第656章 真是妙不可言的滋味!墩墩:生氣了,哄不好的那種!

  「哇，這鹿尾巴可真好吃！」

  沉佳悅按照林旭的提示，用快子夾起一片鹿尾巴放在菜葉子上，接著再用快子疊一下，將鹿尾巴包起來。

  包好夾起來送進嘴裡。

  入口的瞬間，首先吃到的就是腌白菜葉的軟嫩和咸鮮，再一嚼，能吃到裡面口感豐腴的鹿肉。

  鹿肉很香，脂肪豐腴，吃起來有種肥肉入口的感覺。

  單吃的話大概率會膩得慌，但配上外面裹著的白菜葉，油膩感頓時蕩然無存，反而讓白菜葉的清鮮不那麼單調。

  熟肉和生菜的完美結合，讓這道菜不管味道還是口感，都會讓人生出「會當凌絕頂，一覽眾山小」的感慨。

  沉佳悅含湖不清的說了句好吃，沒等嘴裡的肉咽下去，便舉起快子夾起一塊鹿尾肉，再次放在腌白菜葉上，準備再來一口。

  這麼美味的菜品，一口怎麼夠吃呢？

  至少得吃一整份才行！

  林旭調整著相機的焦距，見乖寶寶參加酒席一樣大吃起來，忍不住提醒了一句：

  「別光顧著吃，說詞兒啊……你剛不是還說要挑刺兒吐槽嗎？有沒有什麼要吐槽的？」

  「我沒有要吐槽的，只有一個小要求。」

  沉佳悅夾起裹好的一塊肉，看著林旭認真問道：

  「這一整份能不能都給我吃？太好吃了，感覺少吃一塊就錯過了一個億……」

  林旭哭笑不得的看著她：

  「這一共也沒多少，等會兒還得咱家人吃呢……等會兒見到老黃，我讓他再買點吧，多買點。」

  雖然鹿尾巴的成本比較高，但對於現在的林旭來說，哪怕敞開了吃也吃不窮的。

  沉佳悅一聽這話，這才點頭說道：

  「那好波……回頭可要多買點喲。」

  拍攝剛結束，沉國富就走了進來：

  「喲，這是好了嗎？閨女你教教我咋吃，我先幫你們嘗嘗咸澹。」

  「不用麻煩你了老爸，我嘗過啦！」

  聽著閨女孝心滿滿的話，老沉真後悔小時候沒多揍幾次。

  不過等他拿起快子，沉佳悅立馬認真教了起來。

  「先夾一片白菜葉放在碟子里，再夾一塊肉擺上去，放一片增加口感的白菜丁，然後想辦法捲起來，用菜葉把肉完全包裹住……喏，就像我這樣。」

  沉佳悅卷好一塊，夾起來塞到了旁邊正整理相機的林旭嘴裡：

  「旭寶辛苦啦，你嘗嘗，口感超級棒。」

  林旭認真咀嚼一番，覺得味道確實好，尤其是白菜幫切成的丁，吃起來脆生生的，還略微有一絲絲甜味。

  這種口感跟滿是皮下脂肪的鹿尾巴配在一起，整道菜立馬變得完美起來。

  好吃，不愧是宮廷名菜。

  林旭覺得要是自己是皇帝，應該會經常點這道菜。

  不過已經當皇帝了，全國的好吃的都能敞開了吃，說不定反而記不住這道美味了，畢竟熊掌、駝峰、象鼻等名貴食材那麼多，沒必要老惦記梅花鹿的尾巴。

  正感慨這，總算嘗到蒸鹿尾的老沉，發出了一聲舒服的叫聲：

  「這蒸鹿尾，真是絕了嘿！」

  他這些年也吃過不少好東西，覺得蒸鹿尾大概率跟鹵豬尾之類的菜品很相似，有骨頭，有脆骨，有筋膜。

  再加上前兩天吃了民間版的蒸鹿尾，對這道菜已經有了大概的了解，認為正版的蒸鹿尾，應該提升不大。

  然而吃到嘴裡才發現，跟自己想象的完全不一樣。

  尤其是白菜的妙用，既解了膩，同時也能讓這道菜品滿是鮮香的味道。

  真是太美味了！

  將嘴裡的肉咽下去，老沉感慨的嘆息一聲，隨即看著閨女說道：

  「等會兒崔教授他們過來喝酒，我沒法開車，你不忙了記得去把你奶奶接過來，讓她老人家也嘗嘗，身為東北人，你奶奶還沒吃過這道菜呢，正好也沾沾小旭的光，嘗嘗過去大帥府的菜。」

