第一百三十二章 抽籤
用餐結束,蘇子放想和薛意告別後再回房間,可是等了幾分鐘也沒有機會,薛意身邊一直圍著組委會成員和其它廚師。
「你找我爺爺有事?」薛新箋看著蘇子放眼神一直飄向主席台猜出一二。
「沒什麼大事情,就是想問問看我到底什麼時候該做龍井蝦仁。」蘇子放誠實道。
他只有這一張王牌,可是賽制沒有田忌賽馬的機會,他自然想把這道s級料理用在更加關鍵的時候。
「唔,如果只是這件事情,我覺得你微信問問他就好,他現在也沒有時間。」薛新箋篤定道,「他和這些老朋友聊天,往常都是最少半天的,除非累到想要休息。」
「好吧。」蘇子放摸出手機開始編輯信息。
「你不打算先聲奪人么?」薛新箋突然問道。
「怎麼奪?」蘇子放停下打字的動作抬頭看向薛新箋,眼裡滿是抓住救命稻草的光。
「比如你明天直接做一道龍井蝦仁,讓評委對你印象深刻,這樣說不定你二天你翻車的時候他們還會對你手下留情,而且,萬一有哪個評委靠龍井蝦仁猜出你是我爺爺的徒弟,給你網開一面照顧一下呢?」薛新箋的話語滿是誘惑。
「好像,可行!」蘇子放開始在賭一把的邊緣瘋狂試探。
「哎?對了,你……我師父在朋友圈的人緣怎麼樣?」蘇子放突然想到什麼,試探道。
「還行,每年過年都有人給他發簡訊。」薛新箋回憶了一下。
「那就好。」
蘇子放放下心來。
就怕真的有和薛意關係不好的人,一旦知道自己是薛意的徒弟,本來10分的料理,硬生生給自己一個7分,最後平均分以0.1分差距慘遭淘汰。
想想都覺得會鬧心。
「前幾天他還說收到有人給他發簡訊,問他今年的年夜飯預訂呢。」薛新箋不知道蘇子放的內心活動,慢悠悠說道。
蘇子放:……
好的,打擾了,他還是想想如何靠自己比較保險一點。
「其實我覺得你正常發揮就好,畢竟你的水平還是可以的,有龍井蝦仁和蝦腐,混過前兩天應該不成問題。」薛新箋安慰道。
「所以在薛新箋看來,自己的拿手菜就是龍井蝦仁一道,蝦腐一道么……」
蘇子放默默嘆口氣:「要是自己能掌握文思豆腐就好了。」
「真的是活該b級料理沒有人權!」
「蘇老闆,我覺得你可能陷入誤區了,剛才讓你吃那麼多大師的料理,不是讓你以為這是比賽水準,而是讓你在賽前感受一下頂級淮揚料理是什麼味道,是讓你對創作料理有一個新的理解。」薛新箋遞給他一個淡定的眼神。
「我也吃過幾道你的競爭對手所做的料理,從創意和基本功來看,的確是要略優於你。可是這並不代表你不能勝過他們,畢竟你的優點在於……」
薛新箋的話突然頓住。
「嗯?什麼?」蘇子放心中一緊,期待著薛新箋作為專業美食家的評論。
「命好。」
「名廚之後,學院才子,家藏巨富,拜師高人,復原古菜,參與大比……雖然我看的男頻不多,可是這個基本上是主角模板了,接下來的劇情就是拳打競爭對手,贏得白富美青睞。對嗎?」
「呵呵!」蘇子放向薛新箋翻了一個白眼,表示你簡直腦子瓦特了:「明明只是有一個美食經營系統,哪有你說的那麼誇張,低調,低調。」
「其實除了之前我告訴你的幾個人,這裡大部分廚師的水平應該都是和你差不多的,這次的賽制,對你很有利,加油!」
薛新箋看出蘇子放的緊張感已經褪去幾分,準備起身離開。
「謝謝!」他也看出薛新箋剛剛說的話一半是調侃,一半是幫他緩解心理壓力,於是認真道謝。
不過賽制對他有利?
他可一點都沒感覺到啊!
「早點休息,明天還要抽籤的,祝你好運!我去找安妍了。」
「嗯?抽籤?不是一起打分排序嗎?」蘇子放還想再問,卻發現薛新箋已經背包離開。
「沒錯,明天還要抽籤的。」趙曉曼露出一個果然就知道你沒看的表情,耐心解釋道:「抽籤是為了抽取食材選擇順序。」
「要限制食材選擇順序?」蘇子放皺起眉頭。
「是的,因為場地和儲存設備有限,不能無限量供應食材,第一天比賽時選手需要抽籤來決定食材選取順序。」
「那之後呢?」蘇子放比較關心這個問題。
「按成績排名,分越低,越先挑選。」趙曉曼微微一笑。
「嘶!」蘇子放沒由來的倒抽一口氣。
雖說身為一名廚師,遇到各種食材的機會都會發生,不可能一直用好的食材或一直用不好的食材。
可是同樣的料理,如果食材選用不一樣,最後呈現的效果很有可能是天壤之別。
比如蘇子放最拿手的龍井蝦仁,用龍井蝦的時候可以達到s-級,甚至蘇子放覺得如果用初心buff,或許能達到真s級料理的味道。可是如果換成普通的過水養殖蝦,大概發揮到最好也只有a-級別。
這是原材料級別的缺陷,就算有極高超的技術也只能追平,而無法彌補。
如果食材一致,技術好的廚師自然贏得輕鬆愜意,可是組委會這一招,完全將食材的選擇和廚師的表現進行拆分,好廚師也有可能難為無米之炊。
不過這種賽制的優點很明顯,既照顧到有一部分廚藝的觀眾,又能保證專業部分的觀賞性。
「我懂了,曉曼姐,你的意思是明天大多數廚師應該只是簡單嘗試,避免後面被人針對,對不對!」沐飛突然喊出聲來。
「噓!」趙曉曼做了一個手勢,示意這種話不能說得太明顯,隨後暗暗點頭。
「所以你的意思是,我們只要發揮穩定,甚至可以稍微放水來保證我們在第二天的優先選擇權?」
「理論上這樣比較好,畢竟,我們不清楚別人的實力,這樣子最為保險。」趙曉曼分析道:「可是實際上,如果有很多人決心第一天好好發揮,為了進入第二天在所不惜,控制實力可能反而會遭到淘汰。」
「這……」
蘇子放也跟著皺起眉頭:「暴露還是隱藏實力,還真的是個問題!」
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