第703章 富姐要預定豬腳姜?安排!陳燕:我絕對不是懷孕了!

  「墩墩，什麼好吃的呀？」

  富姐進門后，見墩墩在吃飯，便走過來，笑眯眯的跟小傢伙打了個招呼。

  正低頭吃蒸鱔魚的墩墩抬起頭，見到是富姐，立馬回應一聲：

  「喵~~~~~」

  車展上小傢伙就認識富姐了，上次又在鄧立松家見過，所以現在，基本上已經把她當成了熟人。

  當然，墩墩認識熟人的方式很簡單，有錢就行了。

  凡是有錢人，都能跟它建立一定的友誼。

  得益於上次在車展現場被墩墩耍了的事，導致富姐的名氣在網上挺大，哪怕林旭沒見過她呢，也能在評論區和彈幕上刷到。

  尤其是墩墩的視頻里，經常能看到「墩墩快跑，富姐來了」的彈幕。

  此時見到富姐本人，林旭只覺得挺漂亮的，至於富姐的「富」字，倒沒看出來。

  「真乖。」

  富姐揉了揉墩墩的腦袋，扭臉看著林旭問道：

  「林老闆，我有個朋友生孩子了，想從你這裡預定一大份豬腳姜，明天中午之前能做出來嗎？」

  豬腳姜？

  林旭好奇的說道：

  「豬腳姜的做法很簡單啊，這還用得著預定？」

  富姐笑了笑，從包里拿出一張林記美食的白金卡遞給了服務台裡面的小董：

  「這卡里好像還有二十多萬吧，刷一萬，算是豬腳姜的預付款。」

  林旭：？？？？？？？？？

  果然有叫錯的名字，沒叫錯的外號，鼎鼎大名的富姐，一點都不走尋常路。

  要擱別人，自己說簡單的時候，一般都會找借口說不會做或者沒時間，但富姐卻不這樣，直接砸錢。

  能用錢解決的事兒，就不逼逼。

  這樣的顧客，誰不喜歡？

  小董試探的看向了林旭，店裡沒有單價達到一萬的菜品，貿然刷一萬塊錢，說不定第二天就被人舉報天價收費了。

  「刷兩百就行，豬腳姜用的食材都挺便宜，用不了一萬塊錢。」

  富姐說道：

  「刷五百，多做點，明天中午我來取。」

  等小董刷卡結束，富姐再次揉揉墩墩的腦袋，便去了樓上，這裡有她預定的包間，貌似要請人吃飯。

  等墩墩吃完飯，林旭端著空盤子上樓，洗刷乾淨放到墩墩的柜子里，便來到樓上宴會廳，開始吃晚飯。

  「幹嘛去了旭寶？咋現在才過來？」

  沈佳悅正在繪聲繪色講著自己創作「荔枝肉球」的過程，見到林旭過來，立馬拉了張椅子，順便拿了副碗筷。

  林旭說道：

  「擔心墩墩餓，給它弄了點吃的……對了，之前評論區老有人刷的那個富姐，剛剛來店裡了，預定了一份豬腳姜，明天中午來拿……你們要不要吃？吃的話明天我多做點。」

  一聽豬腳姜的名字，郭繼昌說道：

  「豬腳姜是嶺南地區的月子餐，適合產婦吃……小旭連這個也會做嗎？」

  下午那會兒他還笑話人家老邱，現在好了，發現林旭會的粵菜好像更多，連產婦坐月子吃的豬腳姜都會做。

  郭老爺子有種看戲看到戲台上、吃瓜吃到自己身上的感覺。

  林旭說道：

  「不就是用甜醋把黃姜和斬切成塊的豬腳在砂鍋里煲嗎？出鍋時再放點剝了皮的雞蛋，豐富口感。」

  凡是流傳度很廣的菜品，做法難度都不高。

  這道豬腳姜之所以能在嶺南地區盛行，就是做法足夠簡單，任何人都能做，而且做出來的豬腳姜都挺好吃。

  郭繼昌心裡一嘆，得，這孩子居然連甜醋都知道了。

  甜醋是嶺南地區一款很常見的調味品，做法有點像陳醋，先製成熏坯，再以熏坯和白坯各半，然後加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖熬制而成。

