第532章 林旭:身為中央財經的畢業生,會殺豬不是很正常嗎?
「終於到家啦！」
下午兩點多，林旭下高速，拐到了前往龍棲山景區的二級省道上，幾乎睡了一路的沉佳悅揉揉眼睛，看著遠處的群山，心情也變得明媚起來。
終於再次回到了殷州。
不知道山上的景色是什麼樣，也不知道水庫里還有沒有大魚。
看完群山，這丫頭扭臉往後看了一下，發現沒見到大巴車的身影，好奇的問道：
「他們咋沒跟上來啊？」
林旭說道：
「咱全程120，大巴車只能開到八九十，估計比咱們晚到一小時。」
後排座椅上，林紅旗看了看手機上的消息：
「旁邊村裡有農家飼養的豬，你表舅說可以幫忙收幾頭，咱殺幾頭豬比較合適？」
雖然現在家庭養豬已經很少見了，但山裡人依然有養豬的習慣，也不喂飼料，一般都是剩菜剩飯，或者專門去打的豬草，一年才能出欄。
林旭沒想到還能買到農家飼養豬，便說道：
「這些豬肉要給景區員工發福利，還要辦流水席待客用，估計得不少，殺個五六頭吧，就算多了也沒事，正好趁著天冷，腌一些鹹肉掛起來。」
不管做鹹肉醬油肉或者熏臘肉，都不會造成食材浪費，所以不用擔心殺的豬太多。
林紅旗說道：
「那就讓你表舅挑肥的買六頭算了，價格比市場價高點，人家養一年豬不容易，不能讓他們吃虧。」
作為曾經招商局的小幹部，林紅旗很懂得跟附近的村民打交道。
上次收購山藥，就特意把價格調高，讓村裡的人對景區有著很好的印象，這次買豬，也沒打算省錢。
入冬那會兒，他和陳美娟還買了一批棉衣和米面糧油送給了村裡的孤寡老人，送的時候特意聯絡了村委會，以慈善的名義送的。
這樣孤寡老人落了實惠，村委會臉上也有光，甚至還特意通知了電視台過來報道，最終皆大歡喜。
人情世故是一門學問，雖然很多人鄙視圓滑，但開門做生意，只有圓滑一點，才能更好的在這個社會上立足。
林紅旗拿著手機發消息的時候，旁邊的陳美娟交代道：
「給春生表哥說一聲，讓他在村裡看看有沒有好點的羊，也買兩頭，哪天想吃涮肉了可以殺了吃。」
「我給他說了，另外雞鴨鵝什麼的，也都買一些，今年家裡人多，還要辦流水席，這類食材用量比較大。」
兩口子在後排聊天的時候，副駕上的沉佳悅滿臉放光。
哇塞，這麼多肉，最近不能忘了運動，免得回去了變成一個小胖子被燕寶她們嘲笑。
以後每天都爬一次龍首峰，保持身材，回去了可勁兒嘲諷她們。
來到景區，林旭拿出一條放在車上的軟中華，見到景區上班的親戚們就塞一包，人人有份。
林紅旗和陳美娟對視一眼，臉上都露出了欣慰的笑容。
今年兒子的變化真大，在京城上學那會兒，每次放假回家，都只會窩在屋子裡打遊戲，見到這些表親甚至連招呼都不會打。
而現在做生意后，不僅主動跟親戚們問好，還懂得給長輩們塞煙。
孩子出息了，當父母的臉上也有光。
來到農家樂餐廳，林旭發現這裡居然進行了擴建，院子更加整潔，也更大了，不遠處能看到水庫的地方還搭了鐵皮棚子，遊客們可以坐在棚里，一邊欣賞湖景一邊就餐。
把車停在院里，幾個在廚房幫忙的親戚立馬出來打招呼。
這幾天石文明不在，但景區的飯還得有人做，所以幾個有烹飪經驗的親戚就挑起了大梁。
