第118章 糕點
四月熟黃梅，冥冥細雨來。
接連下了幾天的雨，田鳳山頂部分的山石又不安分了。
徐正旺接連好幾天都沒有能睡的好，人是躺在床上，耳朵卻支棱著，試圖從淅淅瀝瀝的雨聲裏麵聽出些別的，心也是提著的，雖說都是小雨，可是那滴滴答答的雨滴像是滴在了人的心上，潮的發毛。
“還睡不睡啊”，旁邊的徐姚氏抱怨了一句。
翌日，徐杏兒早上起床時候看到他爹從自家哥哥的房裏麵出來，而廚房裏的她娘也是一臉的不愉快，還以為兩個人吵架了。
怒江集因著這綿綿的細雨，廢渠兩岸泥濘的下不了腳停了一期，徐杏兒卻還是央求著她姐架了舢板，急急忙忙的趕去了。
“那張府的公子下雨也不定出來的，你這麽急做什麽”，徐桃兒嘴上埋怨著，卻還是戴上了蓑帽，蕩了小船載著妹妹順流而下。
細雨蒙蒙，大河兩岸的山顏色深深淺淺，好似是不經意間潑出來的水墨山青，河上小船不多，速度也都不快，也不知是哪家的書生租了船在這細雨中穿行，或許是喝得微醺有感而發，站在船頭吟誦起了《楚辭》。
“滄浪之水清兮，可以濯吾纓，滄浪之水濁兮，可以濯吾足。”
“絕世皆濁我獨清，眾人皆醉我獨醒。”
合著擊節之聲，反反複複的詠唱著這幾句，一時之間河麵之上俱靜，隻能聽到這書生的吟誦，這吟誦之聲初時亢奮激昂，逐漸變得哀切婉轉，久久不得散。
徐家兩姐妹也安靜的去聽那吟誦聲，直到消失了很久徐杏兒才仿佛大夢初醒般的深吸了一口氣。
桃兒看看她，好奇這個學了幾天字的妹妹好像是有什麽感悟，便盯著她看，徐杏兒緩緩的吐出胸中的那一口濁氣，“姐，是不是該告訴娘要準備粽子了？”
徐桃兒差點被嗆到，她哭笑不得的敲了下妹妹的頭，“你呀，就知道吃。”
徐杏兒看她一眼，她才學了幾天的字，哪怕聽出來那書生吟誦的是楚辭裏的《漁夫》，她也不敢有什麽感悟呀，反倒是想到三閭大夫，就想到了甜甜鹹鹹糯糯香香的粽子，“等回去我跟金寶哥說去，咱今年一定要包肉餡的。”
姐妹倆說說笑笑，很快就到了怒江集市的那條廢渠。
“你看”，徐桃兒左右看看，這裏就停著自家的一輛舢板，“我就說下雨天人家家的下人肯定不回來的。”
“再等等嘛”，徐杏兒掀開了蓋著的小竹籃，裏麵有三張大葉子，上麵放著的是原味水晶糕、桂花水晶糕和豌豆黃。
這豌豆黃是她這幾日琢磨出來的，用的是她爺爺給的幹豌豆，用水把幹豌豆泡夠一個上午，再用手輕輕的將豌豆皮兒都扒掉，隻剩下兩瓣豌豆子，這一步十分耗時，徐杏兒和姐姐兩個人弄了一個下午才做好。
再將這些豌豆放進鍋中煮至軟爛，到豌豆開花的程度就行了，將煮好的豌豆和水都倒進磨盤裏磨成豆漿。
徐杏兒用兩根竹竿訂成十字，將一塊大大麻布的四腳綁在上麵，這麻布織的稀鬆，用來篩這豆漿再合適不過了。那十字架讓洪金寶提著，杏兒自己將那磨好的豆漿一勺一勺的澆上去過篩，為的是將那沒有磨細的豆渣給篩出來。
養了雞的好處便是這些豆渣都不會浪費，搭上野菜拌一拌，便是最好的雞鴨鵝飼料。
洪金寶身強體壯，也被徐杏兒這磨磨唧唧的過篩搞得手都酸了，他有些不耐煩，“做個吃食怎麽這麽細致？”
徐杏兒正在拎著麻布的對角晃動，她輕輕瞥了一眼洪金寶，“金寶哥哥你不行了麽？”
洪金寶莫名覺得這句話問的很奇怪，徐杏兒沒等他反應過來便補了一句，“那要不要休息一會兒？”
莫名升起的傲氣讓洪金寶拒絕了這個提議，“你繼續，要是這糕點不好吃……”
他磨著牙想要如何處罰這皮癢的小姑娘。
這豌豆黃好不好吃，便在於這口感是不是足夠細，篩過一遍的豌豆豆漿被倒進了燒得熱熱的陶鍋裏麵，徐杏兒一邊看著火一遍用木鏟子不斷的攪拌。
這步是豌豆黃能不能成型的關鍵，火大一點兒就炒胡了，攪拌不夠也會糊底，要一直有人守著才行。
小火慢炒一個時辰，那豌豆泥逐漸變得黏稠，徐杏兒將黃糖輕輕地撒進去繼續慢慢的攪拌，直到用鏟子鏟起豌豆泥後悔大塊滴落，而滴落的豌豆黃不會和鍋裏麵的快速融合，而是保持著自己的形狀，這時候便炒好了。
徐杏兒將炒好的豌豆泥倒進平盤中，將表麵盡量磨平，待到冷卻後切開，這豌豆黃就做好了。
而吃到豌豆黃的洪金寶也再沒有提什麽懲罰的事兒。
徐杏兒在怒江集等了兩盅茶的功夫，張府的下人還是沒來，就在姐妹倆解開栓繩打算回家時，遠處急急忙忙的來了一條船。
那船還是上次姐妹倆送東西過去的船，船頭上站著的青巾小廝著急的朝著她們擺手，待船靠近便說道，“我家公子說今日你們姐妹倆會來，我還不信，如今一看果然是信人，”
他雙手並在胸前行了一禮，“我來晚了，有勞兩位姑娘久等了。”
徐桃兒擺了擺手，看向自己的妹妹，杏兒將手裏麵的籃子遞了過去，“裏麵是我們做的新點心，還有些自家醃的鴨蛋，麻煩您了。”
“不麻煩不麻煩”，那小廝也連忙擺了擺手，“小的叫張敏，我家少爺說上次的糕點很好吃，故事也很好聽，不知道這次……”
“這次卻是沒有故事的”，徐杏兒笑眯眯的回答道，“不過這新糕點卻是比上次的還要好吃。”
“哦……”，那小廝略微有些遺憾，“我家公子還讓我跟小姐說，您那糕點是做的不錯，不過造型不大好看，他說這水晶糕最好能做成那水晶宮的模樣或是那龍宮裏的物件，這吃起來才像是龍宮來的。”
“那我回去好好琢磨琢磨”，徐杏兒心想她做的再好看，這怒江集上的人也不會多陶一分錢，不過這張公子的話倒是給了她靈感，這糕點，好吃重要好看也重要。