  因為甜醋常用於產婦的月子餐烹制，所以也叫添丁甜醋。

  田清瀾說道：

  「豬腳姜可是好東西，前幾年我去暨南大學做過為期半年的學術研究，覺得味道很好，經常吃，居然治好了我手腳冰涼的老毛病。」

  耿立山端著酒杯抿了一口：

  「豬腳富含膠質，黃姜對身體好，再加上醋有活血功能，醋里的冰片糖對身體好，所以女性吃了有好處。」

  一聽女性吃了有好處，沈佳悅說道：

  「那明天做多點吧，我也要吃……算了，讓店裡的所有女性都嘗嘗，反正豬腳也不貴，明天的食材我包圓了。」

  身為店裡的老闆娘，關心員工的身體是必須的。

  所以沈佳悅一激動，就準備請大家吃豬腳姜。

  陳燕原本想這麼說呢，沒想到被表妹搶了先，便悻悻的說道：

  「那明天我可得多吃點。」

  林旭夾著桌上的干炸丸子嘗了嘗：

  「明天上午多做點，讓你們都吃過癮，不過先說好，豬腳姜吃多了容易上火，你們可悠著點，別吃完豬腳姜喉嚨痛，到時候又四處找涼茶喝。」

  沈佳悅說道：

  「放心吧，我們有分寸，只要你把豬腳姜做出來就行……對了，明天拍視頻嗎？我其實挺想學的。」

  林旭原本說不拍的，但想想拍一下也可以，這麼簡單的菜品，比較適合熱戀中的男人學習，學會了可以給心上人煲豬腳吃。

  他說道：

  「行啊，明天咱倆搭檔拍攝吧，正好這道美味挺適合有女孩子參與的。」

  「哇咔咔，沒問題，早就想跟你來個聯動節目了。」

  沈佳悅很得意，身為空氣炸鍋之神，拍了那麼多適合廚房小白的菜品，終於可以跟自家旭寶聯合拍攝一期美食節目了。

  畢竟咱葉孤城練習兩年半的廚藝，是時候會一會旭寶這個西門吹雪了！

  一旁的陳燕撇撇嘴，表妹這臉皮，真是比城牆拐角還厚。

  林旭坐下來吃了一陣，便下樓回廚房忙活。

  魏乾不在，他要統領全局。

  不過用不了多久，魏乾就會和宋甜甜從老家回來。

  到時候林旭就能規劃回殷州的事了。

  去的飛機已經包好，是一架公務機，能坐十幾個人，這次回去的人妥妥的全能坐下。

  到了殷州，就該著手幾個主線任務了，再領取一波獎勵，上半年的工作進程估計就能告一段落。

  要是有時間，得帶墩墩去海邊玩玩。

  讓小傢伙感受一下在沙灘上撒歡的快樂，順便在沙灘上撒個尿，感受一下在超大貓砂盆里上廁所的快樂。

  來到廚房，他想起做豬腳姜的事情，便對車仔說道：

  「跟老胡說一聲，明天多送幾箱豬前蹄、一箱肘子，另外買一箱小黃姜，順便讓老黃送點甜醋。」

  他話音剛落，庄一舟就好奇的問道：

  「誰家生孩子了嗎？咋突然做月子餐了？」

  林旭說道：

  「有個顧客預訂的，我準備多做點，讓店裡的女性都嘗嘗，當然，男的也能吃，就是別多吃，容易上火。」

  車仔是山東人，對黃姜不是很了解：

  「老闆，黃姜是生薑嗎？」

  「不是，雖然跟生薑很相似，味道也接近，但兩者還是有很大區別的，黃姜可以做菜，可以入葯，口感脆嫩，肉質緊實飽滿，是多年生藤本植物；生薑纖維更多，姜味更濃，是一年生草本植物。」

