的肘子居然非常好吃。
又香又爛糊，吃到嘴裡還有點點甜味，兩個孩子吃得滿嘴流油。
從那以後，沈家就跟這這道冰糖肘子結下了緣分。
擺攤掙到錢了，燉一隻肘子；孩子過生日，燉一隻肘子；有親戚來做客，燉一隻肘子；哪怕沈國富結婚的宴席上呢，主菜依然是冰糖肘子。
「唔……怪不得我爸長得胖乎乎的呢，肯定是小時候吃肘子吃的啦，還讓我吃粗糧減肥，我看他才應該多吃點粗糧！」
廚房熱，沈佳悅拿著蒲扇給沈老太太扇著風，然後問道：
「奶奶，您為什麼不搬到別墅那邊住呢？我做夢都夢到您呢。」
沈老太太笑著問道：
「是不是夢到我給你包的糖三角了？不然你今天也不會來給我送這個……」
林旭早上包了不少糖三角，除了大家吃的和陳燕打包的之外，還剩下十多個，被沈佳悅一股腦帶走送到了這裡。
小時候吃奶奶包的糖三角，長大了也給奶奶送糖三角吃。
這些糖三角是我男朋友包的，奶奶吃了就等於認同了旭寶是我男朋友這一事實，這很合理吧？
「我在這個院子里住了半輩子，早就習慣了……你爸你媽也提了很多次讓我搬過去，我不習慣住別墅，還是這裡好，都是老街坊，也都認識。」
沒多久。
肘子燉好了。
沈老太太小心的把鍋里燉得酥爛的肘子盛到墊著生菜葉的盤子里，接著盛了兩勺煮肘子的原湯，在煤氣灶上燒開，勾點芡，等湯汁粘稠的時候往肘子上一澆。
冰糖肘子就算做好了。
「可以吃了乖孫女。」
老太太將肘子端到樹下的石桌上，又端出一道剛剛炒好的蒜蓉空心菜和一碟醬豆腐，而沈佳悅則是幫著奶奶端出了一筐剛剛熱好的糖三角和兩碗米飯。
肘子用小火煨了半下午，早已經酥爛脫骨，至於外皮更是燉得如同果凍一樣，用筷子輕輕一劃就開了。
沈佳悅落座后，用筷子夾了塊肉皮送到嘴裡。
根本不用嚼，用舌頭輕輕一抿，這塊又香又甜還帶著一絲絲山楂味的肘子皮就在口腔中融化開來，真正做到了入口即化。
對於喜歡吃酸甜口的人來說，這味道和口感根本無法抵擋。
沈老太太見孫女喜歡吃，很慈祥的笑了笑，然後拿起筐里那些剛熱好的糖三角。
咬一口之後，老太太笑眯眯的說道：
「嗯，這糖三角做得好，居然知道用熟麵粉來調紅糖，吃起來又甜又香，面發得也到位，手藝確實不錯。」
見老太太高興。
沈佳悅趁機說道：
「奶奶，我談了個對象，怕我爸媽不同意……」
沈老太太笑了笑：
「他們不同意就不同意唄，感情這種事情，父母往往都是不同意的，但不同意又如何？你姑當年跟你姑父談戀愛的時候，我也是堅決反對，但現在伱燕姐不都快三十了嗎？」
老太太吃了口糖三角，繼續說道：
「還有你爸，當年跟你媽搞對象的時候，你姥爺抄著鐵鍬追了他幾條街，揚言再靠近你媽就打斷他的狗腿……現在你不也這麼大了嘛，你姥爺還逢人就誇找了個好女婿。」
哈？
我爸居然還被我姥爺追著打過？
很難想象儒雅隨和的姥爺居然會做出這種舉動。
不過想想，當時的老爸只是個四處擺攤的小販子，而姥爺家可是京城有名的醫學世家，這根本不是一個階層的人。
但老爸還是通過努力證明了自己。
連姥爺都以他為榮。
老爸能做到，那我的旭寶就更能做到啦！
西四環別墅二樓的小餐廳中。
沈國富嘗了一口桌上的梅菜扣肉，臉上頓時滿是驚喜：
「哎喲，這肉蒸得真好吃，回頭得給老太太買兩份，她最喜歡吃這種做得爛糊不怎麼費牙的肉了。」
韓淑珍嘗了嘗，點頭說道：
「確實不錯，但我還是喜歡吃咱媽燉的冰糖肘子……記得我第一次跟你回家的時候，咱媽就燉了一隻肘子，我現在還記得那個味道。」
沈國富從大鍋菜的餐盒中夾了兩片豆腐乾遞到了老婆碗中：
「我也記得，因為那天剛吃完肘子，悅悅她姥爺就舉著鐵鍬追了我幾條街，還說要打斷我的腿……當時真是嚇著我了！」
「還說呢，你當時一邊跑還一邊說非我不娶，弄得幾條街的人都知道咱倆的事兒了，媒婆也不去說媒了，我爸只能咬牙答應讓我嫁給你……回頭悅悅談了對象，你會像我爸那樣舉著鐵鍬追著打嗎？」
沈國富哈哈一笑：
「那得看是誰了，要是林兄弟那樣的……害！我咋凈想好事兒呢？不說這個了，吃飯吃飯！」
同一時間。
迎春街的林記美食店外面。
早上來過一次的豹紋阿姨，此時再次來到了店門口……
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