林旭拿著煙給大家發了一遍，沉佳悅則拿著帶來的喜餅讓大家品嘗，沾沾喜氣。
在京城辦婚禮的時候，這邊的表親都沒有去。
一來比較忙，二來太麻煩，這次弄流水席，就是招待一下這些親戚以及林家的親朋好友們。
大家寒暄時，沉佳悅將羽絨服的拉鏈拉上，笑著說道：
「老家的溫度就是低一點，大白天都這麼冷颼颼的。」
幾個親戚一聽，趕緊讓她進去烤火，屋裡有煤爐，不僅能取暖，還能烤紅薯花生吃。
一個表姑父說道：
「你們也餓了吧，飯菜都準備好了，隨時可以吃。」
今天剛從京城出發，林紅旗就讓廚房這邊把食材準備好，免得大家下車了還得挨餓。
林旭看了看手機說道：
「在等會兒吧，大部隊已經到了hd，距離咱這兒也不算遠，等會兒到了一塊兒吃飯。」
他看了眼廚房門口，發現擺著一個超級大的橢圓形木盆，約有半米深，四壁上還用鐵箍進行了加固，好奇的問道：
「這幹嘛的？殺豬用的？」
表姑父笑了笑：
「旁邊村裡的老屠戶聽說咱要殺豬，就送來一套殺豬用的設備，除了這木盆，還有肉鉤、架子什麼的……小旭你真會殺豬？要不要讓他來幫忙？」
林旭說道：
「不用，我來就行，身為廚師，不會殺豬宰羊可不行。」
沉佳悅好奇的湊過去看了看那個超大超深的木桶，她原本以為是一個浴盆，沒想到居然是殺豬用的。
「旭寶，這盆是怎麼用的？」
林旭說道：
「燙豬用的，殺豬要先放血，接著往這裡面倒滿熱水，再把豬放進去燙一下，這才能刮豬毛，刮洗乾淨了才能開膛取內臟。」
有殺豬技法在手，整個流程已經完全印在了腦子裡。
「那明天豈不是可以吃殺豬菜了？」
「對啊。」
「我還沒吃過殺豬菜呢，之前在飯店裡吃過一次，覺得不好吃。」
林旭捏了捏這丫頭的臉蛋：
「殺豬菜必須用剛宰殺的豬肉來做，味道才好吃，稍微一耽擱，味道就會大打折扣，飯店裡不好吃，大概率是剩了吧。明天我做一頓給你嘗嘗，保證好吃。」
「謝謝旭寶！」
這時候一個堂嬸從廚房裡出來，手中端著一些用煤爐烤的紅薯、野栗子和帶殼花生等小吃：
「小旭，跟你媳婦兒來嘗嘗，剛烤好的，這栗子和紅薯比蜜都甜。」
在煤爐上小火慢烤出來的紅薯，香味甜味全都有，紅薯皮開裂的地方，甚至還有蜜汁一樣的湯汁流出來。
陳美娟對沉佳悅說道：
「這是你堂嬸兒，快說謝謝。」
「謝謝堂嬸兒。」
「哎呀，這大城市的孩子就是懂禮貌，趕緊吃吧，這紅薯是我們自己開荒種的，外面買不到。」
沉佳悅又道了聲謝，這才拿起紅薯，撕下外皮，小小的咬了一口。
剛吃到嘴裡，她便沖林旭說道：
「這紅薯就是好好吃，又甜又香，不比咱吃的蜜薯差。」
林旭嘗了嘗，味道確實很好。
正吃著，一個五十來歲的男子駕駛著一台農用三輪開到了院子里，車上裝著六頭膘肥體壯的大肥豬。
這位就是陳美娟的表哥張春生，也是林旭的表舅。
張春生叼著煙，將車子開到院里的角落中，那邊不知道什麼時候已經砌了一個臨時豬圈。
他把車子熄火，沒等下車便沖林紅旗說道：
「六頭豬，每一頭都在三百斤以上，價格比生豬的市場價高了幾塊錢，畢竟人家沒用飼料，肉香，還瓷實，不像市面上三個月就出欄的豬，肉跟土坯一樣，一點都不好吃。」
林紅旗說道：
「行，這應該就夠過年用了。」
林旭走過去，給春生表舅塞了一包煙。
