第37章 豆腐
江秋意把剛才化好專門用來點豆腐的星際版滷水，慢慢的緩緩倒入溫熱的豆漿中。
【左手：？？？主播剛剛做的豆漿不是新菜嗎？這又是在幹嘛】
【小北：還有嗎？豆腐是什麼的東西，好期待江江女神的新菜，話說豆漿真的好好喝，為什麼營養液不能做的這麼優秀】
【cc：營養液要是能和豆漿和蜜桃烏龍一樣的味道，那麼我也不用攢錢去吃料理了，頓頓營養液買空營養液，求營養液商家聯繫江江女神】
江秋意盡量將步驟講的清楚一點，雖然後面還要發視頻補充看看有沒有漏，但她直播的時候講的詳細一點好過後面在補充。
「點豆腐的時候少量多次，要控制好量太多了容易老點出來的豆腐腦，容易口感不好，太少了豆腐凝固不好，建議你第一次做的時候，先少部分的試驗，分量什麼的我發在了彈幕置頂，因為我要做豆漿和豆腐腦還有豆腐，所以分量會比較多，你們做的時候按比例減材料」
江秋溫聲的開口，耐心的態度讓不少粉絲在心裡感嘆，江江是不是料理師很重要嗎？一張破證而已江江做的料理又香人又溫柔。
【大CC：江江好棒，聲音好溫柔真的有很詳細的在教會我們，我再也不去料理店了，那些料理師的態度和江江比起來差遠了，我花星幣又不是找不痛快的】
【別煩我：啊啊真的好溫柔了，從江江第一次直播我就一直在看，每次都是很溫柔在講解，不要拿某個沒有素質的五星料理師來和江江比】
【睡一覺：雖然江江的教程我一次都沒有動手，不過真的挺溫柔的輕聲細語的】
江秋意等了一會然後雪白的豆漿就開始凝固，顫顫巍巍的還沒有完全的凝固，這時候凝固的豆漿還不能叫豆腐。
江秋意拿出一把勺子將剛剛凝固的豆腐腦舀了一勺在碗里，白嫩的豆腐腦嫩到了心坎，江秋意就簡單的放了一些剛才放在豆漿里的花蜜，然後在放了一把口感類似堅果的小果粒，實際上是新鮮的水果，也是她偶然發現的。
嬌**白的豆腐腦配上粘稠的花蜜，一小把翠綠的堅果碎，白嫩的口感入喉甜滋滋和伴著堅果特有的香氣，讓人慾罷不能。
【別煩我：什麼情況，發生了什麼東西，為什麼會像水一樣的豆漿會凝固，哇這也太神奇了吧，有沒有大佬講解一下】
【少年人：哇好好吃，我描述不出來，我以為剛才的豆漿就已經很棒了，真沒有想到居然還能超越，好香啊，話說為什麼會突然凝固啊，有沒有人解釋一下】
【睡一覺：啊啊啊啊啊，這是什麼神奇的現象，太香了跟剛才那個豆漿完全不一樣，江江女神真的沒有創作貧瘠嗎？】
【右手：好好玩啊，江江女神簡直把圓粒果玩出花來了，豆漿還有豆腐腦，那豆腐又是什麼】
江秋意給江文留了一小碗，最好吃的豆腐腦是剛出鍋的一瞬間是最棒的，柔和的豆香混著甜滋滋的花蜜，和以前吃過的放紅糖水的不分上下。
其實江秋意吃過許多種口味的豆腐腦，有甜的辣的鹹的要不是她手裡材料不夠，高低也要把各種口味的豆腐腦都擺出來，讓粉絲們也感受一下選擇困難症。
江秋意看著碗里雪白的豆腐腦開口道：「豆腐腦又叫豆花，有很多種口味但是我們今天只能做甜的，你們沒有堅果碎的話可以換成水果，當然全部看個人喜好，剩下的我們就開始做豆腐」
【右手：居然還有豆腐是什麼東西，圓粒果太全能了吧，只是榨成漿煮一下就能變成那麼多料理，江江怎麼發現的這樣太神奇了吧，我馬上搶圓粒果】
【晚上有星星：我早就下單了，以前我覺得圓粒果真的不好看，沒有想到居然能做那麼多料理，我真的好喜歡豆漿和豆腐腦，還有江江之前做的料理，沒有一個不好吃的】
【少年人：你們提醒我了，我現在馬上去下單，啊啊為什麼營養液不能做成豆漿那樣的味道，這個豆腐腦口感好有趣，好好吃】
江秋意把碗里已經凝固的豆腐，倒在了棉布上然後用重物壓上去，水分稀里嘩啦的掉下來：「這一步可以讓豆腐腦里的水分出來，水分太多不利於豆腐的成型，喜歡老豆腐比較勁道的口感這裡建議你們壓一個小時，我這裡選擇嫩豆腐和老豆腐都要，所以先壓半個小時」
江秋意說完直播間的小禮物又滿屏飛，江秋意之前有發過拒絕大型禮物的動態，所以粉絲們怕自己刷懸浮車會被拉黑，所以一水的都是十幾星幣的小禮物。
【江江我的女神：圓粒果好萬能啊，不過不會壓壞嗎？剛才看這個豆腐腦跟布丁一樣嫩，感覺馬上就要化在嘴巴里一樣，好期待最後的豆腐】
【某五星料理師滾開：好神奇啊，圓粒果榨汁就是豆漿，凝固就是豆腐腦怎麼做都好吃，江江女神真的好厲害，看起來也不是很難的樣子】
【H：江江就沒有教程看起來很難，但實際上自己動手就知道有多難了，我們江江根本就不需要料理師協會的認證，是我們江江不要料理師協會】
【大木木：樓上的我同意你的話，看起來不難但是真的好難啊，我還記得焦糖，啊啊焦糖啊焦糖為什麼你那麼難，雖然難的要命但是味道真的好棒】
【別煩我：但今天這個不難吧，看起來也就煮一下然後倒滷水，真的佩服江江，她真的好寵粉啊，每次都弄一些簡單味道又棒死的料理】
【大CC：簡單是簡單，只是看起來簡單，真的試驗了這個簡單要自定義】
江秋意在之前訂購巨型龍蝦的店鋪，又下單了一隻滿滿都是蝦黃的母蝦。
打算做個蝦黃豆腐，她原本想弄個蟹黃豆腐的，但是轉了一圈都沒有買到跟螃蟹有關的動物。
只能委屈一下蟹黃豆腐變蝦黃豆腐了。