第162章 響皮生意
白雨薇滿意的我笑了笑，「雲舒，這個能保存多久？」
「至少一個月不會壞掉的。」
「那你明天能多做兩罐嗎？我覺得祖母肯定也愛吃這個的，帶回去給她老人家也嘗嘗。」
「行的。」
「可惜香腸太少了。」白雨薇一臉的惋惜，「祖母和二叔二嬸也很愛吃那個的。」
葉雲舒一笑，「拿了多少啊？」
「兩百斤。」
關州是白家的祖籍，光是嫡支就有五房，更別說旁支了，兩百斤的香腸，嫡支都不夠分的。
「鋪子里現在應該有八九百斤的，怎麼不多拿些？」
白雨薇看了一眼唐無雙，說道：「有的人不讓多拿嘛。」
唐無雙解釋，「作坊里的貨都是定了的，貨不夠嘛。」
「瞧瞧，瞧瞧，多小氣。」白雨薇沖唐無雙吸吸鼻子。
葉雲舒笑著問：「白二姑娘要多少？」
「不多，兩千斤的羊肉香腸還有一千斤的豬肉的，甜的辣的各一半。」
「明天我讓人從作坊里運過來，順便送幾罐竹筍醬。」葉雲舒笑容恬淡，「現在作坊裡面人手足，這點貨還是能夠勻出來的。」
白雨薇笑得見牙不見眼，「好啊好啊，我先替祖母謝謝雲舒了。」
白雨薔無奈的點了點妹妹的額頭，「是你自己貪嘴，還非得帶上祖母。」
白雨薇吐了吐舌頭，一副古靈精怪的模樣。
竹筍醬大獲成功，葉雲舒便想著開發一些新的口味，木耳，蕨菜還有菌菇都可以做成醬，不過桃水村的人手裡山貨並沒有多少，越山危險，很少有村民願意上山。
「山貨我們村裡多。」陳雪娘知道葉雲舒想要收山貨便建議葉雲舒去石北村看看，「就是你外公家這些東西都能找到的，不過這會兒很多都是乾貨，新鮮的還沒有。」
葉雲舒正好也有事找陸氏商量，第二日便直接去了石北村。
陸氏歡喜的將葉雲舒的迎進了屋，邊走邊道：「雲舒丫頭是過來看豬的？你舅舅去了高廟村，一會兒就回來的，你要不要在村裡轉轉，咱們村養豬的也不少呢。」
葉雲舒笑著搖頭，「舅娘，我是來找你的。」
陸氏一愣，「找我？」
「是啊。」葉雲舒點頭，「去年舅娘不是說我有好事總想著小姨不想著你嘛，雲舒可冤枉得很，所以啊，有個好活計找舅娘你來做了。」
陸氏笑得開懷，「我就那麼一說，你還真當真了。」
「可不是當真了嘛。」葉雲舒親昵的拉過了陸氏的手，道，「舅娘，你知道我那作坊是做香腸的，做香腸只用肉，皮子就剩了不少，一天得有個五百斤左右的豬皮呢。」
陸氏張大了嘴：「這麼多？！」
光聽葉雲舒說香腸生意做得好，可到底有多少，陸氏還真沒有概念。
一天五百斤左右的豬皮，那肉得有個七八千斤了吧？
陸氏看了看豬圈裡的那兩頭豬，一頭豬兩百斤，七八千斤那就得有四百頭豬那麼多了。
陸氏換算了一下，覺得自己有點想象不出來四百頭豬在一起是什麼樣的景象。
「是啊，所以這些豬皮我都給做成了響皮賣給了行商，三文錢一斤，我上個月賣了三十兩的響皮，舅娘，這個生意我想就讓你來做了。」
「我？」陸氏指著自己，「我也不會啊。」
「不會就學。」陳余氏從屋裡走了出來。
「娘。」
「外婆。」
陳余氏點點頭，和藹道，「大丫頭能做，陸氏，你肯定也能的。」
有婆婆的鼓勵，陸氏顯然是底氣足了一些，「那……雲舒，你跟我說說，要怎麼做啊？」
「很簡單的。」葉雲舒細細的給陸氏講起了響皮的製作來，「豬皮焯水，把油脂和毛刮掉，晾上十來天，等干透了，就用油炸，炸好的就叫響皮，燉湯或者燒菜都能放的，就是麻煩了些，掙得也是辛苦錢。」
「誰掙得不是辛苦錢。」陸氏卻覺得還好，「以前家裡面朝黃土背朝天的，一年到頭也存不下幾個銅板，一個月能掙上一兩銀子，我都歡喜了。」
「一兩銀子肯定不止的，少說也得有個二十兩。」葉雲舒說著，頓了頓，「不過我只做這個月了，下個月開始就不做香腸了，要等到十月份以後才會再開始。」
「那也夠了。」陸氏臉色笑容不減，「二十兩銀子以前兩三年才掙得起來。」
葉雲舒點點頭，「那回頭讓舅舅趕牛車過來拖就行，我那裡還剩了點做好的響皮，就一起了吧，正好舅娘也看看成品是啥樣的。」
陸氏點點頭，陳余氏問道：「大丫頭，豬皮算給你舅娘算多少錢一斤？」
陸氏也反應了過來，「對對對，雲舒，這個你可不能說不要錢的，你要是不要錢，舅娘也不能安心做的。」
「誰說我不要錢了。」葉雲舒想了想，「五斤豬皮一文錢。」
陸氏搖頭，「不行，你這跟不要錢有什麼區別。」
「舅娘，你聽我說。」葉雲舒解釋，「我是算過的，豬皮晒乾以後重量會輕很多，五斤豬皮炸成響皮也就二斤左右，本來那豬皮在作坊里也沒什麼用，這個價格給你正合適的。」
陳余氏微一沉吟點了頭，「陸氏，聽大丫頭的吧。」
陸氏自然是沒有意見的，歡喜的應下了，忽的想起什麼，又道：「對了，你文勇表哥這幾天跟著周曉虎他們跑，我瞧著他也挺喜歡的，雲舒啊，你那邊還要人不？」
「要的。」葉雲舒點頭，「採買那邊就大牛和曉虎兩個人，別的都是短工，文勇表哥能來幫我，我高興還來不及呢，不過舅娘，咱們有一說一，當初曉虎來的時候也有試用期的，試用期一個月，工錢是三百文一個月，等試用期過了合格才是五百文一個月，舅娘，你問問表哥同意不。」
這倒不是假話，作坊馬上要做香皂了，乾花的進貨需要有人去跑，還有竹筍醬這些山貨也得有人收，三個人葉雲舒覺得都是不夠用的。
「同意啊！」陸氏立馬介面，「三百文一個月也不老少了，你表哥肯定能同意的！」
「舅娘還是問問吧。」葉雲舒怕這是陸氏的一廂情願，便道，「要是表哥願意，明天找我就是了。」
陸氏點頭答應。