236.第236章 237、那大紅色的孤傲
應該是過了些日子,石澗仁才明白自己為什麼會這麼快露馬腳吧。
面點師什麼的不過是遇了巧,最關鍵的在於酒店廚師這一塊,比保安部更加獨立,可以說如果一位行政總廚要走人的話,不是可能,是肯定會把整個廚房的廚師班子全部帶走。
這在廚師行業已經是不成文的規矩,基本上一家酒店甚至稍微大點的飯店,廚師全都是自己人,他們是在某個頭頭的帶領下類似承包了整個廚房的工作,師傅帶徒弟,師兄帶師弟,基本上很難有外人出現其中,所以也就很少聽說什麼大酒店招聘個別廚師,人家大廚有自己的渠道,從哪裡扒拉來一個廚師填補空位很多連飯店老闆都沒權干預。
於是石澗仁這不知道行業規則的,一上來就暴露了。
不過他臉皮厚,也不怎麼尷尬的撓撓頭:「沒什麼指教,借一步說話?」兩人這會兒還站在大堂邊的過道呢,好幾個酒店大堂接待和清潔工都探頭探腦的看這邊,沒客人,當然閑著無聊啊。
黃曉薇個頭挺高挑,還穿高跟鞋,這會兒氣勢足得很,得意洋洋:「我看你小子就是故意湊上來挨我一巴掌的對不對?之前你藏在哪了?計程車後備箱?」
這哪跟哪啊,這姑娘想象力也夠豐富的。
石澗仁只能長話短說的輕輕撩開西裝下擺,展示自己的對講機,沒想到從他一撩衣服,黃曉薇就一驚一乍的捂臉:「你幹嘛?!」不過岔開的手指縫大得她聚精會神的眼睛一點都沒遮住,看見是個對講機才訕訕的放下來。
石澗仁真是被這傻大姐弄得沒脾氣,壓低聲音:「我是集團公司過來考察情況的,能帶著我到處看看情況么?」
沒想到黃曉薇一根筋:「不能吧,現在泡妞花樣翻新到這種地步了?」
石澗仁無奈的把對講機打開點音量悄悄湊近:「你聽聽,真是你們酒店內部的頻道。」
黃曉薇卻完全不信:「保安隊那幫小子,完全可能出賣這種消息慫恿什麼傢伙來追我!對,肯定是他們幫你設計好了的,不然你怎麼恰好在那等著?這裡前不沾村后不著店的!我也沒看見車過,你鬼鬼祟祟從哪裡冒出來的!」
石澗仁很想翻白眼,只能回到自己盡量規避姑娘,特別是還挺好看的姑娘這個原則上來:「不信就算了,您請,我自己走走看自己的。」
黃曉薇交叉雙手抱在胸前,狐疑的看石澗仁走過去,一直看他背影,真的在前面轉彎了才邁開腳步衝過來,小心翼翼的伏在牆角露出半個眼仁偷看,結果發現石澗仁真的又轉彎到電梯間里去了,連忙又大跨步衝過去,結果這次沒剎住車,斜著在光滑的電梯間石材地面上滑行,為了保證高跟鞋不摔倒,做出來的動作蠻好笑的,有點類似汽車甩尾的漂移。
石澗仁冷眼看著不說話,這讓黃曉薇覺得自己傻透了,盡量收拾氣質高貴的走過來:「你……去哪裡?」
沒多少人的酒店電梯幾乎不用等,石澗仁走進去:「三樓宴會廳、餐廳啊,看一個酒店細節好不好,就是看餐廳,這是這兩天才有人告訴我的。」
在電梯門徐徐關上的剎那,黃曉薇敏捷的伸手擠進去疑惑:「你真是來考察情況的?」
石澗仁翻眼睛瞟到攝像頭:「這會兒最好別說話,免得被監控拍到。」
他可能真不太清楚這種故作神秘的遮遮掩掩是吸引大齡女青年的不二法門,黃曉薇的聲音都壓低了:「哦……那我幫你帶路?」
三層樓一兩句話就到,石澗仁走出去笑了:「你不擔心我是競爭酒店派來的探子?還有你上班時間不積極回到崗位上?」
黃曉薇皺皺眉:「我已經提交了辭職報告,這個月的基本工資拿了就走人……上班時間現在根本都沒事做啊。」
石澗仁撓撓頭,這話倒是真的沒錯,沒客人,叫面點師傅呆在崗位上幹嘛?所以他指指周圍:「那你帶路吧,我到你的操作間去看看,那裡沒攝像頭吧?」說著他真的摘下腰間那個對講機對著宴會廳外走廊的攝像頭摁動對話鍵:「我是集團公司來的人,張主管給你們說過沒?」
有點沙沙聲的對講機里靜默了幾秒鐘,石澗仁都跟著黃曉薇走到走廊盡頭了,對講機傳來清晰的聲音:「仁哥!明白了,您一來就跟我們蛋糕之花站一塊了!」
石澗仁瞪大眼看那紅色風衣的姑娘,黃曉薇卻不生氣的對著攝像頭出示中指!