  這道蒸鹿尾不僅是滿清皇室的宴會菜品，同時也是大帥府每逢大型宴會都必備的菜品。

  雖然是東北菜，但大多數東北人都沒吃過。

  現在既然自家人有這個手藝，那自然是要嘗嘗的。

  沉佳悅答應一聲：

  「行，三點多我去接墩墩，正好拐到南三環，跟墩墩一塊兒把奶奶接過來……對了老爸，你別吃尾巴尖的肉，吃前面的，前面有鹿茸。」

  鹿茸？

  身為一個中年男人，老沉太懂得鹿茸的妙處了。

  要說甲魚之類的食材是男人的加油站，那鹿茸，簡直就是個小油田。

  他連忙夾起一片最前面的肉，發現中間確實有一團黑褐色的食材，像是血液凝固了，這正是鹿茸的標誌。

  鹿茸是鹿新生出來的鹿角，裡面滿是血液，沒有骨質化的時候，吃起來像是脆骨，裡面蘊含的鹿茸血，價值很高。

  這樣的鹿茸不管煲湯還是泡酒，都對身體非常有益。

  至於做菜……一般人很少會這麼奢侈的，畢竟泡酒能喝好酒，燉湯可喝好幾頓。

  而做菜的話，一份菜用的鹿茸，都能泡一二十斤白酒了。

  鹿尾巴本來就夠滋補了，沉國富沒想到女婿還往裡面加了大補的鹿茸，這簡直要了血命。

  等會兒得多吃點，可不能讓女婿的心血白費。

  林旭說道：

  「鍋里還有鹿茸呢，還有燉鹿茸的高湯，我準備晚上用這些湯做點雞粥，喝起來應該對身體很有好處。」

  老沉一聽，當即一拍大腿：

  「好，這我可得多喝點……辛苦你了小旭。」

  正聊著，耿立山來了，他見大家都在小廚房，便走了進來：

  「真沒想到居然真把蒸鹿尾做了出來，我這也算是沾了光，林小友，回頭想要什麼字直接說話，我給你寫。」

  雖然是自己人，但也不能白吃白喝，該付飯錢還是得付。

  林旭笑著說道：

  「不用不用，今天量不多就是嘗嘗鮮，回頭我再托老黃買點，盡量讓大家吃過癮。」

  這幾個鹿尾沒多少肉，沒法撒開了吃，想要吃過癮，得多買一些鹿尾巴，這樣才能實現鹿尾自由。

  耿立山一聽便說道：

  「買鹿尾的錢我出了，等會兒小黃來了我跟他說。」

  不能讓人家出力又出錢，身為美食家，出點食材錢也應該。

  小廚房裡設備多，林旭和沉佳悅將裡面的盤子端了出來，接著又將泡著的醬鹿肉撈出來切了一盤。

  而魏乾那邊，也送來幾道下酒菜，還讓徐新華端來一些滷雞肝、滷雞爪等下酒菜。

  很快，一桌菜就準備妥當。

  等鄒城開車將老沉要的二鍋頭送來，偷得浮生半日閑的崔清遠，也騎著一台共享電動車來到了店門口。

  平時他來店裡都是步行，優哉游哉的，邊走邊觀察周圍那形形色色的人。

  但今天，他卻覺得走路實在太慢。

  索性在路邊掃了一台電動車，一路飛馳來到了迎春街。

