第一百八十三章 重新營業
晚上,食不語短暫的內部營業后重新回復平靜。
眾人全部離去后,只留蘇廉正和陳楚懿兩人看著蘇子放搬動桌椅打掃衛生。
「我說兒子!你上面掛這麼多傘幹什麼?漏雨么?」
「還有那麼大一塊玻璃,連瓦都沒有,是不是之前破了沒時間換?包在我(shēn)上,明天就找人給你收拾好,絕不漏雨!」
蘇廉正瞅著天窗,盤算著要多少錢才能把上面修好。
「得了吧,那是裝修風格,你以為兒子和你一樣沒有審美嗎?」陳楚懿聽不下去,把蘇廉正趕去一起搬桌子。
「兒子,別聽你爸胡說,你不在的這些天,他一直盤算著要幫你打理店鋪。說什麼先在後院挖一個魚塘,再種一畦菜,店裡用的小菜就不用去外面買了。」
「是不是還想著(rì)后再開闢一個豬圈和一個雞舍,還能順便回收店裡的剩菜剩飯。」蘇子放插了一句。
「沒錯,還是咱兒子懂我!」剛搬了兩張凳子的蘇廉正抬起頭自豪道,大有將後續室內畜牧業再講一遍的衝動。
「兒砸你放心,我拉你爸過來是讓他負責進貨和店裡裝修的事(qíng),這店裡的生意怎麼做還是你說了,別理他,一天到晚發神經!」
「我兒子的店,我說說還不行?!」蘇廉正小聲辯駁道。
「閉嘴!幹活!」陳楚懿翻了一記白眼,重新看向蘇子放。
「以前我和你爸讓你開餐廳,一方面是想完成你爺爺的遺願,另一方面也是想鍛煉你的能力。現在發現你完全能夠勝任這份事業,而且還能尋找到自己的意義。我和你爸很開心」
「我已經和楊瓊談過了,她們馬上要開始實習,反正也不用上課,直接來店裡幫忙,不用按兼職算工資,直接算正式工資,一個月五千。曉曼是你師伯的女兒,工資怎麼開你自己考慮。還有沐飛也是。」
「對了,那個新來的廚師小姑娘,能行嗎?」
陳楚懿看著蘇子放,臉上浮現出幾分擔憂:「你不是已經和安妍在一起了嗎?我可告訴你,不許胡來!」
「媽,你想什麼呢!」
陳楚懿一句警告讓蘇子放哭笑不得。
這才想起沒有和蘇廉正和陳楚懿說過張子丹在廣臨的表現。
匆匆解釋一番,惹得陳楚懿嘖嘖驚嘆:「沒看出來,這個小姑娘這麼厲害,那工資是可以的。」
「行了,沒什麼事了,睡吧,明天還要營業的。」
陳楚懿問完自己想知道的內容,揮揮手敷衍地讓蘇子放回房,連一句晚安都沒有。
真·親媽行為!
大概是蘇廉正吃飯時說的話太過魔(xìng),蘇子放做了一整晚自己成為八大料理榜首的夢。
好在他清醒后還知道以自己的實力想這個行為太過羞恥,洗漱之後靜悄悄的前往廚房開始備菜。
幾天沒做店裡招牌菜,還是需要(rè)一下手的。
沒想到剛進廚房就看到張子丹已經在備料區忙碌,(shēn)邊切好的食材一看就不像是早來幾分鐘的樣子。
一想到昨天張子丹好像是暫住如歸,不(jìn)撓撓頭:「怎麼來得這麼早?」
「睡不著,也不好意思打擾陸老闆,就過來看看能做什麼。」
「本來想先打掃一下衛生,結果都(tǐng)乾淨的,我就按菜牌上的料理備料,蘇老闆你看行么?」
「嗯,可以。」
蘇子放看了看菜牌上現有的料理。
薛意還沒回來,臨時菜牌得全部取了。小吃除了真·麻辣牙籤(ròu)別的也要全部取下。
現在自己拿過淮揚料理交流大賽的冠軍,張子丹、趙曉曼和沐飛又是實力選手,還供應b級以下的料理太說不過去了,還得換幾道料理上去。
一通(cāo)作。
菜牌上多了十幾道a級料理,文思豆腐、豆腐餃、醉蝦赫然在列,掛在最顯眼的位置的龍井蝦仁價格也比以前高出三成!
張子丹親眼看著蘇子放把128元改成168元,露出一副這也可以的表(qíng)。
忙完這些已經過了八點,蘇廉正和沐飛也終於下來幫忙。
打開門,看到王富貴電線杆一樣杵在門口。
「儂介個點鐘營業,阿要做生意啊?」
「富貴叔,您進,想吃點什麼?我給您做去!」打交道多了,蘇子放毫不在意王富貴的激將法,(rè)(qíng)迎進門問道。
王富貴抬眼打量一眼,不滿道:「蟹黃湯包勿有?儂師父不在?」
「師父還在廣臨沒回來,要不我給您做一份?」
「儂?」王富貴皺起眉頭,幾秒后不(qíng)願地舒展開:「算了,來一份文思豆腐試試看,倒想看看儂一家小店怎麼做的出文思豆腐來的。」
幾分鐘后,蘇子放站在王富貴(shēn)邊,一臉得意:「富貴叔,咋樣?」
「好……還行!」
眼看自己誇獎就要出口,王富貴硬生生拉回聲音改口道:「比儂師父還差的厲害。」
蘇子放也不說話,嘿嘿一笑招呼別的客人,反正王富貴這嘴犟的脾氣,一時半會改不了,習慣就好。
「蘇老闆請了新的廚師啊,這菜牌都多了不少,可得嘗嘗看。」
「有點想吃那個蝦餅了,蘇老闆,以前的還能點不?」
……
嘈雜聲中,突然插入一句:「蘇老闆,別的菜還好說,這龍井蝦仁咋還漲價了?」
這話惹得剛才詢問的食客瞬間口徑一致。
「就是啊,蘇老闆,這是什麼道理?」
「休假一周漲了30元,不合適吧?」
一陣嘈雜,蘇子放又是好一番解釋,從料理技法講到製作難度提升,蝦仁口感更豐富,就差搬出這道菜是淮揚料理大賽最高分料理時,就聽到一個似曾相識的聲音。
「可算是開張了,小兄弟,趕緊給我來兩籠蟹黃湯包解解饞!」
「哎,還有新菜啊,那什麼陽(chūn)面、豆腐餃、文思豆腐也各來一份,這幾天你不開業,可把我餓的喲。」
蘇子放回頭一看知道來人是誰了——當時薛意剛開臨時菜牌,硬生生點齊一桌臨時菜連吃三天的土豪哥。
面對這樣的金主,蘇子放除了歡喜就是歡喜,當即滿臉笑意地迎上前去:「不好意思,這個真沒有!」
「啥真沒有假沒有的?我不差錢!別跟我整的跟拍小品似的。」土豪哥大馬金刀坐下,不經意間露出手腕上的勞力士。
「不是錢的問題,是我師父不在景陵,做不了蟹黃湯包。」
「真做不了?」土豪哥還不死心。
「真做不了!」蘇子放誠實道。
「那等你師父回來再來。」土豪哥失望地看了一眼菜牌,開口道:「今天先湊活一下,別的每樣來兩份就行!」
蘇子放:……
「是不是這就是所謂的有錢任(xìng)?羨慕了!」