第二百五十三章?被迫營業
「什麼？你要拍電影！」
員工餐期間，陳楚懿等人聽到這個消息後面露震驚。
「不是電影，是抖音。」
楊瓊幫著打開幾個美食賬號解釋道。
「就是讓蘇老闆做菜，拍視頻放到網上去。」
「他做菜有人看嗎？」陳楚懿發出來自親媽的吐槽。
「連個米飯都不會蒸，回頭讓別人嫌棄就不好了。」陳楚懿暴擊一刀。
「上次做醋溜白菜還把自己給燙了，這直播出去萬一弄不好還得去醫院。」陳楚懿暴擊兩刀。
「昨天我看別人做了無影面，你咋不做一個。」陳楚懿暴擊三刀。
蘇子放默默舉手。
「我燙到手的那次做的是金邊白菜，不是醋溜白菜。還有那個無影面就是我做的。」
餐桌陷入尷尬的沉靜。
過了好幾秒，陳楚懿淡定開口：「我就說，我兒子一定可以！來，吃(ròu)！」
一大塊鴨(ròu)夾進蘇子放碗里，又恢復了母慈子孝的場面。
「他們那麼拍，能行嗎？」
雖然合作確定。
除了探店，朱重九還要再幫蘇子放他們加幾段廚師的個人秀。
可是蘇子放對那個沙雕到不行的隕石碎星刀法已經產生心理(yīn)影。
看向楊瓊的目光有幾分忐忑。
「沒問題。」楊瓊篤定道。
「我看了最近的美食類短視頻風向，大致只有四類，炫富的、做家常菜的、炫技的、秀恩(ài)的，我們的視頻目前是屬於有新意的那種。」
「什麼？」蘇子放好奇道。
「記錄類。」
楊瓊很認真地說道。
「蘇老闆你會接受食客的點餐，其實這些都可以作為記錄，像是紀錄片一樣，說明很多風土人(qíng)，故事，飲食文化。有點像是短視頻版的《舌尖》。」
楊瓊說完蘇子放瞬間明白她想要達成的目的，甚至腦海中已經開始回(dàng)舌尖的片頭曲。
「有那個效果嗎？」這是蘇子放最後的擔憂。
「安妍姐有服裝，我可以後期，你們四個錄製，蘇叔叔做配音，正好。」楊瓊瞬間將所有人安排妥當。
「試試看吧。」蘇子放也不太確定是否有效，不過已經到了這份上，被迫營業也得上了。
第二天，朱重九一大早帶著專業錄製團隊趕赴食不語。
為了儘快完成錄製，他們特意將素材分到三場。
現在要錄製的是採購食材的部分。
「凌晨五點，蘇廉正正準備開著他的麵包車去採購食材，蘇子放作為廚師也會隨車而行。對他來說，只有親自挑足夠新鮮的食材，才能保證所有食客品嘗到最為完美的味覺盛宴。」
雖然說這個配音只是簡單的配合調動(qíng)緒，可是蘇子放不得不說，有內味了！
話音剛落，王富貴的腦袋從車窗露出。
「今朝那人好多，做節目啊？」
「拍個宣傳片。」蘇子放笑著解釋道：「王老闆阿有興趣參加？」
「卡！」目瞪口呆的導演喊下暫停。
「這一幕是你們要外出買菜，不是搬菜啊！」
蘇子放拿起劇本。
「此幕為眾人採購食材部分，拍攝跟車採購食材及挑選食材的過程，具體拍攝場景現場根據機位調整。」
「沒錯啊，這就是買菜。」蘇子放和導演大眼瞪小眼。
「你們不需要去菜市場一點一點挑選？買最早最新鮮的食材么？」
導演想著自己看過的美食紀錄片問出聲來。
「不用……」
「我們和王老闆說好了，每天運送新鮮的無公害蔬菜，(ròu)類也是圳江那邊的(ròu)聯廠新鮮送來的，品質有保障。」
蘇子放說完這句明顯看到導演的眼神露出這也行的驚訝。
於是補充道：「其實成熟的餐廳都會有自己的配送供應商了，一般(qíng)況下不會出現問題的，而且我們有菜品留檔記錄，一周內的菜品都會在冰箱速凍保存菜樣以備檢查。」
沐飛適時擺出七個裝滿蔬菜的密封盒。
「導演，這段還拍么？不拍我們就搬菜了？」蘇子放看著車上卸下的幾個大箱子問道。
導演張了張嘴：「過吧。」
搬菜的時候，蘇子放聽到導演在一旁小聲嘀咕著修改旁白。
「凌晨五點，剛剛從土裡採摘的新鮮蔬菜和距離宰殺不到一小時的(ròu)類準時送到食不語門前。蘇廉正和蘇子放父子兩人對菜品進行驗收合格，開始招呼全店人員收貨。」
「擁有成熟食材供應商的基礎上，蘇子放還進一步加強管理，保留一周內的蔬菜樣本，努力做好食客食品安全工作。」
蘇子放沒忍住腳下一個趔趄。
「放哥，沒事吧？」
沐飛沒有聽到導演的旁白，還以為蘇子放是崴到腳，關切問道。
「沒事，就是感覺我們的導演應該是拍社會新聞出(shēn)，不知道拍美食節目咋樣。」
沐飛：？？？
這你都知道了！
不過蘇子放也沒好意思問，畢竟拍攝的東西他是外行，只看著那一堆設備就覺得很不一樣。
「這個補光燈和反光板能夠讓整個畫面更加乾淨整潔畫面明亮，菜品拍攝的時候也可以用來補光。」
「這個高速攝像機專門用來取景慢鏡頭做特寫的。」
「這個便攜攝像機是夾在你(xiōng)口的，能夠以第一視角記錄製作料理的過程。」
導演一項項給蘇子放介紹著拍攝道具的用途。
「可是文思豆腐全程是站直(shēn)子的……」蘇子放看了看自己(xiōng)前的攝像頭位置，比劃了幾下錯愕道。
「那就……夾在旁邊，做特寫用。」導演嘴角一挑，完美解決這個問題。
「你先準備，我去四處取材看看。」
布置好場地后，楊瓊帶著導演去四處取景。
片刻后響起驚喜的聲音。
「對對對，就這個場景全部都要，放大，放大，全部拍進去，好，走！」
「這個餐具可以的，來，給特寫，對，轉盤子，走！」
「外景用移景法錄一遍，從那邊走過去，走快點，拍外面，看左邊，拉到對面，好嘞，走！」
連著三聲。
蘇子放突然覺得他剛剛的推論有點問題。
這導演分明是拿著小旗子指揮飛機起落的那個指揮員。
姿勢一擺，走你。
「颯！」