587 放飛
清穿后她用廚藝攻略了四爺正文卷587放飛轉眼間，到了康熙五十二年的七月，果然如四阿哥之前對著寧櫻所說的「皇阿瑪布置的事兒已經排到了明年開春」——他又有的忙了。
這一次得去佛山，和五阿哥一起。
佛山地處廣州往澳門的珠江后幹道上，與澳門一水可達，從明朝嘉靖年間開始，就已經進入了貿易的繁榮時代，這裡出產的鐵鍋、絲綢、棉布等商品，向來都很受南海和西洋國家的歡迎，從來不愁銷路。
比如崇禎六年至十一年、短短六年期間，佛山的船隊就往南洋諸國送貨物達到將近四百船次。
從康熙二十年，清廷撤藩后，佛山的貿易情況就有了轉變，一是鼓勵當地商戶開設了西貨行、佛山行和海南行等行商組織，增強進出口貿易活動，二是將原來禁止出口的鐵鍋、鐵器也列入需要收稅的商品之列。
康熙允許鐵鍋、鐵器出口，改變了中國歷史上歷朝歷代禁止鐵器出口貿易的情況，朝廷之中，立即有了一筆來自稅銀的不菲收入。
但是萬事有得必有失，隨之而來的也有叢生的不少弊端，康熙幾次下諭垂詢，四阿哥這一趟去，便是為皇阿瑪督查此事。
他這一趟算走得急，直接就從圓明園裡走了，連雍親王府都沒有回。
弘暉還在暢春園中——這一次康熙將他帶走的時間遠超過所有人的想象，於是四阿哥只能對著三格格囑咐：「照顧好你額娘。」
三格格連連點頭：「阿瑪放心，還有弟弟在呢。」
弘曆在旁邊，立刻就挺起了小胸膛。
四阿哥唇邊泛出了一絲無奈的笑容：「你弟弟……」
他沒往下說下去。
弘曆看見阿瑪這笑容，立刻就泄氣了——傷害性不大，但是侮辱性極強。
四阿哥臨走之前，還特意調撥了一些太監和宮女人手，又安慰寧櫻道：「知道你習慣用老人，但是這些人，你若是不喜歡，不讓進裡面屋子便是了。」
他頓了頓，看著寧櫻道：「廣東路途遙遠，爺這一趟，沒有小半年功夫，估計是回不來的，你有事兒直接寫信給爺，遇到什麼狀況，當以保全自己為第一！不要怕，旁的事兒，都有爺給你兜著。」
他知道櫻兒不是個愛惹事的性子。
這是好事兒，但也是壞事兒。
她不惹事兒，不代表別人不會找事兒上門來。
寧櫻本來沒覺得什麼，結果被他一番囑咐，反而弄得緊張了——四阿哥這麼翻來覆去的說，就是對她的十分不放心，倒好像他出去這一趟，園子里會發生什麼不好的事兒似的。
呸呸呸！
……
跟著四福晉跪在圓明園門口，目送著四阿哥的車行漸漸遠去。
他這方向還不是徑直上路，而是要先往恆親王的園子那裡去，兩隊人馬一起匯合之後，才算正式上路。
等到起身之後，四福晉看了一眼寧櫻，嘆了一口氣道：「這一趟回來，只怕是已經到了冬天也說不定。」
她向來不怎麼主動和寧櫻搭話，這倒是少有了。
寧櫻心中微微奇怪，但也只是順著四福晉的話頭，沒話找話地將話題順延下去：「是啊，畢竟路途遙遠，不過，過年前，估計是該回來了。」
四福晉嗯了一聲，舉步向回走去。
寧櫻在她身後，謹遵禮數，落後幾步。
二格格雖然跟在福晉那邊，卻不斷的回頭望著寧櫻和三格格。
……
剛剛回到院子里，力士已經過來請示晚膳，又將菜單送了上來。
寧櫻掃了一眼，就看菜單上，食材都是上上品，不過做的都是清湯寡水的風格。
是前陣子三格格身子不舒服，膳房裡一連做了六七天的清淡菜品，做出慣性了。
「弄點兒口味重的吧。」寧櫻想了想，囑咐力士：「先來點甘草水，配上點梨條獅子糖。」
甘草水是飲料，性平味甘，可以補益中氣、止咳祛痰、清熱解毒。
至於梨條獅子糖——算是寧櫻和力士共同研製出來的，可以看成是改良版的梨膏糖，用杏仁、川貝、茯芩、紫苑、制半夏、香椽片、款冬花等，加上濃濃的梨汁，熬成膏狀。
雖然名字里有個「糖」字，但實際上做的時候，不放飴糖、不放香料，只依靠梨子本身的甜味，因此做出來的甜度控制得極好，絕不會有讓人膩的發慌的情況出現。
熬制梨膏糖的鍋也有講究，得用紫銅鍋，別的都不行。
這樣熬出來的糖膏鋪平，用刀切成一條一條手指粗細的，再用模具在上面壓上小獅子圖案，又好看又好吃。
一口一個，吃起來味道既像糖，也有一點像酥性小餅乾，香香脆脆。
這一道糕點配上飲料，就算是餐前小甜點了。
然後才是正餐。
平時得考慮到四阿哥有時候會過來，寧櫻點菜或是親手下廚的時候，多少總得想到一些他的口味。
還有些不太健康的食品，她愛吃，但是四阿哥也不讓他多吃。
但是如今，四阿哥這麼一出門，加上大兒子弘暉也不在身邊……
於是寧櫻徹底放飛自我了。
別的不多說，雞翅薯條必須來一份，然後還有沙糖冰雪冷丸子、黑胡椒香腸切片、乳酪中式大披薩。
另外再加三份小餛飩，裡面是火腿、蝦米、竹筍、蘑菇、雪裡紅做的餡，光是湯喝起來就很鮮，更不用說吃餛飩了。
餛飩皮薄的幾乎透明，透露出裡面粉色的餡——寧櫻最喜歡這火腿蝦米小餛飩，想到就要流口水。
力士一一答應著，起身出來了，走到外面台階上的時候，不由地想著：最近側福晉的胃口可真是大啊……
晚上，等到美食們一一被端上桌來的時候，寧櫻動作慢了一些。
結果偷偷吃沙糖冰雪冷丸子的她被女兒看見了。
三格格看見糖丸子，眼睛都瞪大了，就忍不住嚷道：「額娘不是說女子不可多食冰雪之物，會傷害身體的嗎？怎麼額娘自個兒還吃？
寧櫻差點被嗆的咳嗽起來。
她接過清揚送上來的手巾帕子，親手就給三格格夾了一筷子羊角蔥炒核桃肉，岔開話題：「嘗嘗這個！是額娘研究寫下的菜譜，小膳房今兒按照步驟做出來的，滋味應當不錯。」
弘曆很高興地舉手道：「額娘，弘曆也要啊！」