第174章
鍋里洗乾淨后，沈安安把雞塊冷水下鍋焯水，鍋里放了些薑片和料酒。
她去柜子里拿出密封裝在瓶子里的香葉、桂皮、八角，又備了些大蒜和薑片，等到雞肉焯好水，撈起來洗乾淨。
鍋里倒油，冷油的時候，放一些白糖下去，炒出糖色后，把雞肉倒進去，翻炒上色，隨後往鍋里加入蒜、薑片、桂皮、八角、香葉，再把板栗放進去，加水沒過食材。
再鍋里放入適量的生抽、老抽、蚝油和鹽巴后，蓋上鍋蓋，大火煮開后，轉中火燜一刻多鐘即可。
怕沈父他們餓狠了，沈安安讓孟舟寒把另一個鍋的火也升起來。
木柴升火，只要燃起來了，那火勢絕對大得不行。
往鍋里多倒些油，油炸小龍蝦，拿鏟子翻動，待小龍蝦炸至通紅后撈出來。
另起鍋燒油，倒入整整一小碗的蒜末和干紅辣椒，再加入半塊牛油火鍋底料和薑片，隨後把炸好的小龍蝦倒進鍋里翻炒。
往鍋里加入一瓶啤酒，再加入生抽、老抽、鹽，煮一刻鐘，即可出鍋。
在表面撒上一層蔥花，滿滿一大盆的麻辣小龍蝦就做好了！
旁邊鍋里的板栗燒雞也差不多可以出鍋了。
「孟舟寒，你先褪一個灶里的柴，然後把菜端出去，誒誒誒。」沈安安見他還要加木柴，連忙攔住他。
「這裡有點兒小火也夠了。」
考慮到這些大菜不下飯，沈安安方才看到了廚房裡還有青椒和雞蛋。
剩下的這點火，完全夠她再炒一個青椒炒雞蛋了。
今天中午的午飯：海鮮粥，板栗燒雞，麻辣小龍蝦、青椒炒蛋。
只有沈安安兩夫妻，白氏兩夫妻和沈大嫂，五個人，這幾個菜完全夠了。
「大嫂，小龍蝦有些辣，我給你涮一下。」沈安安拿來一個裝了溫水的小碗，放在沈大嫂面前。
「只能嘗嘗鮮哈，不能多吃。」
沈大嫂哎呀了一聲，「快了，沒多久就生了，到時候我想吃啥就吃啥，安安你可要記得，以前你說的，我想吃啥都給我做。」
「這是自然的。」沈安安笑道。
「這叫龍蝦？」沈父皺了皺眉，「安安，這是你今天買的？」
「是啊，怎麼了嗎，爹？」沈安安不明所以，還以為沈父覺得不好吃，「要是覺得不好吃就算了，我看著都是活的，我嘗一口。」
沈父擱下筷子，嚴肅地看著她，「安安，爹不是這個意思，這不過一個蝦，為何要稱為龍蝦呢？
龍這個詞，可不是我們這些平民百姓可以掛在嘴邊吧。真龍天子乃當今黃上，萬萬不可這麼說，把蝦和皇上相提並論，孩子，禍從口出啊。」
沈安安一怔。
她沒想到沈父要和她說這個，雖然她並不認同，但是她也不會去反駁沈父的話。
因為沈父說的話，是符合這個時代的人們的思想的，她不認同，只是因為她是從擺脫了封建思想的後世來的。
「好的，爹，我知道了，因為粥里的蝦也是蝦，這個也是蝦，這麼說不好區分嘛。」沈安安俏皮一笑，有意活躍這突然緊張的氣氛。
「你也真是的，吃飯吃得好好的，非要凶安安做什麼。」白氏不滿看了沈父一眼，「好了好了先吃飯。」
「那以後我就叫這個蝦為黑螯蝦了。」沈安安道。
沈父解釋道：「我也不是說凶她，我這不是怕惹是非嗎，好了好了，我的確是不該在飯桌上提。」
「安安，板栗還能和雞肉一起煮啊？」沈父轉移了話題。
「是啊，這麼吃，那股香味雞肉上也帶了些板栗的香甜。」
今天中午吃飯吃得晚了些。
沈安安和孟舟寒出去買菜的時候，已經是大中午了，所以謝秋珊來的時候，沈安安幾個人還正在吃飯。
謝秋珊和大家一一問好，「伯父，伯母，姐姐，安安，孟公子。」
沈安安見她獨自一個人坐在旁邊的桌子上，招呼道：「秋珊你吃了沒，來喝一碗粥。」
「我吃過了。」謝秋珊笑道。
「沒事，隨便再吃點。」沈安安給謝秋珊拿了碗筷，讓她坐在自己和白氏的中間。
謝秋珊本來就是吃了飯，估摸著沈安安應該有空，才尋來的，沒想到正遇到她們吃飯。
本來來之前還覺得挺飽的，坐到這裡，聞著香味，謝秋珊突然又覺得自己有些餓了。
「秋珊你看看喝不喝粥，要是喝不下，你吃兩個黑螯蝦。」沈安安帶著手套，給她剝了兩個蝦。
「沒事，我自己來。」
這下，謝秋珊是徹底撐得不行了。
本來想著隨便吃兩口，哪知道吃著蝦，她又喝了兩口粥，聞著板栗燒雞香，她又啃了兩塊雞肉。
板栗燒雞，香甜軟糯，麻辣黑螯蝦，入味又香，海鮮粥，那才叫一個鮮美！！
她實在是沒有不吃的理由啊，拒絕不了。
吃完飯，孟舟寒和白氏收拾碗筷去了。
謝秋珊摸著肚子，「你們家的人居然都不發胖啊，要我天天這麼吃，我肯定天天吃撐。」
沈安安哭笑不得，「哪裡有你說得這麼誇張，以後你常來，就能經常吃到我做的飯了。」
「誒~」沈大嫂深深地嘆了口氣，「謝姑娘，你說得不錯，我懷孕這幾個月，真的是長了不少肉。」
謝秋珊嘴巴甜得很，聞著笑著打趣：「姐姐你白，長些肉反而好看。」
幾個人聊了會兒天，沈大嫂就有些犯困了，沈安安扶著她回去休息。
隨後又去了小院，把之前兌換出來，給謝秋珊留著的粉色棉拖鞋拿給了她。
「給我的？」謝秋珊開心的摸著拖鞋，給了沈安安一個大大的擁抱，隨後姐妹二人聊起了八卦。
「安安，我給你說，我有個遠方表哥，最近也不知道是不是被外面哪個小妖精迷住了，天天纏著他爹要銀兩，前天五十兩，昨天和今天就要了一百兩。
表叔問他，他就說是給姑娘買東西，表叔也沒起疑。但是表哥他自己也有銀兩花啊，他都花完了不說，這兩天來找我借，借了兩回了，今天他還來找我，我就說沒有，他還罵了我兩句。」
謝秋珊撇撇嘴，有些無語，「我就是看他太大手大腳了，問他中意哪家小姑娘，他也不肯說。
正經的小姑娘，別說大戶人家了，就是我們家這種做小生意家的姑娘，也不會隨便收禮物才是。若真如他所說，他肯定是被人騙了才是。」
沈安安皺眉，「他做啥都是他的事，你也不用去操心，不過就是他找你借的銀子，有沒有說什麼時候還給你？」