第二十七章?農蝦收買人心
肖米米想把那兩無家可歸的小姐弟帶回家,但無奈自己家的院子還沒有修繕好,自己姐弟三人還寄宿於何嬸嬸家。
只得牽著他倆的小手來到了「悅來酒香」隔壁的一家客棧,向客棧定了一周的房間后,又帶著他倆來到了「悅來酒香」。
「肖姑娘來了,快快快,裡邊請裡邊請!」店小二看見了肖米米來了,趕忙招呼著她。
「不了不了,小二哥,」肖米米感覺王柱子應該已經在等自己了,「小二哥,我想把這兩個小孩子託付給你們一周。」
「小孩子?」店小二看了看牽著她的手的兩個小孩,連忙伸手把小孩接了過來,「好好好!」
「我在隔壁的客棧定了一周的房間,伙食的話就讓他倆來你們酒樓吃吧!」肖米米又思考了會,「錢的話就從我那裡面扣就行了。」
「欸,行行行,哎呦,肖姑娘哪裡的話,就幾頓飯而已。」
摸摸兩姐弟的頭,又給了幾個糖人給他們,「你們就在這客棧里住幾天,肚子餓了就到這酒樓來吃,等姐姐家裡搞妥當了就來接你倆,不要害怕。」
店小二也看著小孩子可愛的緊,也摸摸頭說,「對呀,餓了直接來我們這吃,不要害怕。」
「嗯嗯!」
「嗯嗯!」
分別了依依不捨的兩人,肖米米趕忙跑回了和王大柱約定好了的地方。
沒過多久,王柱子過來了,只是眉頭緊皺的模樣讓肖米米瞧出是發生了什麼事情。
坐上牛車,忍不住問著,「柱子哥,你這是咋了,怎麼一副不開心的模樣?發生了什麼事嗎?」
「沒……沒發生什麼。」王柱子一愣,想起了剛剛發生的事連忙說著。
「哦……」肖米米怎麼可能信呢,等回村問問何嬸嬸就是了。
又是一路的顛簸,兩人終於回到了何嬸嬸家。把今天遇到的兩個落魄流浪的小孩的事情以及自己打算收留他倆的想法和肖欣欣肖曉意姐弟說了並詢問了兩人的想法。
這家畢竟還是三個人的家,收留兩個人也算是一件大事,有必要知道他倆的想法和意願,如果不行的話也只能為他倆安排另外的人家了。
肖欣欣果然是始終善良的,一聽見那兩小兄妹的遭遇和境況,就忍不住的流淚。
肖曉意就顯得要開朗的多了,一整個晚上都在為了即將要多了兩個小夥伴而高興著。
趁著工人師傅們還沒有過來,肖米米得趕緊準備飯菜了。
從「神廚秘境」里取出了兩大盆子的農蝦,開始處理著。
用水和茅草頭做出來的刷子把一大盆子的蝦蝦里裡外外給刷了個乾淨,再用剪刀剪去了蝦須,順著蝦的口器取出沙包,這沙包里都是一些髒東西。再用剪刀剪開蝦背,去除蝦腸蝦線。這樣處理乾淨了的蝦就可以放心的下鍋了。
先做一大鍋子的爆炒大蝦。取出一部分的蝦腌制十分鐘,再用腌制的這會時間配上肖米米的獨家醬料。鍋中倒油,五成熱時把腌制好了的蝦倒入鍋中,等煎出蝦料時再撒上香蔥,倒入料汁燜煮一會。這爆炒大蝦就做好了。
把大鍋放到一個閑置的灶台上,再拿出另一個小一點的鍋做一個蝦仁雞蛋羹。
把豆腐切成塊滲掉多餘的水分,碗中打入五個雞蛋打散加入少量的料酒和兩備的清水。放鹽攪拌,把雞蛋液倒入了滲掉了水的豆腐上,蓋上蓋子大火蒸他個十五分鐘,再放入早已腌制好的蝦仁再蒸五分鐘。取出來后再撒上醬料香油和蔥花,蝦仁雞蛋羹就做好了。
瞅了瞅還有會時間,接過一直在一旁幫自己燒火洗菜的肖欣欣遞過來的土豆又抄了個爆炒土豆絲。又用黃花和雞蛋做了一小鍋的黃花雞蛋湯。
肖欣欣把每樣菜都用碗分出了一小部分端到了裡屋的小桌子上,肖米米清理著灶台,兩人井然有序。
就當一切準備妥當后,院子外邊又熙熙攘攘起來了,工人師傅們過來吃晚飯了,「哎呀哎呀,吃什麼菜呀,怎麼這麼香?」
兩姐妹連忙把菜端了上來,放下自己活的何嬸嬸也趕忙過來幫著忙。
坐在桌子上的眾人瘋狂的咽著口水,這肖三家砌房準備的伙食不僅味道是一流的好,這分量也是巨多啊,這次竟然直接把鍋都給搬了上來。
男人們又是好一番的哄搶,此時的飯桌宛如戰場!
坐在裡屋的幾個人也沒有好到哪裡去,筷子夾蝦的動作誰也不輸誰。
末了,一大鍋子的蝦和配菜都被乾的一乾二淨,那些男人們打著飽嗝摸著肚皮心滿意足的聊著天。肖欣欣趕忙收拾著桌子,然後又擺上了果盤。
肖米米提前預留了一些蝦,再備上一些碗,每個碗里都裝滿了蝦,兩姐妹給眾人一人分了一個碗。
肖米米假裝不好意思的笑著說,「叔叔伯伯們,我這小孩子家家的炒菜實在是沒有分寸,現在還剩了這麼多是在是不知道怎麼辦了,還希望你們能讓家裡的妻子小孩幫我們分擔分擔。」
眾人不推脫,笑著接受了碗,早就想讓家裡人嘗嘗這肖米米的手藝了,其實心裡知道這是這丫頭聰明伶俐,猜到了自己幾個的想法,沒有明說給足了自己的面子。
「嘿嘿,就是還請各位叔叔伯伯能夠幫我們把院子再收拾收拾出一間小房間來。」肖米米知道後期改工程實在是既麻煩又費力,所以多多少少還是有點不太好意思。
「嗨!這多大點事呀,成!」
「就是啊,哈哈!」
「哈哈哈!」
眾人害怕碗里的農蝦涼了,便紛紛起身告別了。
那些男人把仍舊熱氣騰騰的蝦拿回了家,獻寶似的介紹給了家裡從來沒吃過的妻子和小孩。
「和你們說呀,這蝦……嘖嘖嘖嘖,那味道可真絕!比那鎮上任何一家館子都做的好,」李嬸的丈夫熱情的說著,「你快嘗嘗,我路上好不容易忍住沒有吃,留回來專門給你的。」
李嬸疑狐的聞了聞那碗蝦,「香是好香哦……」可這蝦吃起來不是會有一大股子的腥味嗎?
「哎呀你快嘗嘗就是了嘛……」
用筷子夾起了一隻蝦,小心翼翼地塞進了嘴裡,一口,兩口,三口……「怎麼這麼好吃啊?」李嬸不敢置信的看著自己的丈夫。
「對啊,這米丫頭手藝真是了得啊!」
「嘖嘖,你瞧瞧這米丫頭,真是樣樣都會,以後誰好福氣娶了她呦!」
……
此時那些拿了碗回家的其他幾個人也是一樣,不斷的和家裡老小們稱讚著這美味的蝦,稱讚著肖米米。
安靜的夜晚里,蝦的香漂到了村裡的各個角落。