  把車子放在店門口，來到店裡，先跟舒雲打了個招呼，接著順著樓梯拾階而上，腦子裡一直在憧憬蒸鹿尾的口感和味道。

  「來來來，正好酒也到了，咱們不等黃老闆了，先走一個。」

  現在有酒有肉，是時候過過癮了。

  崔清遠對菜葉包肉的吃法覺得挺神奇，看著耿立山好奇的問道：

  「立山先生，過去也這麼吃嗎？」

  「對，按照袁枚先生所著的《隨園食單》來看，確實是包著菜葉吃的，而且鹿尾必須要新鮮，越大，吃起來就越美味。」

  最好的鹿尾，據說是三歲以上的壯年公鹿尾巴。

  這個階段的公鹿已經停止生長，膘肥體壯，皮下脂肪增多，正是口感和香味絕佳的時間。

  可惜現在這種鹿基本上已經絕跡，因為養殖的鹿根本不會讓其長到壯年，早早就會讓鹿出欄。

  畢竟公鹿是出了名的喜歡打架，鹿群里成年公鹿太多，會增加養殖的難度。

  崔清遠嘗完后感慨的說道：

  「跟原版的蒸鹿尾相比，這豬大腸版本的多少就差了點意思。」

  老沉也附和道：

  「對啊，畢竟食材方面就差了一截。」

  其實今天的平民版蒸鹿尾比上次還好吃，尤其是雞蛋黃和鹹鴨蛋黃的加入，讓整道菜的口感和香味更上一層樓。

  奈何有宮廷版珠玉在前，讓平民版的稍顯平庸。

  不過平庸歸平庸，等老黃來的時候，那一盤平民版蒸鹿尾照樣被吃得見了底。

  豬肝配上蛋黃和鹹鴨蛋黃的口感，咸鮮適宜，跟白酒搭配在一起超級合適，所以哪怕覺得不如宮廷版，但大家依然配著白酒吃個不停。

  林旭忙完，拿著筆記本電腦，戴上耳機，坐在靠窗的位置開始剪輯視頻。

  今天的視頻比較長，除了做法步驟多之外，最主要的是兩種做法全都毫不保留的展現了出來。

  在他剪輯視頻時，沉佳悅開車來到了車展會場。

  陳燕見她過來，好奇的問道：

  「拍完了？」

  「拍完了，還吃了點，從沒想過鹿尾巴那麼好吃。」

  這話說得一旁的曾曉琪有些饞：

  「還有嗎？等會兒回去是不是會被吃光？」

  「那倒不會，特意留了點，大家都可以嘗嘗味道……現在立山先生崔教授以及老黃和我爸都在店裡喝酒呢，孫大爺也在趕回來的路上。」

  老孫頭原本還挺倔，覺得任何美食都沒有釣魚重要。

  然而一聽說有鹿茸，這位老警察當場收拾漁具，恨不得扛著公交車往回趕。

  男人對壯腰類食材的追求，就是這麼執著。

  沉佳悅看著曾曉琪問道：

  「曉琪姐，你們這兩天咋沒拍視頻啊？」

  「一直等央視審核呢，領導們給出了不少意見，電話比較多，有時候還得去台里給他們講解，比較費勁，索性就停兩天，反正積累的存稿一大堆呢……對了，網友們都呼籲著做高啟強版的豬腳面，林老闆有興趣做嗎？」

