第141章 比賽第一題:刀工展示!
「聽說服裝店的商鋪賣價不低，但依然不夠填他家孩子的窟窿，你說養這種孩子，還沒養一隻貓省心呢。」
周三早上。
迎春街情報站的於站長喝完豆汁兒來到店裡。
一邊用逗貓棒逗著墩墩一邊分享情報站收集的最新情報。
網賭網貸都是不能碰的東西。
但現在消費主義至上，再加上好多人都抱著一夜暴富的心理，導致這種事情越來越泛濫。
林旭對此只能輕嘆一聲。
過去他也曾有過一夜暴富的幻想。
但開飯店之後，整天忙得腳不沾地，也就沒工夫想這些有的沒的了，甚至連熬夜、睡懶覺、玩遊戲、躺著看手機等不良嗜好也全都得到了改善。
所以說還是要忙起來。
一忙解千愁。
「今天中午有新菜上嗎？」
於大爺分享完情報后，開始惦記吃的了。
前天新上的小炒黃牛肉是他的最愛，真沒想到牛肉能做得那麼嫩，讓原本熱衷於吃麵條的他，第一次破天荒的吃了兩碗米飯。
林旭說道：
「今天我得去釣魚台一趟，沒時間做飯，不過您中午別忘了來吃飯，因為釣魚台會來幾個廚師幫著做菜。」
什麼？
釣魚台的師傅要來店裡做菜？
於大爺吃過謝保民做的菜，知道釣魚台那些廚師的水準。
所以一聽林旭這麼說，就趕緊給在高中教學的閨女和當警察的兒子打電話，囑咐他倆中午務必來超市這邊吃飯。
嗯，遇到好吃的第一時間想著孩子。
於大爺真是個好長輩。
「小林，回頭讓你爸媽再快遞點野山菌吧，上次吃過之後，我一直都念念不忘。」
陳美娟做野山菌湯麵那天，於大爺也有幸嘗到了一碗。
然後就被野山菌那鮮美的味道給折服了。
原本等著店裡再做一次呢，結果那些野山菌給老丈人一些，給譚亞軍一些，再給謝保民一些。
然後就見底了。
「您再等幾天吧，現在都是鮮的，得烘乾了才能發快遞，不然在路上那些野山菌就直接腐爛了。」
野山菌比較嬌氣。
採摘幾小時內就得脫水處理。
等做成干品后，才能快遞或者攜帶。
正聊著的時候。
一台掛著釣魚台國賓館通行證的商務車緩緩停在了門口，車門拉開，幾個三十多歲穿著廚師服的人從車裡走了出來。
謝保民從副駕上下來，沖幾位廚師說道：
「走吧，這就是我小師弟的店，你們今天就是照著餐單上的餐品做菜。」
見大家都露出輕鬆的表情。
他提醒道：
「他這家店裡每頓飯都要賣出五百碗以上的米飯和兩三百碗的手擀麵，工作量超級大，你們要做好心理準備，別丟了釣魚台的臉。」
這裡的客流量可比釣魚台大得多。
第一次在林記幫忙的時候。
連謝保民都被后廚的工作量殺了個措手不及。
一行人推門走了進去。
「師弟，人已經帶來了，你給他們交代一下，做好分工，讓小車他們也好好配合。」
林旭點點頭，來到廚房，開始安排這些廚師們的工作。
而牛闖他們也非常配合，畢竟要跟這幾位釣魚台來的行業大拿打配合，他們每個人都很激動。
都希望能跟這些廚師學個一招兩式的。
半小時后。
林旭抱著墩墩，和請假趕來的沈佳悅一塊兒坐上了門口那台商務車上。
車門關上后。
坐在副駕上的謝保民笑著說道：
「師弟，今天這場比賽可是全程直播，而且不止一個主播做直播，你在比賽的同時，也要注意舉止，別被網友們截圖做成表情包。」
居然還要直播。
釣魚台為了做推廣真是煞費苦心啊。
但你們入住率和上座率不高的原因是門檻太高，並不是知名度的問題啊，要說知名度，全國沒有哪家飯店能跟釣魚台相比了吧？
林旭說道：
