第一百六十六章 以何為本
四合院這一面窗子剛好躲開了夕陽的直射,但是卻又能清晰的看到院子外面起起伏伏的院落。這是一片被保護起來的四合院落,所以居高臨下的去看,特別的有生活的氣息。
三個男人談笑風生,時不時的舉杯,而惟一的姑娘巧笑倩兮,美目盼兮,自有一股子酒酣緋色的韻味。
「那麼到底其三是什麼呢?」這次連何哉來都忍不住問了。
何心繹立即就坐正了。
說明她並不是隨意的想要問問,隨意的聽聽,而是想要榮羽真的說一說到底什麼問題。
「因為少了一個核心!」榮羽夾了一快子羊肉,「就像有些人賣羊肉一樣,說自己的羊肉加了多少多少調料,怎麼樣秘制,還有什麼獨門手法,但是卻忽視了一個核心問題,那就是做羊肉的廚師本身。」
何心繹立即就說道:「你的意思是,我的節目偏離了美食本身嗎?我覺得沒有啊,而且連你製作美食的過程,還有美食的來歷都交待的清清楚楚了。」
「哈哈,你還是將調料和手法當成了主要的東西了。當然,一般人看看是沒問題。」榮羽忍不住笑了,「可是你知道嗎?我國歷史數千年,為什麼詩詞文人,多有驚艷當世者,如璀璨繁星一樣的多,而美食流傳也有數千年,卻少有人知製作出那些美食的廚藝大師的名字?和那些大詩人、大詞人、大文章家比起來,不啻於江河與溪流的差別啊。」
何心繹還想辯解什麼,但是榮羽做了個手勢,讓她先不要說話。
「寫出了優美文章詩詞的人,我們的文學記住了,歷史也記住了。那些陰謀家、政治家和軍事家我們也記住了。因為他們寫出了優美的文章詩詞,對社會制度進行了改革或者是破壞,所以我們都記住了,但是誰記得第一道酸菜魚是誰開始製作出來的嗎?第一個用鐵鍋開始炒菜的人是誰?第一個用百味之首的鹽來調製食物的人,又有多少人記得?」
「從周朝八珍到現在的八大菜系,各種幫菜和私房菜。這樣的輝煌成就比詩詞歌賦少嗎?民以食為天,食在古代的作用比詩詞歌賦要大多了,民可食,江山固。但是詩詞歌賦繁盛,江山就能繁盛嗎?」
榮羽一口氣說道這裡,然後看著都有些沉默的三人,嘆了一口氣。
「本來我是不想說其三的,但是既然你一再的問到了,我也只好將我想的說給你聽,這只是我一家之言,當不得真!」
說完竟然還寫微微的暗然的神情。
「美食,美食,到底是美食為本,還是以人為本?」
這時候何哉來也感嘆的說道。
「我們心心念念著那些美好的詩詞,更是感激那些寫出美好詩詞的文學家,但是卻如此的對廚藝大師們輕視,唉——」
一聲嘆息,讓桌面上的氣氛頓時就沉重了一些。
「不問過程,不問出處,不問源頭,其實這是現在美食文化的一種常態!」榮羽接著說道,「在我的心中所追求的廚道,其實也是從人出發,人是出發點。這個世界有了人,才有了美食,才有了美食家,才有了品嘗美食的普羅大眾,才有了一日三餐的芸芸眾生。」
「說得好!」
何哉來忍不住就喝彩一聲。
「那麼是不是應該在節目中將主體傾向於人?」何心繹這時候忍不住就說出了自己剛才的一點點的體會,「所以做節目,我現在有了這樣一個思路,我說給你聽啊!」
榮羽表情就古怪起來了。
何哉來表情也有些古怪,這侄女怎麼這麼說話呢?