  車仔聽得一臉懵逼，旁邊的庄一舟總結道：

  「生薑便宜，黃姜價格高。」

  一聽這個，車仔立馬明白了過來：

  「你要說價格我就懂了，也就說黃姜更好唄，我給老黃打電話，讓他明天送來點。」

  庄一舟看著林旭問道：

  「老闆，做豬腳姜加黑米醋嗎？上次給我女朋友做，我加了一點，結果酸味好濃，她嫌太酸，被我一個人報銷了。」

  說話的時候，他臉上滿是得意，讓林旭不得不懷疑，這傢伙是在撒狗糧吧？

  「正常情況下，燉的時候只放甜醋就行了，不用加水，也不用加別的調味品，但要是放黑米醋，就應該再放點糖，中和一下酸味。」

  甜醋是調配好的比例，直接放進砂鍋里燜煮就行，不用多此一舉再去調味。

  但真想調味的話，就應該根據放醋的量，按比例往鍋里放入冰糖或者冰片糖，這樣味道會更濃郁。

  要是只放醋不放糖，酸甜比例失調，吃起來自然就會怪怪的。

  林旭說道：

  「明天上午要做，你到時候多看看就知道了，很簡單的。」

  「好的，明天我趁機學習一下。」

  早上，林旭起床后沒有做飯，而是先去樓上看了看。

  現在頂層的界牆已經拆掉，那些種的蔬菜也全都挪到了邊上，工人們還很貼心的將澆水用的水管重新做了布局。

  這些牆體都是主體完成後單獨砌的，不承重，也不承擔拉力，完全可以拆除。

  不過拆之前林旭還是去物業那裡做了報備，免得被人舉報。

  等樓頂完全收拾妥當，再鋪上草皮，就可以讓墩墩上來撒歡了，甚至還可以打比較考驗技術的短距高爾夫球。

  看完之後，他鎖上天台出入口新裝的防盜門，又看了看腌制著的茶油鴨，等從殷州回來，這些鴨子就能吃了。

  不知道味道會怎麼樣，希望品質能不錯。

  來到樓下，他沒有做飯，而是喊醒沈佳悅，準備一塊兒去店裡。

  今天要不僅要做豬腳姜，而且還得拍攝豬腳姜的製作過程，所以要儘可能的去早點，免得誤了時間。

  耽誤了店裡的午餐還好說，要是耽誤富姐，就有些說不過去了。

  畢竟這些豬腳姜是人家花錢預定的，顧客是上帝嘛。

  「旭寶，我夢到你做了豬腳姜給我吃，我咬不動你還吼我……所以你要給我道歉。」

  車上，沈佳悅打著哈欠說的話，讓林旭差點一腳剎車踩到底。

  他說道：

  「昨天半夜你抱著我的手就是一陣啃，原來是想吃豬蹄了啊？」

  輪到沈佳悅傻臉了：

  「不是吧？我有這樣嗎？」

  原本想要訛自家旭寶一下呢，沒想到被倒打一耙，早知道不提這一茬了。

  沈佳悅乾笑兩聲，岔開了話題：

  「還是先聊一下今天要做的豬腳姜吧，昨天你一說，我看了一堆視頻，越看越饞得慌，等學會了，我要給老媽做一次，讓她也嘗嘗。」

  林旭笑笑：

  「可以，給奶奶和姥姥也都做一次，對了，中午讓文清表姐也來吃吧，現在天暖和了，她也應該帶著小寶貝出門散散心了，別總是呆在家裡。」

  「嗯，我到店裡就通知她，正好抱一下小寶寶，我還不會抱孩子呢，得學一下，萬一回頭咱有孩子，我這個當媽的可不能不合格。」

  後排座椅上的墩墩原本在睡覺，一聽這話當即睜開了眼睛。

  本喵不是孩子嘛？

  想感受抱孩子的感覺，就等大姨的孩子吧。

  來到店裡，正好碰到陳媛媛和曾曉琪，兩人剛洗漱完畢，來店裡吃早餐。

  自從搬到迎春街，曾曉琪覺得自己睡眠好了，早飯有著落了，晚上也不用忍受隔壁那些撒酒瘋的同事了，一切都很完美。

  「早啊媛媛姐，早啊曉琪姐。」

  林旭剛停好車子，沈佳悅就打著哈欠沖兩人問好，順便將後座上的墩墩抱下來，一起走進了店裡。

  墩墩來到服務台上，直接鑽到小屋裡呼呼大睡，昨晚小傢伙熬夜看動畫片，導致睡眠不足，偏偏今天又不在家吃早飯，讓它早醒了差不多一小時。

  所以現在見到自己的小窩，它二話不說就鑽進去，摟著小毯子閉上了眼睛，沒多久，裡面就傳來了呼嚕聲。