「我會注意的……今天師父也去吧？」
「去，他是釣魚台餐飲方面的特級顧問，這種大事是必須到場的。」
師父已經好幾天沒露面了，也不知道他的感情路程發展到了哪一步，和Lucy等人的關係處理得如何了……好想吃瓜。
車子向著釣魚台的方向開去。
墩墩從林旭懷中直起肥碩的身軀，雙手扒著車玻璃，獃獃的往外看著，這好像是它第一次看外面的風景。
雖然剛收養它的時候也坐過沈佳悅的車。
但那會兒在貓包中。
什麼都看不到。
路過耿樂樂上學的那所高中時候。
林旭一眼看到了站在路邊的蘑菇頭。
他讓司機靠邊。
車還沒停穩，沈佳悅就放下車窗沖校門口的耿樂樂大喊一聲：
「樂樂，你又逃課！」
「哪有！我有班主任批的假條！」
切！
現在所有人都知道你們班主任的假條是你自己偽造的了。
耿樂樂一蹦一跳的走了過來，見到墩墩也趴在車窗上往外看，這丫頭就更來勁了：
「你們幹嘛去啊？我還說帶你們去釣魚台玩兒呢。」
林旭笑著說道：
「我們也是去釣魚台啊……你不好好上課去幹嘛啊？」
「我爺爺今天要去釣魚台當主評委，說要把我帶進去見見世面，我尋思把你倆帶過去，說不定你能學一道新菜呢，誰知道你們也要去。」
主？評？委？
謝保民的耳朵頓時豎了起來。
他怎麼都沒想到。
讓釣魚台十八座樓的總廚都頭疼的文化圈主評委，居然是經常在店裡見到的蘑菇頭姑娘的爺爺。
這真是踏破鐵鞋無覓處啊。
他看著耿樂樂問道：
「小姑娘，你爺爺是誰啊？」
趁著比賽還沒開始，趕緊套套近乎，回頭比賽的時候，雖然不至於直接內定，但好歹也能偏袒一二吧。
畢竟師弟跟這個蘑菇頭小姑娘也挺熟的。
耿樂樂說道：
「我爺爺是耿立山，您聽說過他嗎？」
耿……立山？
謝保民張了張嘴。
釣魚台的領導是怎麼想的啊？
咋請這位怪脾氣的書法家當了主評委？
「師兄，你咋這幅表情啊，認識耿樂樂她爺爺？」
謝保民苦笑一聲：
「文化圈赫赫有名的立山先生嘛，生平最討厭套近乎的人，聽說去年的一場書法比賽上，有個冠軍種子選手比賽前央求他打個高分，結果他在比賽中打了個零分，還在比賽中把選手們臭罵一通……」
要是別的文化圈名人，怎麼也要套套近乎求個高分。
但既然是這位大神當主評委。
算了算了。
越套近乎分數越低。
說不定還沒衝到決賽就被這位怪脾氣的書法家給淘汰了呢。
林旭倒是覺得挺好的。
這種比拼技藝的比賽，主評委就得是個正直的人，不然好好的一場比賽就成了關係比拼大賽。
現在好了，有了這個誰套近乎就給誰打低分的主評委。
那就憑本事見真章吧。
「我爺爺不知道啥時候才過來，既然都是去釣魚台比賽現場，那我乾脆坐你們的車去得了，正好和墩墩玩一會兒。」
林旭開車門，讓這丫頭坐了進來。
關上車門，車子緩緩啟動，直奔頤和園旁邊的釣魚台國賓館。
沒多久，車子駛入了釣魚台的牌坊。
繼續往裡走了好一會兒，才緩緩停在了一台看起來很氣派的樓宇前。
「師弟，這就是我所在的二號樓，釣魚台十八座樓各具風格，中式西式全都有，你要感興趣，哪天我帶你從一號樓到十八號樓逛個遍。」
林旭還真挺有興趣的。
不過他更感興趣的是，假如在這裡舉辦婚禮，究竟要花多少錢。
他把這個問題問出來后，謝保民說道：
「你別說，還真經常有人在這裡辦婚禮，一次包下一棟樓，人多就包大樓，人少就包小樓，連住宿帶餐飲帶婚慶全都是一條龍的，價格也不是特別貴。」
不是特別貴是多貴？