張春生一看，當即說道：
「這煙太貴了，給我抽真浪費，你還是給別人抽吧。」
林旭笑著塞到了他口袋中：
「啥浪費不浪費啊，揣兜里吧，等會兒大車來了，再給您弄兩盒雪茄，我岳父聽說您喜歡雪茄，特意多帶了一箱。」
張春生也沒再客氣：
「我外甥真是出息了，這一表人才的，等會兒跟我拍張合影啊，上次跟他們說你是我外甥，那些王八犢子還不信，非說我亂攀親戚。」
隨著智能手機的普及，農村人對短視頻也不再陌生。
林旭的視頻在多個平台爆火，老家的這些親戚也都每期必看，還學會了投幣點贊等行為。
張春生平時比較大嘴巴，見村裡的人都喜歡看林旭的視頻，便說這是我大外甥，村裡人愣是不信。
所以今天見到林旭，他就想拍張合影，狠狠打一下那些人的臉。
林旭沒想到表舅都五十了還喜歡裝逼打臉的戲碼，便笑著說道：
「您別拍了，我來拍。」
他掏出手機，點開短視頻的個人賬號，選擇短視頻動態，用自拍的方式和張春生站在一塊兒，對著攝像頭說道：
「今天回老家過年，剛到家就遇到我表舅來送豬，六頭大肥豬，明天就開始宰殺，喜歡吃殺豬菜的報名啊，明天管夠！」
張春生平時應該看過不少短視頻，在林旭拍攝的時候趕緊把手中的煙頭扔掉。
等林旭說完，他緊接著說道：
「小旭是我大外甥，有幣的投倆比特幣，沒幣的點個贊！」
視頻上傳后，張春生用自己手機搜了搜，隨即四處轉發起來，每轉發一個人就樂顛顛的說道：
「上次是哪個狗日的說我亂攀親戚來著？睜大狗眼看看！」
林旭收起手機好奇的問道：
「春生舅，你還知道比特幣啊？」
「不知道，就看你們老說投幣點贊，你們要投的幣，是不是就是比特幣？」
林旭笑笑，要大家真投的是比特幣，那也不用累死累活開飯店了，光倒騰比特幣就能過上有錢人的生活。
張春生轉發一圈，很快就收到一堆喝酒邀約。
現在外地打工的人都已經回來，大家聚在一起，不是打牌就是喝酒。
「跟你們喝個屁啊，我大外甥今天剛回來，我得陪他。」
回完消息，張春生喊著林旭的表姑父等人，一塊兒將車上的豬趕到豬圈裡，順便交代堂嬸兒她們說道：
「從現在開始，這些豬不能喂吃的了，只能喂水，要是餵豬食明早殺豬翻腸子又是個麻煩活兒。」
「知道了春生哥，等會兒別在屋裡抽煙啊，有老人有孩子的，別用二手煙害人。」
沒多久，大巴車開進了景區大門，然後根據陳美亮的引導，一路開到了農家菜的院子里。
沉國富從車上下來，笑著跟大家打招呼。
國慶節那會兒他在這兒住過幾天，跟林旭家的親戚都挺熟的。
這次過來，大家都不陌生。
沉老太太從車上下來，看著周圍的山，呼吸著清冽乾冷的空氣，笑著說道：
「這地方真不錯，比京城可好多了，這山上是不是有廟啊？過兩天我得爬上去燒炷香，感謝山神保佑。」
林老太太說道：
「行，到時候我陪你一塊兒爬。」
等大家全下車了，林旭才看到墩墩探頭探腦的從車上下來，原本小傢伙有些陌生，但看清這個院子的構造，頓時想起了半年前來過，就興奮的從車上下來。
它先去水池邊，轉了一圈發現裡面沒有大魚，不開心的叫了一聲。
又顛顛的跑到不遠處的鐵籠周圍，裡面也沒了大鵝，小傢伙更不開心了，不過當它聽到豬圈裡叫聲，便不自量力跳到牆上，氣勢洶洶的沖裡面的大肥豬咆孝。