那修長靈活的中指哦,看得石澗仁心頭又是一盪,不為別的,其實鑒人看相,手指也是個很重要的環節,不是很多瞎子算命都是看手相么,起碼眼前這姑娘纖纖如春蔥般的手指,是聰明相,可不是眼前呈現出來的一副傻大姐模樣。
黃曉薇也真不傻,有了確認卻變得冷淡許多,公事公辦的開始介紹:「標準宴會廳,總餐位最多能到600人,旁邊有十四個高級包房,可以說現在這邊酒店全靠周末的婚宴壽宴等支撐營收,整個餐飲部還有三個餐廳,中餐廳、風味廳和西餐廳,西餐廳跟咖啡廳是兼用的,也用作早餐自助餐廳,另外還有大堂吧,這五處餐飲範圍就是我們的主要工作場所,總計應該能滿足一千二百人的餐飲需求,可我上班半年多以來,從來沒有超過六百人,而且也只有周末的宴會才有這種情況,平時的早餐最多四十人,而且十多二十人居多,全靠周邊幾個工地的高級工程師住在這裡,不然酒店真的是鬼樓。」
石澗仁看見的報表和數據跟這聽見的有不小的差距,不知道是中間有人做水分,還是紀如青在的時候就為了讓數據好看同意隱瞞,伸手指壓壓自己的眉頭:「那麼意思是說,酒店382個大小不同的客房,入駐率還不到10%?」
對於一家每年要花費過千萬資金在員工工資、設備折舊、貸款利息以及營業成本、稅金上面的大型酒店,這每天都得白扔上十萬塊出去?!
一貫不怎麼在乎錢的小布衣,這會兒還是哆嗦了一下心尖子。
紀若棠這小姑奶奶的大將之風可真不是普通人都能比擬的。
黃曉薇做出個很無可奈何的聳肩動作:「我只是個小打工的……」帶路七彎八拐,石澗仁終於看見其他人了,廚師們正三三兩兩的聚在一起聊天,旁邊玻璃辦公室里更像是吸煙室,用膠布封住了煙感器的狹小空間里簡直煙霧瀰漫。
當著所有人的目光,黃曉薇幾乎不給任何人有眼神交流加打招呼,直接走進旁邊一間小玻璃隔間里,先伸手打開辦公室裡面的音響,放出震耳欲聾的搖滾音樂,然後才開始脫下風衣,外套,穿上白色廚師裝,戴上高高的帽子,出來在操作間的一張長台上,開始慢吞吞的洗碗盆。
對比今天石澗仁在威斯頓大酒店面點師傅那裡看見的熱鬧景象,簡直就是天壤之別。
換他也不想在這裡干吧。
接著黃曉薇打開一袋進口麵粉,就在不鏽鋼操作台上,自顧自的開始和面……
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