一場婚禮下來，至少至少也得幾十萬吧？
不過在這裡結婚肯定很莊重。
畢竟門口站著的是站得筆直的武警，不是那些皮帶扎得松垮垮的保安。
來到二號樓裡面，幾人先參觀了一下，隨即又吃了一些味道超級棒的點心，喝了杯沁人心脾的高檔茶水。
約莫快到比賽時間的時候。
謝保民拿來一套廚師服讓林旭換上，然後和其他幾個參加比賽的年輕廚師一道前往一號樓的超大宴會廳裡面。
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今天的烹飪比賽就在那裡進行。
剛進門。
林旭沒看到比賽的選手，反而碰到了滿頭大汗的潘達。
「潘哥？你咋在這兒啊？」
「陳總她們公司獲得了這次烹飪比賽的直播權，我是過來幫忙安裝設備的……你咋穿他們的廚師服了？」
林旭笑著說道：
「我來參加比賽了，等會兒多給我點鏡頭啊。」
「沒問題，我等會兒就給欣欣交代一聲！」
走進宴會廳裡面。
現場已經布置好了煙機灶台以及工作台等廚用設備，這些設備上都貼著LOGO，想來是直播時候植入的廣告。
嗯，連濃眉大眼的釣魚台也被互聯網給侵蝕了。
不過這場比賽註定有很多人觀看。
這麼大的流量，不掙點兒廣告費確實有些浪費。
沒多久。
別的樓的廚師也三三兩兩的到了。
他們都各自拿著菜刀，不少人的刀都跟師兄謝保民那把一樣還帶著刀鞘，彷彿是來參加武林大會的俠客一樣。
最高調的是十號樓，剛進場就打出了一條橫幅：
【恭喜十號樓在2022年青年廚師烹飪比賽中喜獲三連冠！】
廚藝好不好林旭沒看到。
但仇恨值是拉滿了。
他看到其他樓的年輕廚師都對著那條橫幅指指點點的。
顯然，大家對這條橫幅都挺反感的。
既然你都慶祝奪冠了。
那還比賽什麼，直接進入頒獎流程不就得了。
「呵，這個中郭先生啊，真是幹啥啥不行，整活兒第一名。」
看到那條橫幅。
謝保民臉上就露出了嘲諷的表情。
「中郭先生？」
林旭看著橫幅的方向，心裡有些好奇。
歷史典故中的東郭先生南郭先生不都是杜撰出來的嗎？
還真有這個姓氏啊？
謝保民笑著說道：
「十號樓的前任總廚是跟咱們師父平級的老廚師郭繼昌，現任行政總廚是郭繼昌的小兒子郭衛東，今天參加比賽的是郭衛東的侄子郭星海……他們家老的是老郭，小的是小郭，所以中間的郭衛東就成了我們口中的中郭先生。」
嘖……
聽著師兄口中那滿滿的嘲諷語氣。
林旭心裡一動：
「師兄，當時中年組比賽的時候，這個郭衛東是不是被你打敗過？」
謝保民伸出手，五指張開說道：
「由於我的存在，郭衛東拿了五年第二名，當他苦練各種失傳菜品要戰勝我的時候，中年組的比賽取消了，你說氣人不氣人？」
師兄，你這個表情很欠揍知道不？
怪不得對方這麼在意三連冠，一直壓著二號樓打呢。
肯定是之前師兄把人得罪太狠了。
兩人閑聊的時候，沈佳悅和耿樂樂抱著貓，找到了正在會場里調整直播設備的陳燕和吳可欣等人。
「你們咋來了？」
「我家旭寶今天要代表師兄的二號樓參加比賽，我和墩墩是來加油的。」
「嘖嘖嘖，像極了那些帶著孩子給爸爸喊加油的小媳婦兒……今兒氣氛這麼好，要不你倆乾脆結個婚算了。」
每次被表妹撒狗糧，陳燕就一臉的無奈。
但不得不說，人家這麼恩愛，確實有撒狗糧的資本啊。
不像我，只是一個顏值只有97分的膚白貌美單身大姐姐罷了。
唉！
何時才能遇到屬於我的良緣呢？
