第十二章 紫薯餅
扳倒了柳老爺子,柳姌心情大好,但也明白,這件事多虧了小孫兒和鳳無塵的幫助,否則自己可能真的要遭到牢獄之災。
想到鳳無塵那外冷內熱的性格,柳姌忍不住露出一抹笑來,這笑容趁的她本來清秀的臉麵龐展露出一絲豔麗來,周圍的男子不由都看呆了。
柳姌卻並沒有意識到自己吸引了周圍人的目光,她滿腦子都在尋思要怎麽來答謝小孫兒和鳳無塵。
這時她路過一個賣菜的攤子,菜販子正在吆喝。柳姌目光一掃,瞥見了紫薯。忽然計上心頭,可以做紫薯餅給他們嚐嚐。
來到這個世界之後,還沒看到過有人會做紫薯餅呢,想來是一種不存在的糕點樣式。
想到這裏,柳姌蹲下身子,在菜攤子裏挑了幾個又大又飽滿的紫薯,付了錢,哼著小曲兒,往鳳家走去。
這天晚上鳳家的餐桌上,就多了一盤子紫色的糕點。大家麵麵相覷,這是什麽玩意兒?
在場除了柳姌沒有一個人見過,因此大家都不敢動筷。
鳳無塵微微簇起他好看的眉頭,淡淡的問柳姌:“你這做的是何花樣?”
柳姌神秘一笑:“你嚐嚐就知道了。保管好吃。”
鳳無塵聽到此言,也不糾結,用他那修長的手指舉起筷子夾起一片,放入口中。
柳姌看著他優雅的動作,不由出神,天下怎麽能有這麽好看的男子,明明粗茶淡飯他的姿態卻像品嚐美味珍饈。
真應了那句秀色可餐的古話。
那淡色薄唇輕輕抿著,柳姌有些緊張的望向他:“怎麽樣?”
鳳無塵露出一個清淺的笑容來,瞬間閃瞎了柳姌的眼睛。“不錯。”
柳姌這才暗自舒了一口氣,能得到鳳無塵的首肯真是太好了。
大家夥兒這才紛紛動筷,嚐了嚐那紫色的糕點。糕點滑入口中,清香軟糯,大家夥兒讚不絕口。
柳平摸了摸自己的腦袋,憨憨的開口:“小姌啊,這是啥子做的,怪好吃的。”
柳姌微微一笑,眼珠裏轉過靈動的光芒:“是紫薯餅,我先將紫薯洗淨切塊蒸熟,然後搗成泥壓成餅兒,再用油煎,就成了!”
柳平一臉恍然的表情:“我家小姌兒就是聰明,這拿出去賣肯定能吸引不少人來。”
說者無意,聽者有心,柳姌聽到柳平這句話微微點頭。哥哥說的是啊,自己的確也應該做些什麽,不然留在鳳家總覺得過意不去。
這天夜裏,柳姌躺在床上翻來覆去,就在琢磨著要做點什麽出去賣才好。想來想去,想到天朝的一絕:臭豆腐。
臭豆腐雖然臭,但是很香,嚐過的人都會覺得欲罷不能,而且又十分有特色。柳姌心中一動,拍板:就是它了!
第二天一早,柳姌就早早的起了床,準備去集市上買豆腐。這豆腐,就得趕早,買新鮮的。
看到柳姌這一大早就神神秘秘的準備出門,鳳無塵一下子來了些許好奇:“你這是準備去哪?”
他麵色淡淡的,像是隨口一問,並看不出關心與好奇來。
滿以為柳姌會回複自己,哪隻她隻是狡黠的一笑:“秘密!”就推門而去。
鳳無塵看她這古靈精怪的樣子,在後麵露出寵溺又無奈的笑容:“這丫頭。”卻又很快斂了去,快的讓人覺得剛剛的笑容是一場錯覺。
柳姌來到集市上,大肆采購了一通,因為製作臭豆腐的原料除了豆腐,還需要青礬,堿等。
下午,柳姌滿意的拎著大包小包回到鳳家。準備大幹一場。大家都來詢問她準備幹什麽,可是柳姌都笑而不答。
首先,柳姌將買回來的豆腐存了起來,等待它長毛。然後開始製作鹵水。
三天後柳姌一切準備就緒,她將長毛的豆腐處理好,然後打開醃製的鹵水罐子,將豆腐放在鹵水裏浸泡。
鹵水一打開,就在風中飄散,氣味不久就彌漫了整個鳳家小院。
這可把鳳無塵嚇了一大跳,掩住口鼻,眉頭緊皺,以為自家茅廁出了問題,否則怎麽好端端的臭氣熏天?!
想著,鳳無塵那一像淡定自如的臉上也露出了裂痕,趕緊去村裏找工人修理茅廁,否則這臭氣熏天的,他可一時半刻都呆不下去了。
好不容易找到了維修工人,兩人繞去茅廁一看,都愣住了茅廁幹幹淨淨,沒有一點問題。
那這臭氣到底從何而來?無奈,鳳無塵隻能尋著氣味看看到底是什麽導致自家這麽臭。
跟著這臭氣,鳳無塵尋到了自己院子中,那裏擺著一個大壇子,一靠近,一股更加濃鬱的味道撲麵而來。
鳳無塵險些維持不住平時的鎮定自持,現在他確定,臭氣就是從壇子裏傳出來的。看這壇子的花紋,分明是幾天前柳姌抱回來的那隻。
想到這裏,他不由得高喝:“柳姌!”
