第四十六章 袁玉玲
「先生您好，裡邊請！」
「女士您好，請問您一共幾位……四位是吧，好，請隨我來！」
「先生，佳青烤肉自助餐廳開業大酬賓，原價30元每位的烤肉自助餐，今天只需25元，而且一對夫妻可以免費帶一個身高在一米二以下的小孩。」
「咱們店裡最大的特色就是烤肉，不僅有五花肉、羊肉、牛肉、雞翅、雞腿等各種肉類，還有多種海鮮，絕對是物美價廉，種類豐富，您吃到肚子飽，都不一定能把所有東西品嘗一遍。」
「不會烤肉也沒關係，咱們店裡會有工作人員為您指導，提供幫助。而且咱們這裡，每個桌上不僅有自助烤肉區，還有自助火鍋區，咱們有牛羊肉、青菜和各種海鮮，都是可以涮著吃的。並且咱們還準備了各種調味品，您可以根據自己的口味自由調製……是的是的，火鍋和烤肉都是一起的，不會再多收費，這一點您放心就好。」
「先生女士裡邊請，祝您用餐愉快！」
佳青烤肉自助餐廳的門口，袁玉玲穿著一套深紅色的旗袍式制服，與一位和她穿著同樣服裝的同事一起，迎接顧客，並向門口圍觀的人群介紹著自助餐的情況。
她的臉上帶著熱情而燦爛的笑容，面對人們的各種問題，也都一一富有耐心地解答。
「小姑娘，這店是你們家開的？」有人好奇地問道。
「大娘，我只是服務員。」袁玉玲笑道。
「真奇怪，我還從來沒見過這麼熱情，笑個不停的服務員。」大娘嘀咕道。
這句話也說出了部分圍觀群眾的心聲。這個年代，還沒有什麼「顧客是上帝」、「微笑服務」的概念，絕大多數商店、餐館的工作人員，都是抱著一種打工的心態，默默做事。
甚至在一些國營百貨等單位，那些吃公家飯的工作人員服務態度更差，經常把「愛買不買」掛在嘴邊，還經常對顧客指指點點，評頭論足，缺乏禮貌。
所以，像袁玉玲她們如此積極的服務態度，顯得特別另類。
但不得不承認，面對兩個年輕漂亮女孩的熱情招呼，很多原本猶豫不定的顧客，被打動了。
「大爺大娘，跟我來，慢點，小心台階……」
有兩位年紀大的顧客登門，袁玉玲親自把他們帶到店裡，然後又返回門口。
初秋的陽光帶著絲絲暖意灑落在身上，袁玉玲的心裡也暖暖的。
她今年十八歲，長寧市源城縣人，兩年前，初中還沒讀完但成績優異的她就被父母以弟弟也要讀書為由強令輟學了，隨後便跟著村裡的人去粵東打工。
在電子廠里每天工作超過十個小時，辛苦勞累不說，還經常被主管以各種理由剋扣工資。幹了兩年，加起來也只攢下不到三千塊錢，回到家裡還被父母數落了一頓，嫌她沒有本事。
父母不許她再去粵東打工，並且張羅著給她找個對象，相親也安排了幾次，但與其說是她相親，倒不如說是父母選婿，嫌棄這個家裡窮，又覺得那個許給的彩禮少。
後來，媒人帶來了一個快四十歲的瘸腿男人，說是在縣城裡做點小生意，家境殷實，願意給三千塊錢的彩禮不說，還表示可以承擔她弟弟往後讀書的學費書費。
這可把袁玉玲的父母樂壞了，握著人家的手就不鬆開，恨不得直接改口叫女婿。
袁玉玲不想把自己的花樣年華葬送在一個瘸腿老男人的手裡，一輩子在眼淚和痛苦中度過，她和父母大吵一架、痛哭一場后，離開了那個重男輕女的家。
她不想再去粵東的電子廠，也不敢在縣城裡找工作，以免又被父母找到帶回家去。於是就乘車來到了長寧市裡，恰好看到了佳青烤肉自助餐廳門口貼著的招聘廣告。
她走進尚未開業的店裡，見到了這裡的老闆，驚訝地發現竟然是一位和她同樣年紀的女孩。
更難以相信的是，在許多餐館服務員月薪只有二三百的情況下，這家店竟然給服務員開出了四百的工資，並且許諾如果店裡業績好，月底的時候還會給所有員工發獎金。
雖然工資很高，還有許諾獎金，但相比較其他店而言，這裡對於服務員的規定也有很多。
比如說要統一著裝，不得穿便裝和奇裝異服、上班期間不準戴戒指手錶、長頭髮必須紮起來、不許留長指甲、待客熱情，說話和氣，使用禮貌用語、對待顧客的疑問和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋等等，林林總總加起來，共有十幾條之多。
袁玉玲本來以為這些規定不過是店裡剋扣工資的手段，卻又發現對於違背規定的員工，店裡的制度是一次警告，二次處罰金五十，三次直接開除，根本不玩什麼一次次扣工資的套路。
顯然，老闆的目的就是讓所有人都認真遵守規定，不留太多餘地。
甚至，為了培養她們這些女服務員的姿態和禮儀，老闆直接請了一位從金陵來的禮儀老師，給她們進行了為期三天的培訓。
和最初懷著好奇又忐忑的心情不同，袁玉玲很快就發現，店裡的氣氛並沒有因為各項規章制度而顯得沉悶壓抑，反而非常輕鬆愉悅，在充滿親切感又幹勁十足的老闆和經理的帶領下，所有人的精神都被調動起來，積極地進行開業前的各項培訓和宣傳活動。
袁玉玲的心裡有種奇怪的感覺，她正在學習的這些東西，不僅是為了能夠把服務員的工作做好，而且會對她自己產生某些說不清道不明的影響。在這裡工作，好像不只是為了打工掙錢，而是真正地參與到了一項事業當中，與所有人一起，為了這家店而努力。
昨天晚上，想到今天要開業，她激動又緊張，直到半夜才睡著。
而此時，看著這些圍觀的人群，還有店裡人頭攢動的顧客，她的心裡又有種由衷的喜悅。
就好像自己的事業和人生，也邁出了嶄新的一步。