第四十九章 變異涮羊肉
太陽快落山了,房間里的光線不太好。
葉二娘放下綉品,揉揉發酸的眼睛道:
「行了,今天就到這裡吧!看把眼睛瞅壞。出去溜達溜達,緩緩眼睛。」
文曦才意猶未盡的放下,把一下午的成果收拾起來。
大大的伸了個懶腰,問道:
「師父,你這裡都有啥食材,我來準備晚飯。」
「就些白菜蘿蔔,還有一條豬肉好像。哦,還有你帶來的那些。你需要啥?我出去買點。」
文曦搖搖頭:
「就這些吧!買也沒個啥東西。師父你休息一會兒,我去做飯。」
文曦來到廚房,麻雀雖小五臟俱全,東西還是準備的挺齊全的。
先拿出上午從家裡拿來的東西。冒氏準備來,所以把過年時候的肉丸子和一些當早飯吃的炸貨拿了些,還有一卷羊肉。
看著那捲羊肉,就想起這一冬天,及其受大夥歡迎的涮羊肉。今天必須給師父安排上。
沒有動大灶台,只是走到小灶台,找到一個砂鍋清洗乾淨放上去。加水,點火。
又悄悄的把棺材里放的紅棗枸杞和乾薑片扔了一些進去。
柜子里找出小半根白菜和一根不大的白蘿蔔,以及一根蔥。
文曦先把蔥切段放鍋里,然後就是洗菜。白菜側刀切塊,白蘿蔔也切成一指寬的厚塊。
又把丸子倒進一個空碗里,羊肉卷拿出來,努力切成薄薄的片。
又怕不夠吃,又活了一點點面,準備擀點麵條。不多,也就是一捧,主要是為湊個種類。
再調上一碗蘸料。沒有辣椒,沒有芝麻醬,啥也沒有的地方,自己真的儘力了。自己一冬天研究出來到極致的蘸料了。以後有機會一定升級。
食材準備好了,正好水也開了。文曦只是往裡面放了點鹽巴,然後把那些稍微有點肥得羊肉片扔進去,再把蘿蔔也放進去,繼續蓋住蓋子,等蘿蔔香味出來后,才把白菜和丸子放進去。
水開後下麵條,差不多快熟的時候把所有羊肉倒進去。
火鍋的變異版本~大雜燴!畢竟兩人不能守著灶台吃吧!
葉二娘是聞著香味出來的。
「呦,真是沒看出來,你個小丫頭還真能耐,做啥好吃的呢?」
文曦找到一個木板抬頭道:
「等一會兒您吃了就知道了。正好,你幫把手,把那砂鍋端屋裡。我怕我力氣不夠大,把鍋甩了。」
葉二娘聽話的找來兩塊粗布墊著雙耳端了起來,文曦趕前一步,把木板快速放到桌子上,然後葉二娘順勢把鍋放在木板上。
好奇道:
「為啥吃飯還端鍋呢?我家碗不少,盤子也好幾個呢!」
文曦神秘的笑了笑,沒回答,跑回廚房有把碗筷和蘸料拿進來。
當砂鍋蓋子揭開的時候,那股香味更加濃郁。
文曦給兩人碗里放了兩勺蘸料,並且給葉二娘夾了一筷子肉丸子,蘿蔔和羊肉。
「師父嘗嘗,記得粘上料汁。」
然後文曦給自己夾了一大筷麵條和蘿蔔。
葉二娘對這樣吃東西有點新奇,對味道也很是期盼,反正她吃過的東西都比自己做的美味。
這一入口,就停不下來。根本不需要文曦幫忙。食材沒了,夾食材,料汁沒了就填料汁。
如果說文曦吃了五分之一,那麼葉二娘絕對吃了五分之四。
甚至最後連湯水都喝了。
文曦真不知道自己師父竟然胃口如此的大。也太能吃了吧!
葉二娘意猶未盡的抹了下嘴:
「是羊肉嗎?竟然不膻。和我以前吃的不一樣。不錯,為師很喜歡。你很有做飯天賦,以後……咳!好好努力。」
「嘿嘿,師父喜歡就好,不過你不撐嗎?」
葉二娘略尷尬,覺得自己給徒弟留了貪吃的影響:
「咳,是有點撐,那個我出去溜達一圈,你累了,記得早點休息。被褥我都給你準備好了。」
說完就有點迫不及待的出門了。