張德勝嘿嘿的笑。
馬上何心繹就覺察出毛病來了。有些臉紅,但是還是堅持的說道:「我是這樣想的,可以先從地理環境開始入手,再進入到美食環境,再轉入到美食,再從美食轉入到廚師,再轉入到廚師對美食的體會。你看怎麼樣?」
榮羽笑:「這事你該問導演。」
「導演聽我的。」何心繹驕傲的昂起頭。
「挺好的!」
榮羽點點頭,算是認可了。
何心繹得意,還對著榮羽眨著眼睛的笑起來,很歡快的樣子。伸出快子給榮羽夾了一塊羊肉:「嘗嘗,味道很不錯的。」
何哉來轉頭看了看張德勝。
張德勝憋著笑,但是沒有出聲。兩人眼神交流,倒是挺有默契的。
吃一頓飯,就像是進行了一次演講一樣。
不過榮羽當著兩位老哥哥和一位有才華的女孩的面,將自己對廚藝的最新的感悟說了一遍之後,也頗有些心情舒暢的感覺了。
何心繹今天吃得很高興
完事之後,她沒有跟著三個男人一起出去混。因為她雖然覺得榮羽在廚藝上可以算得上很高明的,但是三個男人在一起肯定沒啥好事。
心情愉快的回到了家裡,兩隻腳交叉一踢,兩隻高跟鞋就飛了出去,也不管,赤著腳在地板上走兩步,還踮起腳,轉了一個圈,順勢就半躺在沙發上。
心兒都是飛揚起來的。
終於聽到了其三的問題。也解開了一些心中的疑惑,更是得到了前所未有的一種新鮮的理論,而且這種對於廚師美食的理論居然還很有道理。
倒一杯紅酒,然後站在客廳的窗戶邊,看著黑夜裡漫天的星星,她舉起了酒杯,對著星星說了一句:「乾杯!」
女人的心情一般都很詩意化。
特別是這種有些才學的女人,她們的情緒會更加的詩意化。有時候她自己都覺得這是一種病,但是她卻又很享受何種病。
拿出手機,編輯簡訊:老何,我今天又遇到了那個人。每一次遇見,都會給我新的感觸,就像是……每一次都能給我推開一扇門,我覺得在這個世界上如果有知己的話,應該就是這個人吧。
發出去之後,她將手機捧在心口,似乎很期待那邊的回信。
過了一會兒,那邊果然回信了:你確定只是知己?你都多大了,心裡沒點兒數嗎?要是這樣,你一輩子都交不到男朋友。
「撲哧!」何心繹笑出了聲,想了想,繼續拿起手機編輯:我確定,這不是男女之間的愛情。更像是詩詞唱和的那種互相默契。再說了,他都有女朋友的。我又不是什麼自作多情的女人,放心吧。
那邊很快回信了:你要真這麼想,我就真不放心了。
何心繹開心:好了,不聊了,我睡覺了,再見,親愛的老爹!晚安!
何心繹快活的和自己的老爹通過發簡訊的這種方式來互相調侃。這是她和她老爹十幾年來的交流方式。
她的父親就是一個讓她從小就崇拜的男人。所以她的男朋友,也一定要像自己的父親那樣優秀才行,寧缺母濫。
這就是自己對愛情的信條。
這一次,三個男人一輛車,去了榮羽上次住的那棟別墅去了。按照何哉來的說法,既然到了京城了,怎麼可能去住酒店?那是在打自己的臉。
到了別墅,三人在會客廳繼續聊天。
「如果今天這頓飯,老關過來的話,肯定你倆現在就能夠成為知己了。」
何哉來喝著茶,非常感慨的說道。
張德勝點點頭:「老關也是性情中人,最喜歡的就是有思想有深度的人。這一點和老何可是非常像啊。」
「也不看看我和老關什麼關係。」何哉來挺神氣的說一句。
「那明天的安排……」
張德勝這個時候肯定得乘勝追擊啊,乘著何哉來現在興趣不錯,馬上就提出了自己的要求,這就是氣氛到了,事情就會簡單很多的原因。
「你說!」
何哉來將目光投向了榮羽。
榮羽就嘆氣:「老何,老張,你們決定就好了,我就是個看熱鬧的。」
「不,你才是關鍵。」何哉來笑。
張德勝這時候回過味來了。很顯然這次能夠成行,估計何哉來用的名頭可能就是榮羽的名頭了。想到了這一節,心裡就勐地跳動了幾下。
這時候又忍不住多看了榮羽一下。
榮羽就想了想說道:「既然是老何的朋友,又和老何意氣相投的人,想必也就像是老張說的,性情中人,所以我看啊,也不用去哪裡整什麼豪華套餐之類的,就在家裡吃。」
「家裡吃?」張德勝一愣,他還打算定京城最好的私房菜館的。
「去我現在住的地兒?」何哉來馬上就想明白了,一拍手就叫好。
意氣相投的人,真的不在乎去哪裡吃飯,而且在家裡吃,反而更加的自在一些。所以何哉來一聽就立即同意。
張德勝也點頭,這個提議很不錯。
「就在這裡吧,別到處折騰了。」榮羽笑道,「反正我也能做幾個菜。可惜的是,因為坐飛機,我的酒帶不過來。」
「酒我有啊!」何哉來立即就拍板,「我帶酒過來。」
「我帶點什麼?」張德勝有點著急的問榮羽。
「我給你寫個菜單,你按照菜單上的食材,明天一早給我送到這裡來。」榮羽說著,就熟門熟路的去卧室里拿了紙筆出來,在紙上寫了一連串的食材和調料的名單。
何哉來就站在旁邊看榮羽寫的食材。
「榮老弟,你只做廚師,真是太屈才了,就這筆字,勝過很多書法家啊!」
榮羽的字確實寫的很好。
「好,我收起來了!」張德勝將這張紙條收起來,然後很鄭重其事的放進了口袋裡,「明天一早,保證一樣不差,都是最好最新鮮的。」
「那就沒問題了。」
三人坐著聊天,從明天的準備,聊到了美食,又聊到了商業上的一些事情。還聊到了圈子裡一些有趣的話題。
直到晚上十點多了,才意猶未盡離開了。
張德勝沒有去自己的別墅,而是住在了附近的一家五星級酒店裡。今天有些事情讓他有些吃驚。
可惜啊,榮羽不要他送的房子。倒是像還自己的人情一樣。
嘿嘿,自己的人情哪有那麼容易還清的?