沉佳悅一把將它抱在懷裡：
「這些大肥豬都是三百多斤，你一個不到十三斤的小貓咪跑過來撒野，是不是太膨脹了？」
韓淑珍說道：
「剛上車的時候特興奮，四處看，等上了高速，它居然有點暈車，在我懷裡暈暈乎乎的待了半晌，就跳到行李架上自個兒睡了。」
沉佳悅沒想到貓還會暈車：
「哎喲，我們家墩墩還暈車吶，那下次還是坐小車算了。」
抱著小傢伙來到屋裡，飯菜已經準備妥當，有好幾桌，各種菜品全都有，非常全，甚至連墩墩也蒸了一塊去掉魚刺的鰱魚肉。
大家洗手洗臉后落座，開始吃飯。
陳少康等人並不餓，因為他們幾乎吃了一路，中間去服務區的時候，還買了一堆薯片蝦條等膨化食品。
他們一人喝了口湯，便去外面圍著豬圈看那幾頭大肥豬了。
而墩墩吃了幾口魚肉，也鬼鬼祟祟的跟過去，往牆頭上一趴，和陳少康等人湊在一塊兒圍觀裡面的豬哼哼。
餐廳裡面，林旭拿著蔥油卷，就著桌上的菜品吃著。
而陳美德陳美亮林紅軍等人則打開幾瓶白酒，拉著沉國富開始喝酒。
韓淑珍光顧著跟林旭的姑姑舅媽等人聊天，也不管老沉了。
忙活一年，來殷州就是為了放鬆身心，既然想喝就喝點吧，反正這裡鍛煉地方挺多，不愁老沉的運動量不夠。
林旭一邊吃，一邊說著殺豬的計劃：
「豬血留著，一部分拿來灌血腸，一部分隔水煮一下，做成血塊，回頭可以吃炒豬血和毛血旺啥的。」
石文明說道：
「還可以再灌點香腸，這個好做，掛幾天就能吃，另外把豬頭鹵了，做成豬頭燜子，正好過年時吃。」
豬身上都是寶，從豬頭到豬尾巴全都可以吃。
正在喝酒的沉國富插了一句：
「大骨頭熬湯，剩下的做成醬大骨，再來點蒜泥白肉，這種現殺的豬做蒜泥白肉，比一般的豬肉香很多。」
他早些年跟著沉老太太去東北老家過年，碰到過幾次殺年豬，所以印象深刻。
林旭說道：
「行，明天都安排上。」
陳老太太看著外孫問道：
「小旭，你一個大學生殺豬，行不行，要不讓你舅舅去請個屠夫算了，別回頭再傷到你。」
林旭說道：
「放心吧姥姥，我會殺豬，不用請外面的人。」
金融學院的畢業生最擅長製造殺豬盤割韭菜，我身為這個專業的畢業生，會殺豬也很正常吧？
吃喝完畢，大家把車上的行李搬下來，等司機開著大巴車離開，大家開始往住的地方搬東西。
林旭和沉佳悅住自己的小木屋。
當初的民宿區沒租出去，之後就便宜了自家人，現在林旭一套，林紅旗和陳美娟一套，陳媛媛上班那會兒也有一套。
沉老太太沒去山上住，而是跟林老太太和陳老太太一塊兒在農家菜旁邊的遊客中心住著。
為了讓老人住得舒服，上次施工時，林紅旗就已經在屋裡鋪設了地暖，還特別砌了一個大火炕，睡前在外面燒一下，一晚上都是暖和的。
把行李搬到民宿小院中，沉佳悅換上戶外裝，戴上一頂防風帽，和陳媛媛開著景區的通勤車來到水庫邊，打算划船玩兒。
而林旭則是開著車，帶著沉國富、陳美亮等人，繞過水庫和星空基地，前往景區深處的馬場。
跟上次來的時候相比，這裡已經修了一條柏油馬路，馬路盡頭是個巨大的單體建築，遠看就像是剛剛修建好的體育場。
等走近了才發現，這是個露天馬場，裡面地勢平坦，面積巨大，堪比足球場，場地內還填滿了適合馬匹奔跑的沙土。