「墩墩，快喊大姨！」
陳燕找不到自己的良緣，所以只能欺負墩墩。
她抓著墩墩的腦袋揉巴兩下，讓這隻小肥貓充分詮釋了不努力就會淪為美女玩物這句經典網路語。
看著陳總這架勢，耿樂樂很想對她說。
再這麼欺負我們喵喵教的聖主大人，你很可能會單身一輩子喲。
不遠處。
十號樓所在的地方。
郭星海一臉無奈的看著旁邊的中年人說道：
「三叔，你快把橫幅撤了吧，這多丟人啊，還沒比賽就喊奪冠，你這不是暗示有暗箱操作嘛。」
他長得高高大大的，身上穿著合身的廚師服，臉上卻掛滿了無奈。
為什麼三叔每次都喜歡整這些惹人笑的幺蛾子啊。
早知道這樣，今天打死也不來參加這場比賽。
太羞恥了。
身材有些偏瘦的郭衛東看了眼遠處的謝保民，眼神中帶著恨恨的目光：
「什麼暗箱操作，這橫幅只是說明咱比較自信而已，等下，還有一條橫幅沒掛起來呢。」
說完他一揮手。
旁邊幾個年輕廚師將另一個橫幅也掛了起來。
【十號樓餐飲部祝各兄弟樓的年輕選手在爭奪第二名的比賽中勇創佳績！】
郭星海一看頓時捂住了臉。
三叔啊三叔。
你以為你是吳三省嗎這麼不怕得罪人。
把其他十七座樓的總廚全都得罪光了對你有啥好處嗎？
「嗬！又掛出一條橫幅。」
謝保民一看這情況，沖身邊的兩個年輕廚師揮揮手，二號樓的橫幅也展示了出來：
【恭喜十號樓在2022年青年廚師烹飪比賽中慘遭淘汰，未取得三連冠！】
橫幅的兩頭，還各印著幾個豎中指的表情包。
「師兄你這也挺會整活兒啊！」
林旭哭笑不得看著旁邊的橫幅。
十號樓上來就群嘲全場被大家嫌棄，而師兄則是只針對十號樓，然後瞬間就贏得了其他樓的喝彩聲：
「不錯啊謝總廚，就得這樣收拾十號樓。」
「就是，沒比賽就說自己三連冠，也太猖狂了吧？」
「咱們也得體諒一下郭總廚，連著五年被謝總廚打敗，第六年提前大半年準備，苦練絕技，結果比賽取消了……」
「噗嗤……每次想起來我都笑得肚子疼！」
快十點的時候。
當邀請來的各路媒體開始測試直播信號的時候，二號樓和十號樓默契的收掉了那些橫幅。
嗯，內部怎麼鬥爭都沒事。
但在外人面前，還是得營造出那種兄友弟恭的和諧氛圍。
十點整的時候。
比賽的評委來到現場。
八位評委和一位主評委，一共九個人，耿樂樂的爺爺耿立山站在最中間。
他穿著一身唐裝，個頭不算高。
整個人看上去挺儒雅的，很難跟師兄說的怒罵比賽現場的形象聯繫在一起。
評委們落座后。
接著是釣魚台的顧問團進場。
這些人全都是頭髮花白的老人，也都穿著板正的廚師服，胸前都綉著國徽，這代表著他們都是參與過國宴的人。
在這群老人中。
林旭看到了幾天沒露面的師父。
他也穿著綉有國徽的廚師服，臉上帶著不曾有過的威嚴。
不過威嚴歸威嚴，走路的時候，師父依然跟個老頑童一樣，一會兒輕輕用手肘撞一下旁邊的胖老頭兒，一會兒偷偷抬腿絆一下另一側的光頭老頭兒。
看來跟豹紋阿姨在一起過得很愜意啊。
經過領導講話、嘉賓致辭等一系列繁瑣的步驟后。
釣魚台國賓館2022年度青年廚師烹飪大賽就正式拉開了帷幕。
直播間里。
粉絲們被前面的步驟搞得很無語。
「能不能直接快進到比賽啊？」
「這都啥年代了還這一套流程，就能換換？」
「終於要開始了，再不開始哥們兒就去看小姐姐扭胯去了，不比這看得有意思？」
「樓上給指條路，哪有扭胯的小姐姐啊？」
「好人一生平安，求指路！」