  樓上，林旭要的各種食材已經送到。

  豬蹄、肘子、黃姜、甜醋……沈佳悅看了一圈，揉了揉眼睛，好奇的問道：

  「旭寶，不是豬腳姜嗎？咋還有肘子呢？」

  林旭說道：

  「豬腳的肉比較少，要想吃得過癮，得放一些肘子進去，不僅好吃，而且肘子中的油脂，也能讓豬腳姜口感更加滋潤。」

  一聽這話，沈佳悅立馬打開手機上的備忘錄，認真將這些話記了下來。

  等會兒錄製節目念出來，這不就是我的話了嘛，到時候，讓你們聽聽來自美食專家沈某人的高見。

  林旭不知道她在打這種主意，接著說道：

  「這些豬蹄和肘子等會兒全都要燎皮，把皮燎乾淨了，做出來的豬腳姜才不會有怪味，吃起來更好吃。」

  沈佳悅：「！！！！！！！！！！！！」

  哈哈，你說的很好，但這些話很快就是我的了！

  記下來記下來，等會兒拍攝的時候，咱就來個專家式發言，震驚全場！

  以後看誰還說本寶寶不會做飯！！！！

  看完這些，這丫頭見林旭不再飆金句，便樂顛顛的去外面，找陳媛媛和曾曉琪聊中午就可以吃的豬腳姜了。

  「昨天我就看群里說了，我們又沒生孩子，吃了不會起反作用吧？」

  曾曉琪覺得這麼高的熱量，吃多了說不定會發胖，所以要問清楚。

  但這話聽在陳媛媛耳中，卻變了味兒，她瞅了瞅室友的熊熊，小聲說道：

  「就算起反作用也不用擔心，你這罩杯，已經沒什麼下降空間了。」

  曾曉琪不甘示弱：

  「再這麼說，我今晚就睡你被窩裡。」

  「來啊，誰怕誰……」

  正說著，陳燕陪著田清瀾走了上來，聽到好姐妹一大早就聊這麼勁爆的話題，臉上寫滿了無語：

  「你們能不能聊點小孩子的話題？我都不知道該怎麼搭茬了。」

  曾曉琪見到田清瀾也來了，趕緊起身打招呼，好奇的問道：

  「田阿姨您咋來這麼早啊？豬腳姜中午才能做好呢。」

  陳燕有些苦惱的說道：

  「我最近減肥可能太過了，導致月經有些推遲，趁著今天不忙，打算去醫院做個檢查，我媽擔心，就陪我來了。」

  雖然還沒結婚，但面對公公婆婆，陳燕早已經改了口。

  至於改口費也已經收到，但不是錢，而是田清瀾和任崇墨收藏的孤本書籍，假如遇到經濟危機，大概能賣個七八位數。

  沈佳悅好奇的問道：

  「燕寶，你不會懷孕了吧？咋不買個驗孕棒試試呢？」

  陳燕很篤定的說道：

  「不用試，絕對是最近減肥的緣故，奉勸你們也注意點，身材雖然很重要，但刻意減肥，可是會造成內分泌紊亂的。」

  見她這麼篤定，沈佳悅和曾曉琪陳媛媛也不再說什麼，繼續聊起了豬腳姜的話題，順便說起文清表姐中午會帶著小寶寶過來，到時候大家可以抱著人類幼崽玩了。

  廚房裡，林旭把要用的食材看了一遍，見早班的帶班師傅是馬志強，便問道：

  「今天早上吃什麼啊？」

  「蒸的肉龍和菜蟒，鍋里熬的是薏米粥，昨天郭師傅說春天濕氣重，要想辦法排出體內的濕氣。」

  林旭笑了笑說道：

  「廣東人真是一年四季都在祛濕，不過春天吃點薏米粥也不錯。」

  趁著早飯還沒開始，林旭將所有豬蹄和肘子擺到工作台上，隨即拿著噴槍，挨個兒進行燎皮。

  豬蹄本身異味就重，毛孔里的泥污相對較多，所以燎皮的步驟不能少。

  全部燎完后，把這些豬蹄和肘子全都放進溫水中浸泡著。

  等會兒吃過早飯，再清洗出來，然後斬切成大塊，再把黃姜收拾一下，就可以用砂鍋進行烹制了。

  剛浸泡上，馬志強便說道：

  「老闆，早飯好了，開始吃吧？」

  「開吃，對了，再準備幾道配粥的小菜。」

  「好嘞，我這就準備！」

  林旭出去的時候又看了一眼泡著的豬蹄和肘子，要是老丈人在這兒，絕對能大吃大喝一頓，可惜他沒有大喜事不喝酒。

  唉……註定要錯過美味了啊！

  ————————

  本章5100字，求月票！