第19章 刮目相看
「有沒有誰要與我同做這道肘子的!」
榮若知道,大家雖然都到了,可終究會有心裡不服的。
既然如此,不如大大方方的比一比。
「那老夫就與公子比較一番吧!」
余廚上前,作為譽香樓的金牌廚師,他自然不願有人蓋過自己的名頭。
「好!」
榮若點頭,。
「掌柜的,記菜譜用的紙筆你準備好了嗎?」
榮若轉頭對著掌柜問。
「公子放心,老夫準備好了!」
「那開始吧!」
說完,榮若便來到灶台前,開始做第一道菜,蒜蓉肘子。
大半個時辰后,榮若的肘子完成了。
那邊的余廚,速度倒是比她還快些,榮若嗅著空氣里,異與自己滿是蒜香的另一種香氣,讚許的點點頭,余廚做的菜品相雖然及不上她做的,可味道卻各有不千秋。
有餘廚這樣的大廚,也不怪乎譽香樓的名頭那麼響亮。
那邊的余廚自然也嗅到了榮若
的菜香味道。
雖然自他第一眼見到榮若是這麼個還沒長全的娃娃時,就不看好榮若,但心裡也清楚,能被二當家看上的人物,又怎麼可能沒有些能耐呢?
只是,他心中僥倖的以為自己可以憑藉著多年的經驗,就算不勝,可也能立個不敗之地,可現在看來,他終究是年紀大了,沒了新價值。
不管余廚如何想,榮若只知道,看了他的表情和態度,應該是已經認輸了。
待眾廚師紛紛都品嘗過了后,榮若便讓開來,把灶台留給了他們。
「怎麼樣,寫好了?」
走到掌柜身邊,榮若去看掌柜菜譜記得如何了。
「正要拿給公子過目呢!」
掌柜把自己寫好了的菜譜遞過來。
榮若拿起看了看滿意的點點頭。
廚房裡,一波又一波的廚師們,輪班登場,榮若開始忙碌的指導,糾正他們的錯誤。
不過好在大家都是老手,只需看過一遍后,並不需要榮若說太多。
當榮若又把糖醋排骨做了一遍,大家品了后,就連先前的余廚都在心中認可榮若的確值得做他們的老師。
當榮若教第三道菜燒花鴨時,姚文傑回來了。
看著廚房裡,包括余廚在內的大漢們,紛紛對榮若這麼個小公子禮敬有加,姚文傑頓時對榮若高看了一眼。
他本來怕榮若年少,會壓不住場面,打算親自坐鎮的,奈何上官柳今日要回都城,他只好先把這邊放一放,先委屈一下榮若,去送上官柳。
只是沒想到,榮若竟這麼快就拿捏住了這些人,姚文傑突然有些慶幸,榮若找上的是他了,不然有這樣一位能力非凡的對手,他們姚家可是要頭疼死了。
榮若不知姚文傑的思量,還有最後一道菜燒雛雞,她今日的工作就要結束了。
對比一下在紫伊坊的教習經歷,榮若突感這個廚藝教習真的是很累的一個活計。
這一圈示範加指導,她不僅手臂酸,就連嗓子也有點冒煙了。
畢竟五個灶台同時作業,那噪音可不輕的,可想而知,她這樣教一日下來,嗓子不冒煙才怪。
最後一道菜做完后,榮若出了廚房。
臨走前,榮若把余廚做的菜端了一份出來。
因為教廚這事是譽香樓的內部事情,祝英豪自然不會被允許觀看。
而榮若榮若為了回去省下祝英豪的飯錢,自然要物盡其用,不能浪費了。
榮若把菜放在桌子上后,姚文傑親自上前給榮若斟茶。
榮若牛飲一氣后,才覺得好受一點。
祝英豪見榮若出來,而且還端了三碟品相不錯的菜,頓時雙眼放光。
果然是他的賢弟,看來他真的沒有認錯人啊!
榮若看了眼祝英豪,遞過去一雙筷子,然後坐到姚文傑旁邊。
「姚當家的後續安排的如何了?」
關係到自己的切身利益,榮若自然是要過問一下的。
「嗯,都按照你的說法開始準備了!」
「那就好!」
「味道好像比那日吃的要差那麼一點!」
祝英豪夾起一塊糖醋排骨,咂咂嘴,細細品鑒著。
姚文傑聞言看向榮若。
「這是余廚做的,我做的被他們吃光了!」
榮若很自然的開口。
「咔!」
祝英豪一口吐出剛填進口中的一塊花鴨肉。
「那個老不休做的,我不吃了!」
「……」
姚文傑見祝英豪的做派疑惑的看向榮若。
他還記得這祝英豪是榮若砸場子那日在譽香樓用飯的客人,怎麼現在卻和自家廚師好像有些矛盾。
「哦,這位祝英豪兄台,暫時與在下同行,剛才和你們家的幾個廚師有些不愉快,不過,現在已經沒事了。」
榮若本身也不是扭捏之人,所以對姚文傑關鍵時刻掉鏈子的舉動,只是輕描淡寫的一筆帶過。
更何況對她來說,姚文傑只是合作夥伴,而那些要跟她學廚藝的大漢們,自然是自己馴服了的,更方便教習,這也能彰顯她的一些本事不是。
因初見時的一些不好行為,讓姚文傑對榮若印象深刻,但此刻,榮若的不驕不躁,行事磊落倒讓姚文傑對他有些刮目相看。
「原是因為我的因故讓公子為難了!」
姚文傑自知有些理虧,讓榮若一個小小少年獨自去征服一群壯實的大漢,的確有點不厚道。
「無礙,這也更能體現姚當家當時沒有看錯人,你說是不是!」
「公子如是說,倒是我狹隘了!」
姚文傑想著自己剛才還帶有成見的看榮若,頓時有些感覺自己太小氣。
榮若微笑以對。
誰讓她第一次見面就在人家酒樓有砸場子的嫌疑呢!
榮若當然知道,人與人相處,第一印象很重要。
「對了,等幾日後這些菜式開始售賣后,不知公子對分成的銀兩如何拿取?」
姚文傑看著榮若問。
提到正事,榮若立刻來了精神。
她最近開始缺錢用了啊!
從家裡帶出來的銀子幾乎不剩了,而祝英豪的那些銀錢還要養活祝英豪這個大吃貨,榮若只覺得有些英雄氣短。
俗話說,三分錢難倒英雄漢,現在她可是理解了這就話的辛酸。
「這樣吧,這第一次的就一月一取,以後便三個月一結!」
榮若算了下,她手上的錢,省著點花,估計還能撐個月余,這樣算,剛好。
「好,我會讓人每月統計好了,親自給你送去。」
姚文傑點頭。