第二十五章 天才的想法
「憑什麼？」
如果是以前的蘇子放聽到這個問題，大概只會說:「憑我的努力啊！我要用雙手創造財富！」
像極了八點檔對著豪門丈母娘喊出那句經典對白的窮小子：「雖然我沒有房，沒有車，沒有錢，可我有一顆愛她的心。」
不過有了系統之後，蘇子放的底氣很足，略一沉吟，便說出一句極為自信的話：「憑我的本事，憑我身後的一丈灶台，夠不夠？」
氣場強大，令沈安妍也有片刻失神，但很快便回過神翻出白眼：「你以為你是誰，食神么？」
話雖然這麼說，聽完蘇子放的話沈安妍倒也收起之前的輕視，畢竟以她的商業眼光來看，一旦有了充足的流量，蘇子放的料理水準還真的可以達到月入二十萬。
「讓我想想。」沈安妍指尖叩著桌面陷入沉思。
蘇子放也不打擾沈安妍，去廚房泡了一壺茶，擺出兩隻茶碗，大有暢談一番的架勢。
「有了！」沈安妍突然激動地喊出來。
「嗯？什麼？！」蘇子放激動地湊上前。
「我店裡有幾個常客是景陵大學的學生，還有一個算是小網紅，我讓她們來店裡吃過後去學校做宣傳，到時候憑藉景陵大學的人氣，說不定真的可以！」
「天才的想法！」蘇子放誇讚后反芻著沈安妍的話，越想越覺得具有可行性。
喜樂街離景陵大學不遠，周末的時候也會有學生來這裡放鬆，如果自己有拿手料理做宣傳，再配合優惠活動。三萬真的不難，唯一的問題就是……
「賣什麼？」蘇子放和沈安妍異口同聲，說完對視一眼，彼此都露出讚賞的神情。
「一定要方便打包！」沈安妍先提出意見，「最好是付款的時間就可以帶走的料理。」
「味道要特別。」蘇子放補充了一句：「要讓他們在附近找不到第二家。」
「一定要少油，不長肉吸引女生！」
「嗯，對，還要麻辣鮮香，這樣容易吸引到路過的人。」
「那蘇老闆有想法么？」
「牙籤肉！」蘇子放眼睛一轉，說出一道小吃的名字。
沈安妍眉頭微皺，她原以為蘇子放會說出一些比較獨特的料理，沒想到卻選擇了最普通的一款街邊小吃。
「真的可以嗎？」她吃過牙籤肉，小小的，沒有什麼味道，而且又干又硬，牙籤上也全是油漬，吃完都不好洗手，雖然是遠近聞名的江湖菜，可是在以清淡為傳統的景陵市到底能不能開花，沈安妍也有些拿不準。
「昂，應該，可以吧。」蘇子放說的有些模稜兩可。
其實他一開始也沒有想到牙籤肉，但是系統提示來的太巧了。
【任務：鑒於宿主新店開業，系統贈送菜譜：牙籤肉。請宿主在十天內日收入突破一萬。任務獎勵：十萬元。】
彷彿定製一般的豐厚獎勵令蘇子放難以拒絕，而且只要一天日入一萬，就可以獲得十萬元現金獎勵，比玩抖音遊戲靠譜的多。
「那我先回去聯繫那幾位常客，蘇老闆做好牙籤肉告訴我就好。」沈安妍起身告辭，蘇子放將其送到門口，目送著沈安妍消失在視野，立刻返回廚房，開始研究牙籤肉的做法。
任務在身，他不想放過任何一點時間。
打開菜譜界面，牙籤肉果然和蝦餅一樣，只是藍色獲得難度。
介紹的資料和蝦餅差不多，一個和做蝦餅一樣的老師傅在鏡頭前不緊不慢的準備肉塊、調料、切塊、腌制、穿串。
鏡頭下，老師傅雙手的動作像是機器一樣乾脆，沒有一絲多餘的操作。
蘇子放看著老師傅的動作心裡有點觸動，可是一時間也說不出來，索性把那一點心思壓下，認真看著教學視頻。
「中火下鍋，大火翻白，小火調味。」視頻字幕的出現時間無比精準，恰到好處的告訴蘇子放所有的注意事項，讓他有一種看完視頻直接可以上手的錯覺。
半晌，視頻結束，老師傅端出一盤色香味俱全的牙籤肉，黑色石盤上襯著一張生菜葉，上面堆著小山一樣金黃的肉塊，白色的芝麻點綴其中。隔著屏幕都能聞得到香味。
蘇子放咽下口水，拿出準備好的牛肉和羊肉開始自行嘗試。
先用天水大紅袍和金陽的青花椒混合好的料包熬煮一鍋花椒水。
再把準備好的羊腿肉和牛腿肉切成兩厘米見方的小塊，分開裝在盆里用清水洗凈，看著盆里指尖大小的肉塊蘇子放有些心疼。
據王富貴說，這兩根腿肉是從內蒙專門運回來的，還是看著蘇子放的鄰居情分才出手的，不然寧可留著自己吃。
當然，他也一樣，要不是為了把食不語口碑做起來，他才捨不得用上好的腿肉來做牙籤肉。畢竟他早都給這兩根腿肉規劃好去處：一根孜然，一根蔥爆，它不香嗎？
估摸著花椒水已經晾涼，蘇子放把盆里的水濾干，倒入白糖、醬油、鹽、生粉、料酒，把花椒水分兩份分別倒進盆里開始腌制肉塊。
視頻里說的很清楚，腌制一定要腌足二十分鐘，否則不入味，期間還要翻動幾次，避免腌料沉底。
不過人想偷懶總是有辦法，比如蘇子放便掐著時間翻了三次肉，切好了等下要用的蔥姜蒜末和干椒段、煮了牙籤，玩了幾把開心消消樂。
雖然還是沒能三星通關191關，但是蘇子放已經摸到了竅門，他相信只要體力恢復，下一次，一定可以的！
很快，二十分鐘的鬧鐘響起，蘇子放收回手機開始串肉。左手肉塊，右手牙籤，一紮一擰，幾秒鐘就是一串肉。
不得不說，這種行雲流水的操作極為解壓，蘇子放快樂的連債務都暫時忘卻。
可惜，炒鍋里大半鍋油燒到六成熱的時候蘇子放就知道自己的快樂到頭了。
串好的肉倒進鍋內瞬間翻起油花，蘇子放數著時間用笊籬全部撈出，改大火熱油，等到油溫升高，再將肉串下鍋復炸，兩遍之後。肉串外焦里嫩，不柴不膩，充滿鮮香。
把炸過肉串的油倒出大半，只留底油轉小火準備最後的調味。
蔥姜蒜下鍋炒出香味，加入切段后的干椒和炸好的肉串，撒上孜然和白芝麻，等肉串和調料全部混合均勻，澆上兩瓶蓋二鍋頭，引火入鍋，一份蘇子放版牙籤肉就此出鍋，空氣中滿是烈酒灼燒過後炙烤的氣息。
【宿主成功完成牙籤肉，等級B-，獎勵廚藝專精10點。】
【當前專精：廚藝（初級：173/1000）】
「為什麼和蝦餅的等級不一樣？」蘇子放看著10點專精提出疑問。
【宿主創新度不足，且並未發揮出本料理應有水品。】
看著這個提示，蘇子放突然無話可說。
的確，他想用牛肉和羊肉開拓牙籤肉的子菜單，也用二鍋頭引火入鍋改善了烹飪方法，誰知在系統眼裡，這些都像是過家家一樣的玩意。
蘇子放突然覺得，自己好難啊……