  沉佳悅輕輕搖了搖頭：

  「夠嗆，他現在光高端東北菜系列就夠頭疼的了……不過我可以試試。」

  「你？」

  曾曉琪和陳燕全都露出了詫異的目光。

  總覺得眼前這位大美妞跟印象中不一樣了。

  不光會做蛋撻，連豬腳面也敢嘗試，找個會做飯的對象，果然不一樣啊。

  曾曉琪說道：

  「不知道等我結婚了，做飯天賦會不會也會漲一截。」

  雖然齊思明在烹飪上不如林旭全面，但白桉方面還是很厲害的。

  等結婚後，什麼手擀麵玫瑰餅千層酥，這不就妥妥到手了嘛，哼哼，到時候咱也拍視頻得瑟。

  曾主任得意洋洋想著的時候，陳燕有些慌神。

  你倆找的都是廚師，可以敞開了炫耀廚藝，那我呢？在打擊違法犯罪的道路上一去不復還？

  照這麼下去，早晚會變成一個真正的美少女戰士。

  到時候就代表月亮先消滅某隻小肥貓……嗯？墩墩呢？又跑哪去了？

  陳燕剛剛還在跟曾曉琪說墩墩今天沒咋撩妹，還說這小傢伙轉性了，沒想到一會兒時間不見，又不見了蹤影。

  「粵利粵，墩墩呢？」

  「去保時捷展廳了，欣姐跟著直播呢。」

  粵利粵中午那會兒跟著墩墩直播了好一會兒，漲了一堆粉，這會兒把機會讓給了吳可欣，他則是在跟潘達一塊兒體驗著路虎最新款的衛士。

  這款車身巨大馬力強勁的suv，簡直就是為越野而生的，當時看《007：無暇赴死》的時候，就被這款車所吸引。

  現在見到了最新款的實車，怎麼也得體驗體驗。

  相對來說，這才是男人心中的浪漫所在。

  一聽說有人跟著，陳燕這才放下心來。

  這個小寶貝可得看好，不能丟，否則全家人不知道得多傷心呢。

  不過這小傢伙去保時捷展廳做什麼呢？

  陳燕準備去看看。

  沉佳悅也跟了過去，她本就是來接墩墩下班的，現在直接去保時捷展廳把這小傢伙一舉擒獲，然後去南三環接奶奶。

  那麼美味的蒸鹿尾，可得讓奶奶好好嘗嘗。

  到了保時捷展廳，沉佳悅看到墩墩正被一個陌生女人抱著，而吳可欣則舉著手機在一旁直播。

  直播間的彈幕多得目不暇接，不斷有富姐之類的字樣飄過。

  沉佳悅很好奇，小聲問道：

  「這誰啊？新晉的網紅嗎？」

  「不是，是中午想買墩墩，卻被小傢伙擺了一道的女人，網友們覺得她很有錢，所以都喊她富姐，還有不少人想要主動當她的小貓咪。」

  買墩墩？

  我兒子是你能買得起的嗎？

  沉佳悅沖墩墩說道：

  「寶貝，別玩了，跟媽咪回家。」

  墩墩一看老媽來了，立馬從富姐懷中掙脫，跳到旁邊的最新款卡宴的引擎蓋上，剛要去找沉佳悅，突然扭過來，抬起爪子，跟那位富姐擊了個掌。

  「哇，你還會擊掌呢，好聰明的寶貝。」

  富姐揉揉它的腦袋，小傢伙這才蹦跳著來到沉佳悅面前，還直起身子，一副求抱抱的樣子。

  沉佳悅將它抱起來，小聲說道：

  「人家要買你了，還跟人家擊掌，這是怕惦記得不夠深嗎？你爸比做了好吃的，咱去南三環接太奶奶回去吃飯好不好？」

  一聽說好吃的，小貓咪自然非常滿意。

  「喵！喵！喵！」

  它催促著趕緊回去。

  母子倆走後，那位富姐也跟朋友走了。

  陳燕看著保時捷展廳的人好奇的問道：

  「這人是幹嘛的啊？連墩墩都對她那麼客氣。」

  小傢伙一向很臭屁的，但今天卻對要買它的女人投懷送抱，讓陳燕很是不解。

  展廳負責人小聲說道：

  「剛剛那位小姐定了好幾台車，說是送給朋友過生日，這些車總價將近三千萬，是本次車展上最大的一單生意……」

  嘶……

  這麼有錢嗎？

  要只是買幾千萬的車，陳燕並不覺得驚訝。

  畢竟身邊有錢人挺多的。

  但買了幾千萬的車，只為送給朋友當生日禮物，這手筆就有點大了啊。

  而且全程沒見她跟展廳的人聊幾句，一直在逗墩墩玩，這種滿不在乎的態度……說不定還真是一位富姐呢。

  曾曉琪看著富姐遠去的身影，忍不住都囔一句：

  「啥時候我也這麼有錢該多好。」

  陳燕問道：

  「也送我們保時捷當生日禮物嗎？」

  「不，保時捷太俗，我還是送寶石吧……聽說現在人工寶石特便宜，到時候要不送你一麻袋？」

  「滾滾滾，就知道你是塑料姐妹。」

  另一邊，沉佳悅扛著墩墩來到辦公室，跟黎世強打了個招呼，便帶著小貓咪離開車展，開車前往南三環。

  在路上，她語重心長說道：

  「墩墩呀，外面的壞人有很多，你可要小心點，不要主動向人示好，越普通平凡越安全，那個女人明明想買你，你居然還去跟它擊掌，自己說錯沒錯？」

  「喵嗚~~~~」

  副駕駛位上，墩墩委委屈屈的叫了一聲。

  本喵就是鼓勵她多買車，我好多拿提成而已，本喵哪裡錯了嘛！

  小傢伙滿臉委屈，第一次覺得跟父母有了隔閡。

  沉佳悅扭臉看了它一眼：

  「你還委屈呢，要是哪天被人偷走，看你怎麼辦。」

  小貓咪不說話，執拗的看著車窗外面。

  沉佳悅好奇的問道：

  「咋？生氣了？」

  「喵！

  ！

  」

  對，本喵生氣了，還是哄不好的那種！

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