第41章年代惡婆婆41

  兩個員工對店裡一下子推出這麼多的新菜式表示訝異。

  羅麗珍告訴他們，關於要開新店的事，問他們願不願意學做菜，到時候作為第一批員工過去幫忙。

  兩個員工都覺得這是好事，會做些簡單的菜總比只是打雜要好，欣然答應。

  買齊了店裡欠缺的食材，開始試做新菜式。

  羅麗珍做，石蒜在一旁指導，並記錄過程，其餘人圍觀學習。

  石蒜記得很清楚明白，從每一個步驟，調料的分量，以及放每一種調料的先後順序、間隔時間，到每一樣蒸菜的時長。

  保證稍微有一點廚商的人認真地背一背，就能做出味道不錯的來。

  每樣蒸菜做的不多，僅兩份，畢竟第一次賣，不敢託大。

  晚飯客人很少，也有對新菜式感興趣的，但說明不了什麼。

  送走客人，吃完晚飯的一家人圍坐一起，討論關於新店的選址以及起名。

  有個員工說他住的那附近有店鋪出租，靠近商場，位置很好。

  聽他描述是很不錯的樣子，幾人決定明天上午過去看看。

  說到起名，兩對夫妻都沒讀幾年書，首先想到的都是直接用人名。

  比如「秋月快餐店」。

  但新店是兩方合夥，選哪個人名都有點不妥當，組合起來吧，又不知道怎麼個組法。

  忽然，四個人同時安靜，默契地看向滿臉皺紋的老母親。

  名字就此確定。

  時間漸晚，加了一晚班的打工人下班，帶著飢餓的腸胃出來覓食。

  快餐店短短几分鐘就坐滿了客人，還不斷的有客人湧進門，見沒有座位，有的轉戰他方，有的熟練地排隊，等待座位，等不到就打包。

  羅麗珍炒菜，孫志民涮粉，兩個員工待客上菜，忙得腳不沾地。

  石蒜擼起袖子加入到炒菜的行列，羅海勝幫著待客上菜，孫玉鳳看顧小侄女，兼詢問點了新菜式的客人吃后感，並記錄。

  分工明確，雖忙但不亂。

  一批批顧客打著飽嗝滿意離去，到了打烊時間，全部食材賣完，今年的第一天營業就此結束。

  次日一早幾個人去看了鋪子，地段實在不錯，雖然貴，還是直接租了下來。

  裝修期間，老店這邊不斷調整改進新菜式的口味，並告知客人們新店開張的日期，說明這些菜到時候這邊不賣，想要吃就去幫襯新店。

  同時，由石蒜對孫志民、孫玉鳳和羅海勝進行特訓，在短時間內把三人的廚藝拉升了一截。

  由羅麗珍帶老員工，老員工帶新員工，各自熟練了需要做的工作。

  「蘭花快餐店」順利開張，由石蒜坐鎮，負責炒粉面飯這一塊。

  賣吃的，好吃很重要，羅海勝夫婦的水平還差不少，她得待上好些時日。

  新店店租貴很多，但菜品價格和老店一致，還好吃，這邊人流量又大，自開業就生意火爆。

  不得不多招了幾個員工。

  其他人的壓力是減輕了，但石蒜的沒有，她抓鍋鏟的手都起了厚厚幾層的繭，直炒到好幾輩子都不想再吃炒粉面飯了，羅海勝和孫玉鳳才終於支棱起來，接替了她的位置。