柳姌聽到呼聲,趕忙從屋裏趕來,問:“什麽事?”
“這壇子裏是什麽東西!這麽臭!”鳳無塵一邊用袖子掩住口鼻,另一隻手指著壇子氣急敗壞道,平時冷靜自若的神情都出現了一絲崩壞。
“你說這個呀!”柳姌露出大大的笑容,豪氣的一拍胸脯“咳,我以為出了什麽事呢,這是我做的好東西,保管你吃了還想吃。”
鳳無塵將信將疑,就這麽臭的東西?還保管好吃?
也許是他懷疑的目光太明顯,柳姌揮了揮手,把他的目光從壇子轉移到自己身上:“怎麽?你不信?等會就鹵好了,你到時候嚐一嚐便知。”
搖了搖頭,鳳無塵將打擊她的話咽了下去,但是卻表現出一副敬謝不敏的表情來。
“哼,這可是人間美味啊,不吃是你的損失哦。”看到鳳無塵一臉拒絕的表情,柳姌表示這個人怎麽這麽不識貨呀,雖然聞著臭,這臭豆腐吃起來可香了!
沒一會兒,臭豆腐便泡好了,柳姌趕忙將豆腐從鹵水裏取出晾幹,然後在豆腐放入油鍋炸至金黃,然後撈起。她興奮的一拍手,成了!
說者,在臭豆腐上撒上蔥花芝麻之類裝飾還刷好了醬。嗯,就是這味道!柳姌激動的喊來哥哥柳平和母親林氏,想讓他們嚐一嚐這新鮮出爐的臭豆腐。
也許是柳姌躍躍欲試的興奮表情感染了二人,林氏和柳平也表現的很高興。
柳平習慣性的摸摸他短的紮手的頭發,憨頭憨腦的問道:“妹妹,你這麽高興喊我和娘來,可是有什麽好事不成?”
“那是當然!”柳姌一邊笑著一邊將盛著臭豆腐的盤子推過來“這不是想讓你們嚐嚐我的手藝。”
隨著盤子推到了二人麵前,一股說不出的怪異味道就鑽進了兩人的鼻子裏。
“這就是臭了一上午的東西?”一旁沉默的林氏也搭了腔。
說著,兩人的鼻子目光都聚集在了這盤子上,盤子裏放著一些黑色的塊狀物,似乎是炸過,泛著金色的油光。上麵升騰著熱氣看得出來,是剛剛出鍋。
不僅如此,黑色塊狀物上還撒著芝麻,蔥花和醬料,看的出來柳姌為了做這個很是用心。但這顏色,這氣味,也太詭異了些吧?
一旁的柳平搔了搔頭:“這是吃食。”
“對啊!可好吃了,你們別看它又黑又臭,入口那是外酥裏嫩,香得很!”柳姌很是自豪,不遺餘力的推銷起來自天朝的臭豆腐。
然而林氏和柳平卻頗猶豫,畢竟這一盤黑乎乎的散發著怪異氣味,疑似黑暗料理的東西,不是誰都有心裏承受能力,可以毫無芥蒂的吃下去的。
柳姌看到她們遲遲不願動筷,麵色遲疑的樣子,露出一抹笑容來:娘,哥,我知道你們沒有吃過,所以遲遲不敢動筷,但是真的很好吃的,小姌不騙你們。”
說著,柳姌就夾起一塊臭豆腐來,毫不猶豫的吃到嘴裏。一旁的柳平瞪大了眼睛,看著柳姌將黑色物體咽了下去。
“看,真的很好吃,沒問題的,它隻是長得醜了點。”柳姌笑著放下筷子,“雖然它聞著臭吃起來可香了!”
一旁柳平看她接力推銷,於是豪氣的說:“那好,哥哥不能不給小姌兒這個麵子,現在我就先來嚐嚐!”說著,也夾了一塊,放入嘴中。
其實他是有些猶豫的,但沒有想到,臭豆腐一進嘴,那口感真的太好了,外皮掌握的火候剛剛好,十分酥脆,內裏呢,卻又保持了豆腐那種嫩滑的口感,再加上醬料,真的是人間美味。而且,這臭豆腐也是怪,竟然越嚼越香,越吃越想吃。
看到柳平眼前一亮的表情,柳姌就知道自己成功的用臭豆腐打動了自家哥哥,看他這回味的神情,柳姌悄悄將盤子往他那邊推了推。
果然,柳平又夾起了第二塊,一邊吃,一邊對林氏說:“娘,小姌兒這手藝真是不錯!的確好吃。”
聽完,林氏也將信將疑的吃了一口,也被這美妙的滋味打動了。二人都沒想到,這又醜又臭的臭豆腐吃起來竟然如此可口。很快,一盤臭豆腐就被一掃而空。