第一百六十六章 學霸的世界
公布完得分，其餘選手紛紛散去，只留下進入決賽的二十位選手。
谷平平送上來自評審團模板化的祝福：「首先恭喜你們能在這麼多選手中脫穎而出進入決賽。接下來的環節對你們來說應該問題不大，甚至還有些有趣。」
台下的選手面面相覷，不太理解為什麼比賽還會有趣。
「分下去吧。」谷平平向(身shēn)旁工作人員示意。
一個抽獎箱很快被端到台下，每位選手都收到一支筆和一張紙條。
「決賽很簡單，現在每位選手手中都有紙筆，大家自己寫一道覺得能夠代表淮揚料理的料理，將紙條交給工作人員，我們會用小球封裝好放進抽獎箱，等所有選手寫完，大家按順序抽出一道料理完成即可。」
「對了，每位選手不能寫自己已經做過的料理。」
谷平平說得簡單，台下選手卻開始竊竊私語。
「這什麼意思？」
「大概就是，我們每人出一道題目，誰抽到就要做這道。」
「那不是很爽？我寫一道開水白菜絕對沒幾個人能做出來啊！」
「開水白菜不算淮揚料理吧？」
「剛剛不是還有個做蜜汁排骨的么？那也不是粵菜么？」
「那道菜說是五溪醬排骨也說得過去，你寫開水白菜也太明目張胆挑釁了。」
「也是！哎？那我寫白案的菜不就好了？我記得龍鬚酥也是淮揚料理的經典點心，如果不是白案，尤其是點心的老師傅，誰做誰死！反正這裡都是紅案廚師，只要我抽不到就好！」說話的人暗自得意就聽到(身shēn)旁一個渾厚有力的聲音。
「很好，你可以試試。」
「試試就……」說話的人正要放狠話，回頭看到一個鐵塔般的漢子站在自己(身shēn)后，光頭，滿(身shēn)肌(肉ròu)，露出一口白牙笑得格外……猙獰。
經過最近幾天比賽，奧左這種白案強到髮指，紅案也不弱的廚師，在一眾普中廚師眼裡就是淮揚料理界的大魔王。
即使吳平、蘇子放、張子丹都拿過(日rì)冠軍，可是在他們眼中，奧左依然是最可怕的那一個。
現在看到大魔王本尊回答自己。
說話的廚師連聲音都在發抖：「打……打擾了！」
「龍鬚酥很難做么？」沐飛不屑地看著逃跑的廚師:「我小時候經常吃，門口一條街都在賣。」
「很難。」蘇子放點點頭應道：「要是真的有人寫了龍鬚酥，在場的這些人里，估計只有奧左能夠做出讓評委滿意的味道。」
「這麼損？那萬一被他自己抽到呢？」沐飛有些不太理解。
「百分之五的概率，要是這都抽到只能說明運氣太差了。」蘇子放道。
「不過要是別人都這麼想，出很難的料理怎麼辦？」沐飛想到一個極端的結果：「要是大家都寫白袍蝦仁、三(套tào)鴨、紅燒河豚這種料理，那豈不是要全軍覆沒？」
「嗯……」蘇子放無話可說。
「不會的，如果這樣子，大家都不是既得利者，沒有必要。」趙曉曼突然篤定道。
「為什麼？」沐飛和蘇子放同時問道。
「用博弈論來看這個問題就好，如果每個人都想寫難的料理，那麼最後大多數人都得不到高分，顯然這不是最好的結果。不過也不看每個人都寫簡單的料理，這樣就會出現很多高分，而且一旦有人寫了較難的料理，就會出現分數差，所以大家也不會這麼干。」
「那會怎麼寫？」沐飛聽得格外認真。
「很大可能(性xìng)是大家挑選之前沒有做過的，難度適中的料理，有可能會集中在一些比較考量刀工、火候、創意的菜品，比如干炸響鈴、雞汁白魚、酒糟(肉ròu)之類的。這樣即使之前沒有專門練習過，以在場廚師的見識也很容易做出八成味道，不至於丟分太嚴重，同時自己不幸抽到較難料理的機會也少，剩下兩分就是評委評選晉級的關鍵。」
「不過之前幾個高分廚師的水準似乎要好一些，不排除會有三四道較難的料理和簡單的，不過大概(情qíng)況就是這樣子。」趙曉曼認真且合理地把可能(性xìng)分析完。
蘇子放和沐飛一臉驚愕地看向趙曉曼。
這種事(情qíng)難道不應該是大家一起討論一下，看看是不是都寫得簡單一些，或者是都寫得難一些？原來還是可以分析的？
而且聽起來似乎比討論更加靠譜！
蘇子放想著自己昨天和同組廚師約定好一起做龍井蝦仁，結果今天被放鴿子，只有自己憨瓜一樣做了龍井蝦仁的不堪往事，再看到趙曉曼這個表現，想到學霸的世界果然不是自己這種學渣可以窺探，不(禁jìn)流下悔恨的淚水。
詞窮到只能以「卧槽」表示自己內心的驚愕。
趙曉曼不知道蘇子放想了這麼多，聽到感慨眨眨眼：「基((操cāo)cāo)，勿六。」
「所以，你打算寫什麼料理？」蘇子放小聲問道。
「香燜鵝。」趙曉曼也沒打算隱瞞，大方說道。
「這是淮揚料理？」蘇子放印象中沒有聽到過這道料理。
「算是。」趙曉曼點點頭，「是紅燒(肉ròu)和紅燒鵝的結合料理，是廣臨一位廚師自創料理，原名叫香燜紅橋老鵝，我偶然間吃過一次，覺得很不錯。中和了五花(肉ròu)的肥膩和鵝(肉ròu)的乾柴，整道料理既有干煸的香氣，又有紅燒的軟糯酥化，味道豐富。」
蘇子放默默記下這道料理的名字，打算等比賽結束後去網上查一下做法，畢竟自己還是有抽到的可能(性xìng)，多了解一點，不虧！
「你呢？鴨血粉絲湯？」趙曉曼問道。
她是知道蘇子放學廚的(情qíng)況的，本來學淮揚料理的時間就不長。創新料理火方豆腐救場一次，算上蝦腐、龍井蝦仁，已經沒有蘇子放還能做出味道不錯的淮揚料理了。除非他寫這道鴨血粉絲湯再自己抽到，否則可能就危險了。
沒想到蘇子放搖搖頭，反倒說出另外一道名菜：「鳳尾蝦。」
「你會做？」趙曉曼皺起眉，天天在食不語后廚，沒見到蘇子放會做這道菜，難道是薛意臨時補課了？
「不會。」蘇子放誠實地搖搖頭。
「那你還寫？」
「我覺得他們可能會。」
「那你呢？」
「隨緣吧……反正，我只想當第二名！」蘇子放認真地點點頭：「那我只要保持正常水準就好了吧？」
趙曉曼：呵呵，臉呢？