馬場周圍，是寬敞的馬廄，裡面分了好多區，每個區都有隔離帶。
馬廄上面是馬場的看台和vip包房，另外也有會員專享的套房，可以在這裡停留住宿。
除了這些，整個馬場還有馬匹跑步機、馬匹洗浴區、矮馬活動區、餐飲區、休閑區、野馬放養區等等。
整個馬場功能齊全，氣勢恢宏。
站在裡面，耳邊彷彿就能聽到馬匹的嘶鳴聲。
「怎麼樣小旭？還可以吧？」
沉國富看了一圈，扭臉沖林旭問道。
林旭對馬場也不了解，唯一一次騎馬的經歷，還是小學五年級那會兒，跟老爸老媽在公園裡排隊騎了一會兒白馬。
印象中那匹馬髒兮兮的，眼睛無神，身上全都是鞭痕，騎上去也沒什麼反應，只會慢悠悠走路。
當時林旭完全感受不到騎馬馳騁的感覺，所以很快就下來，跟著陳美娟買糖葫蘆去了。
現在回想起小時候的事，林旭說道：
「我對這方面不了解，回頭還是讓專業團隊進行評估吧，要是沒問題，咱就開始引進馬匹。」
陳美亮點了點頭：
「對，還是年後讓專業的評估團隊來吧，就是這麼大的攤子，回頭要是沒人來玩可咋辦啊？」
這個問題是開馬場的核心所在。
沒遊客，就代表著沒收入，那樣的話，再大的投資也白搭。
但林旭卻不發愁這個，他笑著說道：
「到時候我負責引流，你們就不用管了，只要把馬場辦好，員工素質培養好，剩下的事情，我來負責！」
嗯，到時候開業了，帶著墩墩來小住一段時間，讓它當個小小的弼馬溫，遊客還不得哇哇的來啊。
這小傢伙完全就是身邊的bug，要不是沒法解釋，真想讓墩墩參與到國際貿易中去，薅一下老外的羊毛。
什麼澳洲的鐵礦，中東的石油，全都可以參與進去……
不過眼下想這些有些多餘，還是先顧好自己的事情比較妥當，至於馬場的事情，到時候再說吧。
正想著，林旭腦海中突然響起了系統的提示音：
「宿主憂慮馬場前景，觸發主線任務【馬場揚名】：請宿主在馬場引進馬匹之前，努力提升馬場的知名度，讓馬場的熱度衝到全國熱搜前十名，並保持至少五小時時間。完成後獎勵失傳烹飪技法抽獎一次、創新類技法抽獎一次、川菜味型抽獎一次！」
什麼？
這就觸發主線任務了？
衝進熱搜前十……這難度也忒大了吧？
要知道你有馬匹的時候，還不一定能衝上熱搜呢，現在在沒有馬的前提下衝到熱搜前十，這難度無異於讓沉佳悅做開水白菜。
不過……
正所謂機遇與風險共存。
高難度也有高回報，這個任務獎勵的居然是失傳烹飪技法、創新烹飪技法和川菜味型抽獎，三個獎勵都代表著一堆菜品。
一旦完成，店裡的菜品說不定可以更新一波。
既然如此，那就試試吧，趁著過年在家這一段，好好琢磨一下提升知名度的事兒，萬一成了，這不就大賺一波嘛。
林旭跟陳美亮和沉國富又四處看了看，隨即開車回去。
第二天早上。
剛過六點，沉佳悅定的鬧鐘就響了起來：
「快起來快起來，要殺豬了，可不能起晚，起晚就看不到殺豬的場面了……旭寶別睡了，起來看殺豬……哦是你殺豬啊，那沒事了。」
林旭笑著坐了起來：
「既然醒了就別睡了，穿衣服起床，咱殺豬去！」
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