「同求！」
「別求了，那他娘的是個男的，昨天還光著膀子直播趕海呢。」
「真的？快私發個直播鏈接，球球了！」
大家正討論著的時候。
選手進場。
這次比賽一共五十位選手。
第一輪比賽會淘汰二十位，第二輪比賽會淘汰十五位，第三輪比賽會淘汰七位。剩下八位選手和復活賽的兩位選手進入十強，接著開始爭奪五強、三強乃至冠軍。
比賽的流程林旭已經摸清。
前三輪好像都是烹飪基礎技法比試，十強之後才能去灶台前操作。
這也是為什麼現場只有十套灶具的原因。
當他隨著人群來到比賽現場后。
系統的提示音在腦海中響了起來：
「宿主參加烹飪比賽，觸發支線任務【奪魁】：請宿主運用自身廚藝，奪取此次烹飪比賽冠軍，完成後獎勵特殊道具體驗卡一張、完美級白灼類菜品抽獎一次。」
（特殊道具體驗卡：能讓宿主體驗特殊道具的卡片，持續時間十分鐘）
我去！
這獎勵夠豐富的啊。
原本就是打算見見世面的林旭，瞬間有了比賽的動力。
既然有這麼多好處。
那就全力以赴奪取這次比賽的冠軍吧。
吳可欣的直播間中。
粉絲們正在討論著的時候，鏡頭一轉，大家看到了一個熟悉的身影。
「不是吧？林老闆也在？」
「他又不是釣魚台的人，怎麼能參加釣魚台的比賽呢？」
「冷知識：林老闆前些天被聘請為了釣魚台的餐飲顧問。」
「我去！林老闆厲害啊！」
「那能讓我看看我的老闆娘嗎？」
「樓上的曹賊滾粗，老闆娘是我阿瞞的！」
「……」
比賽現在。
林旭站在一張支起來的案板前。
沒多久。
一個三十來歲的人推著一個手推車走了進來，上面放著兩個大號塑料筐，一個筐里放著各種菜刀，另一個筐里是各種食材。
他把手推車推到了一張桌子前。
桌子上放著布置現場時候遺留的工具。
有切割機衝擊鑽磨光機之類的東西。
主評委耿立山起身說道：
「第一輪比賽內容是刀工展示，請各位選手在十分鐘內，選擇一把菜刀，再選擇一樣食材，將你們的刀工展示出來……好了，比賽開始！」
什麼？
這就開始了？
那些剛剛站好的選手們火急火燎的沖向了兩個塑料筐。
十分鐘時間說長不長說短不短。
要盡量搶到一把好用的菜刀，再搶到一樣方便展示廚藝的食材，這樣才能更好的展示出自己的刀工。
他們把兩個塑料筐擠得里三層外三層的。
不過很快。
哀嚎聲就從人群中傳了出來：
「這菜刀怎麼都是卷刃的啊？」
「還帶著大豁口，這讓人怎麼用嘛？」
「能不能用我們自己帶的刀啊？這菜刀根本沒法用。」
「沒有一把好用的刀，我們沒法展示刀工啊。」
「這是什麼腦殘想出來的比賽內容？」
「咱釣魚台落魄到這種地步了嗎？」
「……」
林旭擠進人群中的時候。
筐里只剩下了一把銹跡斑斑的菜刀。
菜刀刃口向上卷著，中間還有個巨大的豁口。
而另一個筐里，也只剩下了一盒切起來比較耗費時間的內酯豆腐。
嚯！
這開局……
林旭有些發愁的看了眼手中的菜刀。
忽然想到了前些天墩墩幫自己抽到的磨刀技法。
要不先把菜刀磨磨再切？
不過磨刀技法再牛逼，也沒法磨這種刃口卷得跟蛋捲兒一樣的菜刀啊。
他看了眼旁邊桌子上的切割機。
心裡突然有了主意……
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再次感謝投月票的朋友，本章6300字，希望大家看得過癮。
在作者的話里寫了一些感想，大家可以點開看看。